Kesäkuukaudet ovat eri lajikkeiden, makujen ja tuoksujen hunajan sadonkorjuuaikaa. Jokainen hunaja on erittäin hyödyllinen ja voi auttaa hoitamaan monia sairauksia ja oireita. Hunajan hinta vaihtelee mehiläispesän "eliitistä", josta mehiläisten mesi kerätään, sellaisista kasveista, joista siitepöly kerättiin, esimerkiksi tattarihunaja maksaa enemmän ja kukkahunaja, joka on saatavilla koko kesän, on paljon halvempaa. Mikä on hunaja ja kannattaako jahtaa harvinaisia lajikkeita.
Jokainen hunajalaji eroaa paitsi mausta, väristä, koostumuksesta myös koostumuksesta, ja se riippuu jo siitä, mihin ongelmaan se auttaa selviytymään.
Hunajaa, joka on kerätty yhden kasvilajin kukista, kutsutaan monofloraliksi, useiden kasvien - polyfloral - kokoelmasta. Polyfloral hunajalla on myös omat eronsa - se kerätään pelloilta, vuoristokukista, metsästä.
Akaasia hunaja on hyödyllinen hermostohäiriöille, unettomuudella on rauhoittava vaikutus. Se on erittäin aromaattinen ja herkkä maku.
Tattari hunaja on tarkoitettu anemiaan, koska se sisältää paljon rautaa. Tämän tyyppistä hunajaa käytetään vitamiinipuutoksiin ja verisuonisairauksiin. Tattarihunajalla on erittäin aromaattinen ja epätavallinen maku.
Donnikovy hunaja on diureetti, märkä yskä, parantaa verenkiertoa, lievittää kipua. Se on väriltään valkoinen, maultaan vaniljaherkkä.
Kenttä hunaja rauhoittaa ja auttaa yskää, unettomuutta ja usein esiintyviä päänsärkyä.
Orapihlaja hunaja on hyödyllinen sydämen rytmihäiriöiden, verenpainetaudin, kilpirauhasen sairauksien hoidossa. Se maistuu hieman katkeralta.
saattaa hunaja lievittää kipua ja tulehdusta, se on suosituin vaihtoehtoisen lääketieteen ystävien keskuudessa.
Apila hunaja on hyödyllinen lisähoitona vilustumisen, erityisesti keuhkojen komplikaatioiden, hoidossa. Se on melkein läpinäkyvä ja sen maku on lempeä.
Metsä hunaja on hyödyllinen hengityselinten sairauksissa, mutta se voi aiheuttaa vakavia allergioita, joten sinun tulisi aloittaa tutustuminen siihen pienillä annoksilla.
Lime hunaja on tarkoitettu myös vilustuminen, maha-suolikanavan tulehdus, se pystyy normalisoimaan ruoansulatuksen, ja sillä on myös hyödyllinen vaikutus munuaisiin ja sappirakon.
Niitty hunajalla on antimikrobisia ominaisuuksia, ja se myös vahvistaa immuunijärjestelmää.
auringonkukka hunajaa tulisi syödä flunssan, vilustumisen, maksasairauksien ja neurologisten sairauksien varalta.
Vuori hunaja, vaikka maku on katkera, on puhtain hunaja, joten sinun ei pitäisi sivuuttaa sitä.
kashtanovыy hunaja vahvistaa sydäntä ja verisuonia, sitä voivat käyttää myös diabeetikot.
Sinappi hunaja rauhoittaa vatsatulehduksia, lievittää nivelten turvotusta ja parantaa ihoa.
rypsi hunaja on tarkoitettu keuhkokuumeeseen, astmaattisiin hyökkäyksiin, se ei aiheuta allergioita, joten sitä voivat käyttää jopa lapset. Lisäksi se maistuu sokerimaiselta ja makealta, mikä lahjoittaa pienintäkin gourmetia.
karmiininpunainen hunaja on erittäin tuoksuva kultaisella sävyllä, se on tarkoitettu naisille ja hengitystiesairauksista kärsiville ihmisille.
Luonnollinen hunaja
Luonnollisella hunajalla on aina voimakas maku ja voimakas aromi. Koostumukseltaan hunaja sisältää 13-23 grammaa vettä, 0 grammaa rasvoja ja proteiineja, 82,4 grammaa hiilihydraatteja (fruktoosia, glukoosia ja sakkaroosia) sekä vitamiineja E, K, C, B, A, foolia happo, pantoteenihappo. Hunaja sisältää tällaisia hivenaineita - kalsiumia, rautaa, magnesiumia, fosforia, kaliumia, sinkkiä, natriumia.
Juuri pumpatun hunajan koostumus on nestemäistä, tiheys vaihtelee. Ajan myötä mikä tahansa hunaja kiteytyy, jotkut nopeammin, jotkut 2-3 kuukaudessa. Se ei kuitenkaan menetä hyödyllisiä ominaisuuksia.
Keinotekoinen hunaja
Tämä hunaja on valmistettu juurikkaasta ja ruokosokerista, maissista, vesimelonimehusta, melonista. Se ei ole tuoksuva eikä sisällä hyödyllisiä entsyymejä. Tämä hunaja sisältää hyvin pienen määrän luonnollista aromia sekä väriaineita - teetä tai sahramilientä.
Sokerihunaja
Sitä pidetään väärennöksenä, vaikka sitä löytyy markkinoilta melko usein. Se on valmistettu tavallisesta sokerisiirapista lisäämällä hunajaa ja teetä. Tällainen hunaja voi aiheuttaa myrkytyksen.
Voit erottaa luonnollisen hunajan väärennetystä hunajasta pudottamalla siihen palan leipää. Luonnollinen hunaja sisältää vähän vettä, eikä murusia kastu. Luonnonhunaja voidaan “ruuvata lusikan päälle”, keinotekoinen hunaja ei. Nämä ovat yksinkertaisin ja edullisin tapa.