Luumujen hyödyt ja haitat naisten ja miesten terveydelle, kaloripitoisuus

Erilaisia ​​luumuja ja lajikkeita

Luumu on blackthornin ja kirsikan luumun hybridi. Vielä ei tiedetä: onko luumu hedelmä vai marja? Tässä artikkelissa paljastamme kaikki luumujen salaisuudet. Mitä hyötyä ja haittaa luumuista on ihmiskeholle?

Luumu näkyy missä tahansa puutarha -alueella. Siksi ne istutetaan yleensä useisiin puihin pölytyksen parantamiseksi. Luumun lehdet ovat rosoisia reunaa pitkin, kukat ovat valkoisia tai vaaleanpunaisia. Saanto on jopa 100 kg puuta kohden, mutta yleensä keskimäärin jopa 30 kg. Puut alkavat kantaa hedelmää 4-5 vuoden iässä.

Luumujen valikoima on suuri. Luumutyyppejä on yli 250. Olemme tottuneet siihen, että luumun pitäisi olla violetti. Ne ovat kuitenkin keltaisia ​​ja jopa mustia. Luumu - latinalaisesta (Prunus), kuuluu vaaleanpunaiseen perheeseen. Luumut ovat pöytä ja jälkiruoka. Suosituimmat luumulajikkeet:

Luumu Ternovka (luumu tiira)

Yleisin valikoima kotiluumuja. Marjat ovat pieniä, tumman violetteja, ja niiden maku on supistava.

Hunajaluumu Renklod

Ranskalainen luumu. Keltainen luumu on makea, marmeladimainen.

Muna luumu

Tämä lajike saa nimensä munamaisesta muodostaan. Luumun väri on tyypin mukainen: sininen, keltainen. Punaiset luumut ovat erittäin tuottavia (jopa 60 kg yhdestä puusta voidaan korjata kauden aikana). Tämä lajike kulutetaan pääasiassa raakana.

Victoria

Tämä lajike on juurtunut Aasiassa. Uralissa hän ei juurtunut kylmän ilmaston vuoksi. Jos yrität kovasti, voit kasvattaa sitä Uralissa. Yhden hedelmän paino on 40 g. Sen erottuva piirre on nauha, joka jakaa marjan kahteen puolikkaaseen. Muoto on soikea, väri on punertavan violetti. Lajike on jälkiruoka. Marjat ovat valmiita syötäväksi raakana. Lajike on itsepölyttävä, minkä vuoksi se on niin ihastunut puutarhureihin.

Mirabel

Lajike on suosittu Etelä- ja Länsi -Euroopassa sekä Keski -Venäjällä. Keltainen väri. Hedelmät ovat pyöreitä ja painavat jopa 60 g. Marjat, joiden halkaisija on enintään 3 cm. Kivi on pieni, helppo erottaa. Tämä lajike ei ole itsepölyttävä, joten pölyttävät puut on istutettava lähelle. Marjojen maku on makea, hapan. Hedelmät ovat valmiita syötäväksi tuoreina. Lajike sietää kuljetusta hyvin.

Luumu Vengerka

Lajike, jossa on korkea sokeripitoisuus (15%). Hedelmän muoto muistuttaa ellipsiä. Marjojen väri on violetti, liha on vihertävä. Luumut valmistetaan Vengerkasta, koska vain se sisältää riittävästi pektiiniä ja sokeria. Lajikkeen nimi tulee kasvupaikasta - Unkarista. Hän rakastui puutarhureihin vaatimattomuutensa vuoksi. Se on kuivuutta kestävä.

Luumujen hyödyt ja haitat, kaloripitoisuus, koostumus, käyttö

Luumujen hyödyt keholle


yritämme, sekä mitä lääkinnällisiä ominaisuuksia sillä on


paljastaa tässä artikkelissa.

Se on mielenkiintoista niille, jotka


johtaa terveellisiä elämäntapoja ja on kiinnostunut perinteisestä lääketieteestä.

Edut miehille

Kaikki tietävät, että vahvempi sukupuoli


käyttää väärin rasvaa ja alkoholia, mikä puolestaan ​​on suuri


kuormitus maksaan. Luumu vähentää maksan rasitusta ja poistaa kolesterolia.


