Jatkan luettelon superruoka-aineista, jotka tarjoavat valtavia etuja terveydellemme, koskemattomuudellemme, hyvinvoinnillemme ja mielialallemme (katso ensimmäiset ja toiset osat). Lisäksi on melko helppoa sisällyttää ne ruokavalioon:
Ambrosia
Se on seos siitepölyä, nektaria ja mehiläisten tuottamia entsyymejä. En todellakaan pidä hunajasta, enkä ole koskaan käyttänyt mehiläisten sivutuotteita ollenkaan. Mutta kun otin esille terveellisen ruokavalion kysymykset, aloin nähdä usein mainintoja siitä, kuinka hyödyllistä mehiläisleipä on ihmisille. Minusta oli kaksinkertaisesti yllättävää, että myös ulkomaiset asiantuntijat kirjoittivat siitä, koska pidin hunajaa ja sen johdannaisia erittäin "venäläisenä" ja erittäin "suosittuna" aiheena. Ilmeisesti väärin? Mehiläisleivän pitkäaikaisen käytön pitkäaikaisvaikutuksia ovat laihtuminen, immuunijärjestelmän vahvistaminen, seksuaalisen toiminnan parantaminen ja kausiallergioista eroon pääseminen.
On käynyt ilmi, että jopa jotkut urheilijat käyttävät mehiläisleipää: se antaa energiaa, lisää kestävyyttä ja kestävyyttä.
Niiden, jotka ovat herkkiä siitepölylle tai kärsivät ruoka-aineallergioista, tulisi syödä mehiläisleipää huolellisesti.
Ja on myös tärkeää ymmärtää, että mehiläisleivällä on positiivisia terveysvaikutuksia vain, jos se on laadukasta ja oikeaa keräystekniikkaa, joten kiinnitä huomiota siihen, kuka ja mistä ostat mehiläisleipää (ja hunajaa).
Seesami
Nämä siemenet ovat yksi rikkaimmista kasvien kalsiumlähteistä! Lisäksi ne sisältävät runsaasti muita tärkeitä mineraaleja: rautaa, sinkkiä, magnesiumia, mangaania ja kuparia. Tämän ansiosta seesamin avulla voit ylläpitää oikean mineraalitason luissa ja muissa kehon kudoksissa, edistää punasolujen tuotantoa, entsyymien synteesiä ja tarjoaa tulehdusta ehkäiseviä prosesseja. Muut seesaminsiementen ainesosat auttavat torjumaan vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita, vakauttamaan verenpainetta ja suojaamaan maksan hapettumisvaurioilta. Seesami on myös hyvä proteiinin lähde.
Yllättävää: niin huomaamattomat pienet siemenet - ja niin monia etuja!
Koska seesaminsiemenet sisältävät öljyä, on parasta säilyttää ne hyvin pakattuna ja jääkaapissa pilaantumisen ja röyhkeyden estämiseksi.
Voit käyttää seesaminsiemeniä raakana lisäämällä siemeniä mihin tahansa salaattiin. Ja voit tehdä siitä pastaa - tahini. Sitä käytetään hummuksen, babaganushin ja muiden välipalojen ja kastikkeiden valmistukseen. Kaikki nämä reseptit ovat uudessa ios -sovelluksessani.
Ostan täältä seesaminsiemeniä.
Inkivääri
Inkiväärillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia: se parantaa vilustumista, auttaa laihtua, vahvistaa immuunijärjestelmää, ja sitä arvostetaan myös sen kyvystä estää pahoinvointi ja toksikoosi raskauden aikana, poistaa ruoansulatuskanavan ongelmat ja alentaa verenpainetta. Lisäksi inkiväärillä on lukuisia anti-inflammatorisia vaikutuksia.
Pieniä palasia inkivääriä lisätään mehuihin, smoothieihin, ja ne myös keitetään kiehuvalla vedellä (sitruunalla, marjoilla ja mausteilla) inkivääriteen valmistamiseksi.