Nykyään planeetan asukas käyttää keskimäärin 17 teelusikallista sokeria yhdessä tai toisessa muodossa päivässä (keskimääräinen saksalainen syö noin 93 g sokeria, Sveitsi - noin 115 g ja Yhdysvallat - 214 g sokeria) ja joskus edes tietämättä sitä. Itse asiassa valtava osa haitallisesta sokerista löytyy näennäisesti viattomista välipaloista ja elintarvikkeista kuten jogurtteista, valmiista keittoista, kastikkeista, mehuista, "ruokavalion" mysleistä, makkaroista, kaikista vähärasvoisista elintarvikkeista. Samaan aikaan sokerilla ei ole minkäänlaista ravintoarvoa, ja kuten on jo osoitettu, se on tärkein liikalihavuuden ja diabeteksen riskitekijä maailmassa. Ja tässä on lisää tuloksia sokerin kulutuksesta.
Energian ehtyminen
Sokeri vie sinulta energian - ja se vie paljon enemmän kuin se antaa sinulle. Esimerkiksi sokeriruokien syöminen ennen urheilutapahtumaa vie vain energiasi.
Huumeriippuvuus
Sokeri on riippuvuutta aiheuttava, koska se häiritsee täyteydestä vastaavien hormonien tuotantoa. Ja koska hormonit, joiden on tarkoitus kertoa meille olevamme täynnä, ovat hiljaa, imemme sitä edelleen. Se stimuloi myös dopamiinin tuotantoa aivoissa, joka on vastuussa nautinnosta, joten kun nämä kaksi yhdistetään, huonoa tapaa voi olla vaikea voittaa.
Lisääntynyt hikoilu
Sokeri saa sinut hikoilemaan kovemmin, eikä haju ole makea. Koska sokeri on toksiini, keho yrittää päästä eroon siitä kaikin mahdollisin keinoin, ei pelkästään kainaloiden hikirauhasten kautta.
Sydänsairaudet
Sokeri on merkittävä sydän- ja verisuonitautien riskitekijä, koska se lisää triglyseridejä, VLDL-kolesterolia, insuliiniresistenssiä ja johtaa myös valtimon seinämien sakeutumiseen.
Ihon ehtyminen ja ennenaikaisten ryppyjen esiintyminen
Puhdistettu sokeri (lumivalkoinen, puhdistettu ja yleensä mikä tahansa ”ozaan” päättyvä sokeri - esimerkiksi fruktoosi, galaktoosi, sakkaroosi) aiheuttaa kuivumista ihosoluissa. Tämän seurauksena iho kuivuu, ohenee ja epäterveelliseksi. Tämä johtuu siitä, että sokerit sitoutuvat välttämättömiin rasvahappoihin, jotka muodostavat ihosolujen ulkokerroksen, estäen ravinteiden saannin ja toksiinien vapautumisen.
Lisäksi liiallinen sokerin kulutus saa aikaan glykolaatioksi kutsutun prosessin ja sen lopputuotteiden muodostumisen. Tämä vaikuttaa proteiinien rakenteeseen ja joustavuuteen, ja niistä haavoittuvimmat – kollageeni ja elastiini – ovat välttämättömiä, jotta iho olisi sileä ja elastinen. Sokeri tekee ihosta myös herkemmän ympäristön vaikutuksille ja aiheuttaa sen seurauksena ihovaurioita.