Tällaisissa tapauksissa on suositeltavaa juoda luumukompottia. Kalium luumussa


edistää lihasten supistumista voimarasitusten jälkeen. Luumu auttaa nukkumaan


raskaan työpäivän jälkeen. On rauhoittava vaikutus.

Luumujen hyödyt ja haitat naisen terveydelle

Luumut naisille ovat


pelastus vaihdevuosien aikana. Tuore luumu palauttaa hormonaalisen tilan ja


on rintasyövän ehkäisy. Luumu suositellaan


käyttö naisten kuukausikierron toisessa vaiheessa, koska se vähentää


premenstruaalinen oireyhtymä, lievittää turvotusta, vähentää verenvuodon runsautta.


Luumut voivat vähentää osteoporoosin kehittymisen riskiä, ​​mikä usein tapahtuu


naiset vaihdevuosien aikana. Floridan tiedemiehet ovat osoittaneet, että luumut


parantaa luuston terveyttä.

Painonpudotuksen edut (ruokavalion kanssa)

Ravitsemusterapeutit suosittelevat laihduttamista


kuluttaa pieni määrä luumuja. Luumun sisältämä sokeri ei


kerääntyy rasvaan, jos luumu kulutetaan oikein. Luumun kaloripitoisuus


on 46 kcal / 100 g. Luumukompotilla on diureettinen vaikutus ja


lievittää turvotusta.

Luumut raskauden ja imetyksen aikana

Raskauden aikana, usein


nainen on huolissaan ummetuksesta. Luumu raskaana oleville naisille on todellinen pelastus ummetuksesta.


Syö 2-3 kappaletta päivässä voi päästä eroon tästä ongelmasta. E -vitamiini, joka


luumun sisältämä edistää istukan ja sen alusten ravitsemusta. Myös luumu


auttaa poistamaan verenvuotoa ikenistä.

Imetyksen aikana


äitiä ei suositella syömään luumuja enintään 3 kuukauteen, luumun vauva voi


pullea. Imettävä äiti voi syödä vain paistettuja omenoita ja banaaneja. Alku


4 kuukauden kuluttua lapsen elämästä luumut voidaan lisätä äidin ruokavalioon. Luumu on rikas


vitamiineja. Ja rintamaidolla kaikki vitamiinit tulevat vauvan kehoon.

Luumu sairauksia varten - luumujen terveysvaikutukset

Luumu on arvokas paitsi maunsa, myös sen vaikutuksen vuoksi koko kehoon. Siinä on paitsi plussia myös haittoja. Katsotaanpa tarkemmin, mitä hyötyä ja haittaa luumuista on keholle jokaiselle taudille.

Positiiviset ominaisuudet:

-Auttaa alentamaan lämpötilaa


keho, jolla on akuutteja hengitystieinfektioita;

- lievittää yskää;

-vähentää painetta;

- lievittää turvotusta;

-on bakterisidinen


tarkoittaa;

- poistaa kuivat maissit ja


maissit.

et voi käyttää luumuja, kun


seuraaviin sairauksiin tai käytä pieniä määriä. Hyötyä ja haittaa


luumut sairauksia varten:

Gastriitin kanssa

Gastriitti on mahalaukun tulehdus, joka johtuu epäasianmukaisesta ja epäsäännöllisestä ruoan saannista. Gastriitin kanssa sinun ei pitäisi kieltäytyä kokonaan tyhjentämästä. Niitä riittää käyttää oikein. Koska luumut voivat lisätä mahalaukun happamuutta, kannattaa valita vain kypsiä hedelmiä. Ja kypsät vihreät luumut voivat lisätä happamuutta.

Haimatulehduksella

Akuutissa haimatulehduksessa se on välttämätöntä


syö kuorittuja luumuhedelmiä, koska kuori sisältää runsaasti luomua


hapot ja karkeat kuidut, joiden käyttö aiheuttaa lisääntymistä


haiman mehun tuotanto. Mikä voi vahingoittaa rauhasen soluja ja


tehostaa komplikaatiota. Luumun avulla voit puhdistaa veren ja päästä eroon


tulehduksen aikana muodostuneet toksiinit.

