Tomaattien syöminen suojaa naisia rintasyövältä postmenopausaalisella kaudella – tällaisen lausunnon esittivät Rutgersin yliopiston (USA) tutkijat.
Tohtori Adana Lanosin johtama lääkäriryhmä havaitsi, että lykopeenia sisältävät vihannekset ja hedelmät – pääasiassa tomaatit sekä guava ja vesimeloni – voivat vähentää merkittävästi postmenopausaalisten naisten rintasyövän riskiä ja lisäksi auttaa heitä hallitsemaan painonnousu ja jopa verensokeri.
"Tuoreiden tomaattien ja niistä valmistettujen ruokien syömisen edut, jopa pieninä määrinä, ovat tutkimuksemme ansiosta tulleet melko ilmeisiksi", Adana Lanos sanoi. "Syö siis enemmän hedelmiä ja vihanneksia, jotka sisältävät runsaasti hyödyllisiä ravintoaineita, vitamiineja, kivennäisaineita ja fytokemikaaleja, kuten lykopeenia, jotta niistä on mitattavissa olevia terveyshyötyjä. Tutkimuksen tulosten perusteella voidaan sanoa, että jo pelkkä hedelmien ja vihannesten päiväsuosituksen syöminen suojaa riskiryhmissä rintasyövältä.
Dr. Lanosin tieteellinen ryhmä suoritti sarjan ravitsemuskokeita, joihin osallistui 70 yli 45-vuotiasta naista. Heitä pyydettiin nauttimaan päivittäinen määrä tomaattia sisältävää ruokaa 10 viikon ajan, mikä vastaa lykopeenin 25 mg:n päivittäistä normia. Toisena ajanjaksona vastaajia vaadittiin kuluttamaan 40 g soijaproteiinia sisältäviä soijatuotteita päivittäin jälleen 10 viikon ajan. Ennen testejä naiset pidättäytyivät ottamasta suositeltua ruokaa 2 viikon ajan.
Kävi ilmi, että tomaatteja syöneiden naisten kehossa adiponektiinin – painonpudotukseen ja verensokeritasoihin liittyvän hormonin – taso nousi 9 %. Samaan aikaan naisilla, jotka eivät olleet tutkimuksen aikana ylipainoisia, adiponektiinin taso nousi hieman enemmän.
"Tämä viimeinen tosiasia osoittaa, kuinka tärkeää on välttää ylipainoa", sanoi tohtori Lanos. "Tomaattien syöminen antoi näkyvämmän hormonaalisen vasteen naisilla, jotka säilyttivät normaalipainon."
Samaan aikaan soijan kulutuksella ei ole osoitettu olevan myönteisiä vaikutuksia rintasyövän, liikalihavuuden ja diabeteksen ennusteeseen. Aiemmin ajateltiin, että rintasyövän, liikalihavuuden ja korkean verensokerin ehkäisyssä yli 45-vuotiaiden naisten tulisi ottaa huomattava määrä soijaa sisältäviä tuotteita.
Tällaisia oletuksia tehtiin Aasian maista saatujen tilastotietojen perusteella: tutkijat ovat havainneet, että idän naiset saavat rintasyöpään paljon harvemmin kuin esimerkiksi amerikkalaiset naiset. Lanos kuitenkin sanoi, että on todennäköistä, että soijaproteiinin kulutuksen hyödyt rajoittuvat tiettyihin (aasialaisiin) etnisiin ryhmiin eivätkä ulotu eurooppalaisiin naisiin. Toisin kuin soija, tomaattien kulutus on osoittautunut erittäin tehokkaaksi länsimaisille naisille, minkä vuoksi Lanos suosittelee sisällyttämään ainakin pienen määrän tomaatteja päivittäiseen ruokavalioon, tuoreena tai mihin tahansa muuhun tuotteeseen.