Sisällys
Ainutlaatuinen resepti maailman kalleimmille ranskalaisille perunoille
Se, että henkilö on roskaruoan rakastaja, ei ole ristiriidassa, kaukana siitä, ja sillä on hieno maku. Niille, jotka nauttivat hyvästä pihvistä, mutta myös paistetuista perunoista kastikkeiden kanssa, tämä on ruokalaji. Ensimmäisen hinta on yleensä korkea, varsinkin jos se on hyvälaatuista, toisen hinta ei niin paljon, eikö?
Serendipity 3 -ravintola, joka sijaitsee Manhattanin sydämessä New Yorkissa, on tarjoillut maailman kalleimpia ranskalaisia perunoita Ja ei, tästä mehevästä ruoasta et löydä ketsuppia tai majoneesia. Tämä ensiluokkainen gastronominen tila tunnetaan tarjoavat joitain maailman eksentrisimpiä ja kalleimpia valikkoja kaverille
asiakkaista, jotka nauttivat syömisestä kyllä, mutta jotka rakastavat myös ylellisyyttä.
Viime heinäkuun 13. päivä oli maailman Chips Day, ja sen kokit päättivät luoda ainutlaatuisen annoksen jonka hinta oli 200 dollaria, noin 170 euroa muuttaa. Kastettu as Creme de la Creme ranskalaiset perunat, Tämä ruokalaji on suoraan Guinnessin ennätysten kirjaan yksinoikeutensa ja hinnan ansiosta.
Kaikki mitataan yksityiskohtaisesti tässä osassa, sen ainesosista valmistukseen. Chipperbeck -lajikkeeseen kuuluvat perunat kastetaan - ennen paistamista - seokseen Dom Perignon samppanja, J. LeBlanc samppanja ja etikka. Sitten ne paistetaan Lounais -Ranskasta peräisin olevassa puhtaassa hanhirasvassa. Sitten on aika lisätä mausteet ja siinä on asian ydin. Ne maustetaan ensin Guerande -tryffelisuola, Urbani -kesätryffeliöljy, musta tryffeli ja Kreetan Senesi Pecorino -juusto, Toscanan alue. Viimeisen kosketuksen tekee 23 karaatin syötävä kulta ja valssattu Umbrian kesätryffeli.
Niille, jotka haluavat dunk, perunat ovat mukana Mornay -kastikkeelle, munankeltuaisella ja hieman raastetulla juustolla rikastettu béchamel. Lopuksi on aika lautaselle ja tietysti astioilla on merkitystä niin paljon Se tarjoillaan Baccarat -kristalliarabesque -lautasella.
Serendipity 3 ja sen levyt
Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun tämä New Yorkin ravintola on listattu Guinnessin ennätysten kirjaan. Paikka esiteltiin vuonna 2014 maailman kallein voileipä - 178 euroa - ruokalaji, jossa oli tietysti myös syötävää kultaa, samppanjaa ja tryffeliä. Muutama vuosi ennen kuin se oli jälkiruoka, Frrrozen Haute Chocolate, ainutlaatuisin herkku, jonka hinta on 21.000 XNUMX euroa. Sen hinta johtui siitä, että se sisälsi viisi grammaa 23 karaatin syötävää kultaa ja 28 erilaista kaakaota 14 eri maasta. Ottaen huomioon makusi luoda ainutlaatuisia herkkuja, nämä ovat vain ensimmäinen pitkässä luettelossa.