Jäljelle jääneitä proteiineja on helppo löytää, etenkin urheilijoille. Mutta proteiiniateriat eivät vahingoita ihmisiä, jotka eivät ole rasittaneet liiallista liikuntaa. Missä voit käyttää tätä hyödyllistä ainesosaa?
Munakas
Kolme proteiinia varten ota ruokalusikallinen maitoa, nippu yrttejä, tl kasviöljyä, suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Vatkaa valkuaiset maidon, suolan ja pippurin kanssa. Pese vihannekset, kuivaa ne ja pilko hienoksi. Lisää proteiineihin ja sekoita varovasti. Kaada seos paistinpannulle kuuman öljyn päälle ja paista 3 minuuttia, käännä ympäri ja keitä kunnes se on kypsää.
valmis
Proteiinitaikina on erittäin herkkä ja sopii hyvin siipikarjan ja kalan kanssa. Vatkaa valkuaiset suolalla, lisää hieman jauhoja (4 ruokalusikallista 2 proteiinia varten) ja vähän vettä pannukakkamaisen sakeuden saamiseksi.
Kerma
Sokerilla kermotut oravat ovat hyvä koriste jälkiruokille. Kutakin proteiinia varten on tarpeen ottaa vähintään 2 ruokalusikallista jauhettua sokeria, lyödä massa asteittain lisäämällä sokeria lyötyihin proteiinipiikkeihin kuivalla vispilällä kuivassa kulhossa.
Leivonnaiset ja jälkiruoat
Proteiini tekee hienoja jälkiruokia, marenki on yksi niistä. Voit valmistaa kakkuja marengista. Voit myös käyttää vain proteiineja taikinan valmistamiseen.