Suunnitellessasi matkaa tähän maahan haluat ottaa huomioon suunnattoman suuren määrän: vieraile kaikissa kuuluisissa historiallisissa kohteissa, ihailla paikallisia nähtävyyksiä ja muista kokeilla, mitä hollantilaiset ovat perinteisesti valmistaneet ja syöneet vuosisatojen ajan.
Kahvin ja sirujen ystävät
Hollantilaiset juovat kahvia aamusta iltaan. He aloittavat päivänsä tällä juomalla, vaikuttavalla annoksella, lounasaikaan ja jopa illalla illalliseksi, useimmat suosivat myös kahvia. Ja se ei ole laskea taukoja pääruokien välillä kahvia varten!
Sirut ovat suosittuja välipaloja Hollannissa, ja niitä syödään majoneesin, ketsupin tai muiden kastikkeiden kanssa.
Gastronomiset perusasetukset
Hollantilaisilta ei ole riistetty omaa autenttista ruokaansa huolimatta jatkuvasta puuttumisesta muiden maiden perinteisiin. Vaikka se onkin suurelta osin eräänlainen symbioosi muiden maiden perinteisistä keittiöistä – fuusiosuunta on täällä suosittu, eli sekoitus erilaisia tekniikoita ja tuotteita. Ranska, Indonesia, Välimeren maat ja itämaat – jokaisesta löytyy kaikuja hollantilaisessa keittiössä.
Ranskan jälkeen Hollanti on toinen maa, joka on kirjaimellisesti pakkomielle juustoa. Niitä valmistetaan suuria määriä jokaiseen makuun ja budjettiin. Nuori, kypsä, pehmeä ja kiinteä, mausteinen ja suolainen - aina maukas ja luonnollinen. Kokeile paikallisia gouda-, edam-, maasdam-, maustettuja juustoja, joissa on sininen kuori - etsi oma maku!
Hollannilla on oma pääsy merelle, joten kalaruoat ovat usein vieraita heidän pöydällään. Suosituin kalaherkku on suolakurkku, jota yleensä syödään kokonaisena, ei osissa, mutta kokemattomille matkailijoille se tietysti tarjoillaan sinulle perinteisellä tavalla.
Hollanti on kuuluisa myös perinteisestä hernekeitostaan, jossa jopa lusikka seisoo - se osoittautuu niin paksuksi. Se tarjoillaan makkaroiden, ruisleivän ja yrttien kanssa.
Hollantilaisilla on paljon ruokaa, jossa tärkein ainesosa on peruna. Yksi perinteisistä ruokalajeista on stamppot, perunamuusia, joka muistuttaa perunamuusia, tarjoillaan makkaroiden ja kuuman kastikkeen kanssa. Hollantilaista lihapataa, joka on valmistettu patoista, keitetyistä perunoista, porkkanoista ja sipulista, kutsutaan gutzpotiksi - se on myös suuressa kysynnässä matkailijoiden keskuudessa, samoin kuin kansallinen ruokalaji - hotspot: keitettyä tai haudutettua naudanlihaa, leikattu viipaleiksi.
Paikallinen savustettu makkara Hollannissa on rukvorst. Se on valmistettu sianlihasta, mutta muita liha- ja siipikarjatyyppejä ei ole suljettu pois.
Hollantilaiset rakastavat katkarapuja - palloja, jotka on valmistettu erityyppisistä lihoista lisäämällä mausteita ja mausteita. Mikä tekee niistä maun erityisiä ja hieman katkeria. Ne tarjoillaan välipalana alkoholijuomille baareissa. Karvaspallot näyttävät lihapullilta, mutta niiden keittotekniikka on erilainen: ne ovat paistettuja rapeaksi.
Omenapiirakka Hollannissa koostuu melkein kaikista omenoista, joissa on tuskin havaittava kerros leivonnaisia. Tämä kakku tarjoillaan kauhalla jäätelöä tai kermavaahtoa - tämä jälkiruoka ei jätä sinua välinpitämättömäksi. Toinen perinteinen hollantilainen makeinen on stropwafli. Niitä on valmistettu siellä XNUMX -luvulta lähtien, ja niissä on karamellisiirappitäytteitä.
Poffertyes ovat reheviä hollantilaisia pannukakkuja, ja niiden kokeileminen on erittäin vaarallista hahmolle, muuten kaikki eivät voi pysähtyä. Tämä on eräänlainen paikallinen pikaruoka, jota myydään jopa katuruokapaikoissa.
Mitä he juovat Hollannissa
Kahvin ja teen lisäksi, joita juodaan koko päivän ajan, hollantilaiset rakastavat kuumaa suklaata, anismaitoa ja lämmintä limonadia (kwast).
Olut, paikalliset lajikkeet Heineken, Amstel, Grolsch ovat erittäin suosittuja alkoholijuomien keskuudessa. Se tarjoillaan hyvin pienissä lasissa, jotta sillä ei ole käytön aikana aikaa lämmetä ja menettää epätavallista makua.
Hollannin suosituin juoma on Enever, jonka keksi paikallinen lääkäri. Juoma on nuori ja ankara, ikääntynyt, sitruunan tai karhunvatukan makuinen, ja se on englantilaisen ginin prototyyppi.
Turistille tarjotaan myös paikallinen likööri Advocaat - nestemäinen kerma, jossa on lyötyjä munia ja konjakkia, joka nautitaan jäätelön kanssa.