5 aamiaisruokaa, jotka voit valmistaa illalla

Ainekset:

• raejuusto - 760 grammaa;

• mannasuurimot - 80 grammaa;

• sokeri - 75 grammaa;

• maito - 200 grammaa;

• kananmuna - 4 kpl;

• vaniljauute - 1 gramma;

• suola - 1 gramma;

• leipämurua - 5 grammaa;

• voita - 10 grammaa.

Juustovuoan valmistus: yksinkertainen ja herkullinen askel askeleelta resepti

1. Erota proteiinit keltuaisista.

2. Sekoita keskenään raejuusto, sokeri (50 grammaa), maito, vaniljauute ja keltuaiset.

3. Lisää suola valkuaisiin, vatkaa 2 minuuttia, lisää 25 grammaa sokeria ja jatka vatkaamista, kunnes huiput ovat vakaita.

4. Sekoita esisekoitetut ainekset vaahdoksi kananmunan valkuaisten kanssa silikonilastalla varovasti sekoittaen. Voit myös lisätä marjoja, hedelmiä tai sokeroituja seoksia ennen paistamista.

5. Voitele uunivuoka voilla ja ripottele leivän päälle niin, että keitetty vuoka ei tartu muottiin.

6. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa 40 minuuttia.

7. Tarjoile smetanan, kondensoidun maidon, hillon ja tuoreiden marjojen kanssa.

Ainekset:

• voi - 125 grammaa;

• katkera suklaa - 125 grammaa;

• sokeri - 125 grammaa;

• kananmuna - 2 kpl;

• jauhot - 50 grammaa.

Kuinka tehdä "Brownie": yksinkertainen ja herkullinen askel askeleelta resepti

1. Sulata suklaa ja voi höyrysaunassa, kunnes koostumus on tasainen ja tasainen.

2. Lisää sokeri massaan ja sekoita. Sokerin pitäisi sulaa hieman, jotta saat oikean tahmean rakenteen.

3. Poista höyrysaunasta ja lisää munat massaan.

4. Lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi. On parempi sekoittaa silikonilla tai puisella lastalla, jotta vältytään ylimääräisiltä kuplilta.

5. Kaada valmis massa 2 senttimetrin korkeuteen.

6. Paista 175 -asteisessa uunissa 8-12 minuuttia.

7. Ota valmis brownie pois uunista, anna seistä hetken ritilän päällä ja ota pois muotista. On parempi leikata paloiksi, kun kakku on täysin jäähtynyt.

8. Sopii parhaiten jäätelön kanssa.

Ainekset:

• kaurapuuro - 30 grammaa;

• smetana, jonka rasvapitoisuus on 15% tai mantelimaito - 300 grammaa;

• sitruunamehu - 15 grammaa;

• vihreä omena - 85 grammaa;

• saksanpähkinät - 13 grammaa;

• kevyet rusinat - 18 grammaa;

• sokeri - 50 grammaa.

Kuinka tehdä bircher -mysliä: yksinkertainen ja herkullinen askel askeleelta resepti:

1. Raasta tai hienonna omena.

2. Jauhaa paahdetut saksanpähkinät.

3. Liota rusinoita etukäteen pehmentyäksesi. Laita siivilä ja poista kosteus.

4. Sekoita kaikki ainekset ja laita kylmään yön yli.

5. Aamulla bircher-mysliä voidaan tarjoilla pöydälle marjoilla tai pähkinöillä koristeltuina.

Ainekset:

• mustaherukka - 65 grammaa;

• punaherukat - 65 grammaa;

• vadelmat - 65 grammaa;

• mustikat - 65 grammaa;

• kirsikat - 70 grammaa;

• kaneli - 1 tikku tai kaneliuute;

• kirsikka- tai mustaherukka mehu - 130 grammaa;

• tärkkelys - 13 grammaa;

• sokeri - 100 grammaa (voidaan muuttaa maun mukaan).

Kuinka tehdä Rote Gütze: yksinkertainen ja herkullinen vaiheittainen resepti

1. Pese marjat, kuori oksat ja siemenet, valuta vesi, kuivaa.

2. Kaada mehu liedellä olevaan keittoastiaan.

3. Liuota tärkkelys pieneen veteen.

4. Laita kanelitanko mehuun ja kiehauta, kaada laimennettu tärkkelys jatkuvasti sekoittaen.

5. Kiehauta uudelleen koko ajan sekoittaen.

6. Laita marjat ja sokeri kattilaan, keitä 3 minuuttia.

7. Poista lämmöltä, jäähdytä, poista kaneli ja kaada tarjoiluastioihin.

8. Tarjoile jäätelön tai kermavaahdon kanssa.

Ainekset:

• kerma, jonka rasvapitoisuus on 30% - 300 grammaa;

• sokeri - 45 grammaa;

• vaniljatikku - 1 kpl;

• arkkigelatiini - 3 grammaa.

Kuinka valmistaa panna cotta: yksinkertainen ja herkullinen askel askeleelta resepti

1. Sekoita kerma sokerin kanssa ja kuumenna 80 asteeseen, mutta älä kiehauta. 

2. Lisää vaniljatikku ja kylmään veteen liotettu gelatiini.

3. Sekoita kaikki hyvin ja kuumenna.

4. Kaada muotteihin ja jäähdytä 2-3 tuntia.

Ainekset:

• vadelma -sose - 100 grammaa;

• sokeri - 15 grammaa;

• arkkigelatiini - 3 grammaa.

Kuinka tehdä vadelmakastiketta: yksinkertainen ja herkullinen askel askeleelta resepti

1. Kuumenna vadelma -sose, lisää sokeri, anna sen haihtua hyvin ja lisää aiemmin kylmään veteen kastettua gelatiinia.

2. Kuumenna kaikki kiehuvaksi ja ota pois liedeltä, jäähdytä.

3. Poista jäädytetyt pannacotta -muotit jääkaapista ja peitä ne marjakastikkeella. Laita taas jääkaappiin. Kovettumisen jälkeen voit koristella mintulla ja vadelmilla.