Mitä valmistaa valkosipulin nuolilla?
Valkosipulin nuolet ilmestyvät touko-kesäkuussa (säästä riippuen niiden kausi kestää 2-3 viikkoa). Itse asiassa valkosipulin nuoli on leikattava pois, jotta valkosipulin sipulit kasvavat ja kypsyvät voimakkaammin ja tulevat entistä hyödyllisemmiksi. Jos leikkaat valkosipulin nuolet itse, tiedät, että varma merkki sen kypsyydestä pyörii koko ympyrässä. Valkosipulin nuolet, kuten sipulit, ovat erittäin hyödyllisiä ja ovat siksi löytäneet paikkansa kauden ruoanlaitossa.
- Marinoituja valkosipulin nuolia. Valkosipulin nuolet tampataan steriloiduille purkeille, pippurimurskat, suola, lavrushka pinotaan, kaadetaan kiehuvalla vedellä puolen tunnin ajan. Sitten vesi tölkeistä valutetaan, keitetään uudelleen, kaadetaan 75 millilitraa (litraa kohti) omenaviinietikkaa ja kaadetaan uudelleen keitettyyn veteen. Yksityiskohtainen resepti.
- Hauduta minkä tahansa lihan, erityisesti naudanlihan kanssa.
- Lisukkeeksi - paista voin kanssa.
- Nuolet koreaksi - paista korealaisissa mausteissa 15 minuuttia, lisää suola, etikka ja hauduta vielä 20 minuuttia.
- Mausteena - borssissa, keitoissa jne.
- Jäädytä, pilko lihamyllyssä - saadaan keittoon ihanteellinen mauste, joka lisätään paistamiseen.
- Paista muna ja hienonnettu musta leipä.
- Paista pastan kanssa 1: 1.
- Kastike - jauhaa valkosipulin nuolet, oliiviöljy, parmesanjuusto, sitruunamehu ja paahdetut pinjansiemenet tehosekoittimessa.
Kulinaarisen käytön lisäksi valkosipulin nuolia käytetään jokapäiväisessä elämässä - valkosipulin nuolet kaadetaan lämpimällä keitetyllä vedellä ja vaaditaan viikon ajan. 100 millilitraa tätä nestettä laimennetaan litraa vettä. Mikä tahansa nestemäinen saippua on erinomainen ratkaisu huonekasvien hoitoon tuholaisista.
/ /