Luumua akuutin haimatulehduksen hoidossa tulee käyttää varoen. Koska luumun sokerit lisäävät insuliinin tuotantoa, mikä lisää myös rauhan kuormitusta. Peristaltiikan aktivoituminen luumun nauttimisen jälkeen voi aiheuttaa vatsakipua ja turvotusta.

Kihti

Luumuissa oleva pektiini ja selluloosa aktivoivat suoliston ja vähentävät kasvainten kehittymistä. Siksi ennen kuin syö luumuja tai luumuja, kihtipotilaiden tulee ehdottomasti neuvotella lääkärin kanssa.

Diabetes mellituksen kanssa

Ei suositella käytettäväksi


syö luumuja diabetesta sairastaville, koska niiden sisältö on suuri


glukoosin määrä.

Luumut kauneuden ja nuoruuden puolesta

Tuorepuristettua mehua voidaan käyttää kuorintana. Luumu auttaa laihduttamaan. Luumurasvaa voidaan levittää kasvoille naamioiden muodossa, koska se sisältää suuren määrän kollageenia.

Luumuista voidaan tehdä kauniita


kasvonaamioita, jotka auttavat pidentämään nuoruutta. Luumunaamioiden kanssa


voit auttaa ongelma -ihoa pääsemään eroon aknesta ja tasoittamaan ihon. SISÄÄN


Luumut sisältävät seuraavia vitamiineja:

C -vitamiini auttaa taistelemaan


akne.

A -vitamiini tasoittaa ihoa ja


tasoittaa ryppyjä.

E -vitamiini antaa iholle joustavuutta


ja lisää sen kimmoisuutta.

Foolihappo ja orgaaninen


hapot edistävät ihon nuorentamista.

Luumun siemenet - hyödyllisiä ominaisuuksia

Luumunkuopista aina muinaiseen asti


Kiinassa valmistettiin tinktuura, jolla märkähaavat pestiin ja joita käytettiin


infektioita ja kuumeen alentamista. Keittäminen siemenistä auttaa keuhkoputkentulehdusta vastaan


yskä ja onkologia.

Luumunlehtien, kuoren, kukkien ja


puu

Lääketieteellisiin tarkoituksiin voit


käytä luumuja ja niiden lehtiä, kuorta, kukkia, jotka sisältävät askorbiinia


happoa. Luumut voidaan myös kuivata. Kuivattuja luumuja kutsutaan luumuiksi.


Kuivatut luumut ovat erinomainen antipyreettinen aine. Luumujen keittäminen


on bakterisidinen, käytetään yrttien nopeaan paranemiseen.

Luumun siementen ytimet sisältävät ainetta nimeltä amygdalin, joka on myrkkyä. Siksi luut on poistettava suojelua valmisteltaessa.

Käyttö kansanlääketieteessä

Kun olet syönyt muutaman marjan päivässä, voit


päästä eroon ummetuksesta.

Munuaisongelmat voivat ratkaista


luumu mehu. Tätä varten 30 minuuttia syömisen jälkeen riittää juoda puoli lasillista.

Marjojen syöminen helpottaa


masentunut.

Luumuinfuusio auttaa pääsemään eroon


ikenien verenvuodosta ja suutulehduksesta. Ota 5-6 kpl. hedelmät, kaada lasi


lämmintä vettä, anna sen hautua ja voit huuhdella suun.

Luumujen käyttö keittämissä


käytetään myrkkyjen ja toksiinien poistamiseen.

Oksien keittäminen säästää


mätänevät haavat antiseptisenä aineena. Tätä varten sinun on leikattava oksat hienoksi,


kaada lasillinen vettä ja keitä 2 tuntia. Jäähdytä sitten tiiviste ja


tehdä voiteita haavoille. Tämä edistää niiden nopeaa paranemista.

Mielenkiintoisia seikkoja

Luumu on kotitekoinen


tehdas. Se on ihmisten risteytetty laji. Sitä ei ole luonnossa.

Luumu on kuninkaallinen hedelmä.


Elizabeth II syö aina kaksi luumua ennen aamiaista.

