Hare Krishnan ruokaperinteet ovat erittäin mielenkiintoisia. He ottavat vastaan vain pyhitettyä, eli Jumalalle tarjottua ruokaaprasad). Tällä tavalla he noudattavat Krishnan ohjetta, jonka Hän on antanut Bhagavad-gitassa: "Jos rakkaudella ja omistautuneella henkilöllä on minulle lehti, kukka, hedelmä tai vettä, otan sen vastaan." Tällainen ruoka pidentää elämän kestoa, antaa voimaa, terveyttä, tyydytystä ja vapauttaa ihmisen menneiden syntien seurauksista. KrishnaititItse asiassa hänestä tuli Venäjällä kasvissyönnin elpymisen aloitteentekijä, joka oli monien maan kansojen, erityisesti slaavilaisten, ikivanha perinne. Ihminen luotiin kasvissyöjäksi – tästä on osoituksena kehomme fysiologia: hampaiden rakenne, mahanesteen, syljen koostumus jne. Yksi vahvimmista todisteista luonnollisesta liharuoasta on pitkä suolisto. (kuusi kertaa vartalon pituus). Lihansyöjillä on lyhyt suolet (vain neljä kertaa ruumiinpituus), joten nopeasti pilaantunut myrkyllinen liha voidaan poistaa kehosta välittömästi. Yksi Krishna-tietoisuuden seuran piirteistä on, että sen luontaista kasvissyöntiä täydentää luomutilojen perustamisliike. Tällaisia tiloja on jo entisen Neuvostoliiton osavaltioissa. Siten Valko-Venäjän Krupsky-alueen hallinto myönsi 123 hehtaaria maata ilmaiseksi Minskin Hare Krishnaille, jotka "pisivät ahkeruudestaan ja vaatimattomuudestaan". Kalugan alueen Iznoskovskyn alueella, 180 kilometrin päässä pääkaupungista, Hare Krishnat ostivat 53 hehtaaria maata venäläisten liikemiesten lahjoittamilla rahoilla. Syksyllä 1995 tämän Moskovan yhteisön omistaman tilan viljelmiltä korjattiin neljäs sato viljaa ja vihanneksia. Tilan helmi on mehiläistarha, jota johtaa sertifioitu asiantuntija Bashkiriasta. Hare Krishnat myyvät sille kerättyä hunajaa paljon markkinahintoja halvemmalla. Hare Krishnas -maatalousosuuskunta toimii myös Kurdzhinovossa Pohjois-Kaukasiassa (Stavropolin alue). Tällaisilla tiloilla viljellyt hedelmät, vihannekset ja viljat ovat ympäristöystävällisiä, sillä viljely tapahtuu ilman traktoreita ja kemikaaleja. On selvää, että lopputuote on paljon halvempi – ei tarvitse tuhlata rahaa nitraatteihin. Lehmänsuojelu on toinen maatalousyhteisöjen toiminta-alue ISKCON. ”Pidämme lehmiä tilallamme vain maidon saamiseksi. Emme koskaan teurasta niitä lihaksi", sanoo Balabhadra das, maatilan johtaja Pohjois-Carolinassa (USA) ja kansainvälisen lehmien suojeluyhdistyksen (ISCO) johtaja. "Muinaiset vedalaiset kirjoitukset määrittelevät lehmän yhdeksi ihmisen äideistä, koska se ruokkii ihmisiä maidolla." Tilastot osoittavat, että jos lehmä ei ole teurasvaarassa, se tuottaa paljon korkealaatuista maitoa, joka palvojien käsissä muuttuu voita, juustoa, jogurttia, kermaa, smetanaa, jäätelöä ja monia perinteisiä intialaisia makeisia. . Kaikkialla maailmassa on krishna-kasvisruokapaikkoja, joissa on terveellinen, "ympäristöystävällinen" ruokalista, ja ne ovat suosittuja. Joten äskettäin Heidelbergissä (Saksa) pidettiin ravintolan "Higher Taste" avajaiset. Tällaisia ravintoloita on jo Yhdysvalloissa, Englannissa, Ranskassa, Brasiliassa, Australiassa ja jopa Afrikan mantereella. Moskovassa Krishna-kondektorien osallistumisesta erilaisiin joukkojuhliin ja -juhliin on tulossa hyvä perinne. Esimerkiksi kaupunginpäivänä moskovilaisille tarjottiin kolme jättiläistä kasviskakkua kerralla: Sviblovossa - yhden tonnin painoinen, Tverskajalla - hieman vähemmän - 700 kg ja kolmen aseman aukiolla - 600 kg. Mutta perinteinen lastenpäivänä jaettu 1,5 tonnin kakku on edelleen ennätys Moskovassa. Vedalaisen perinteen mukaan ISKCON-temppeleissä kaikkia vierailijoita hemmotellaan pyhitetyllä kasvisruoalla, joka on valmistettu temppelipappien sukupolvelta toiselle siirtämien reseptien mukaan. ISKCONissa näistä resepteistä on koottu useita erinomaisia keittokirjoja. Bhaktivedanta Book Trust Publishing House käänsi venäjäksi ja julkaisi nyt maailmankuulun kirjan “Vedinen kulinaarinen taide”, joka sisältää 133 reseptiä eksoottisiin kasvisruokiin. "Jos Venäjä ottaisi käyttöön edes pienen osan tätä ylevää kulttuuria, se saisi suuren hyödyn", sanoi aluehallinnon edustaja tämän kirjan esittelyssä Krasnodarissa. Suhteellisen lyhyessä ajassa tämä ainutlaatuinen terveellistä ruokavaliota käsittelevä kirja on tullut laajalti tunnetuksi, osittain siinä kuvatun maustetieteen ansiosta. Venäjän lääketieteen akatemian ravitsemusinstituutin apulaisjohtaja, lääketieteen tohtori, professori V. Tutelyan uskoo: ”Krishnaitit ovat tyypillisiä laktovegetaaristen edustajia. Heidän ruokavalionsa sisältää laajan valikoiman maitotuotteita sekä vihanneksia ja hedelmiä, mikä mahdollistaa oikean yhdistelmän, jakautumisen ja tarvittavan määrällisen kulutuksen kanssa elimistön energian, välttämättömien ravintoaineiden, vitamiinien ja kivennäisaineiden tarpeen tyydyttämisen.
2022-11-11