Amerikkalaiset tutkijat (Buffalon yliopistosta) ovat tehneet tutkimusta ja osoittaneet, että paras juoma aamiaiselle on appelsiinimehu.
Kokeeseen osallistui ryhmä vapaaehtoisia, 30 ihmistä 20-40-vuotiaita. Heille tarjottu ruoka oli täsmälleen sama: perunoita, kinkuvoileipä ja munakokkelia. Mutta juomat olivat erilaisia. Kolme 10 hengen ryhmää kului tavallista vettä, makeutettua vettä ja appelsiinimehua.
Verikokeet tehtiin aamiaisen jälkeen 1,5-2 tunnin välein. Osallistujat, jotka joivat appelsiinimehua, osoittivat korkeimmat immuuniaineet ja alhaisimmat sokeripitoisuudet (glukoosi) verikokeissa. Tutkijat muistuttavat myös, että appelsiinimehun tulisi joutua kosketuksiin hammaskiilteen kanssa mahdollisimman vähän, käytä vain olkea juotessasi.