Tšekin tasavallassa ennen vanhaan, kun henkilö


tehnyt rikoksen, hän meni katumaan papin luo. Pappi vuorostaan


syntit anteeksi, mutta sillä ehdolla, että hän menisi ja istuttaisi luumun tien varrelle.


Siten Balkanilla kasvaa kokonaisia ​​kuivatuspuutarhoja teiden varrella.

Se osoittautuu luumujen vieressä


et voi istuttaa tomaatteja ja perunoita, koska ne houkuttelevat


tuholaiset, jotka ovat vaarallisia luumuille.

Lontoossa on tehdas


kuuluisa herkullisista luumuista. Nämä ovat yleisimpiä sokeroituja luumuja.

Suurimmat valmistajat


luumut ovat Serbia, Iran ja Romania ja Kiina. Kiinan osuus on noin 50%


maailman tuotantoa.

Prunus americana luumu


kasvanut Amerikassa. Kaikki Amerikassa kasvatetut luumut ovat japanilaisia


lajeja.

Hauska fakta: luumut lisätty


jauhelihassa tukahduttaa patogeeniset mikro -organismit, tappaa salmonellan, suoliston


tikku Samalla lihan maku ei menetä. Amerikkalaiset, oppineet tämän, alkoivat lisätä


kuivattuja hedelmiä hampurilaisissa.

Italialaiset oppivat eduista


kuivattuja hedelmiä, he alkoivat lisätä sitä tahnaan ympäri vuoden.

Luumun kukat (meihua) - ovat


Kiinan tunnus, se liittyy viisauteen. Meihua löytyy usein


Kiinalainen mytologia.

George William Russell: ”Et


voi olla hyvällä tuulella, jos et syö luumuja ”.

"Syö luumuja ja vyötärösi


on hoikka "- totesivat tämän Demi Moore ja Sharon Stone.

Valinta ja varastointi

Luumut sopivat säilytykseen,


ei hajoa, ei kolhuja. On tarpeen kiinnittää huomiota


valkeahko kukinta. Se ei ole merkki huonontumisesta, ja se voidaan helposti pyyhkiä pois sormella. Jos


pinnalla on tahroja ja tahroja, luumuja ei voida säilyttää. Luumut


sietää hyvin jäätymistä. Oikein jäädytetty luumu ei menetä


vitamiineja.

Luumuhillo

Luumut sopivat hilloon,


mitkä luut poistetaan helposti. Nämä voivat olla unkarilaisia ​​lajikkeita.


Luumut pestään, lajitellaan ja siemenet poistetaan. Ota 1 kg luumuja 1,3 kg: aa kohti


sokeria ja kymmenesosa vettä. Ensinnäkin sokerisiirappi keitetään, sitten se kaadetaan


luumu ja anna vaikuttaa 4-5 tuntia mehun poistamiseksi. Kiehauta sitten ja


keitä miedolla lämmöllä 3-5 minuuttia. Sitten jätettiin pariksi tunniksi ja uudestaan


kiehauta miedolla lämmöllä, hauduta 3 minuuttia. Sitten ne kiehuvat uudelleen. Sitten


keitä hilloa, kunnes luumut ovat täysin kypsiä. Valmis hillo asetetaan purkkeihin


ja rullaa ylös. Talvella uudenvuoden lomille tällainen herkku on erittäin hyvä


muuten.

Luumut voidaan valmistaa


erilaisia ​​ruokia: säilykkeet, hillot, konfituutiot, muhennos luumuilla,


jogurtit.

Haudutettua lihaa luumuilla

Luumut sopivat hyvin


naudanlihaa ja antaa lihalle arkuutta ja mehua. Leikkaa naudanliha ohuiksi


kuutiot, laita kattilaan ja paista kullanruskeaksi. Sitten


lisää tuoreet tomaatit ja hauduta lihan kanssa. Muista lisätä laakerinlehtiä.

Paista erikseen kasviksissa


voisipulit ja porkkanat, leikattu suuriksi viipaleiksi. Liitä kaikki komponentit,


peitä ja hauduta. Lisää sitten etukäteen liotetut luumut ja hauduta


täydelliseen valmiuteen asti. Valmis liha voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa tai sellaisenaan


itsenäinen ruokalaji.