Japanilaiset naiset pitävät terveen eliniän maailmanennätystä. Mitkä ovat heidän salaisuutensa? On monia hyviä tapoja, jotka voidaan sisällyttää jokapäiväiseen elämäämme.

1. Urheilu lievittää stressiä

Tiedämme sen, mutta joskus on vaikeuksia soveltaa sitä jokapäiväisessä elämässämme. Aikataulu on täynnä, urheilulaatikon lisääminen ei ole helppoa. Sinun pitäisi kuitenkin tietää, että se on epäilemättä ratkaiseva tekijä japanilaisten ystäviemme hyvän terveyden ylläpitämisessä.

Urheilu vapauttaa meidät stressistä, joka edistää liikalihavuutta, tiettyjen sairauksien kehittymistä ja kehon ennenaikaista vanhenemista. Pidä se yksinkertaisena japanilaisena: venytä joka päivä pysyäksesi nuorena ja joustavana, kävely, pyöräily, tai chi tai meditaatio (rentoutushoito, jooga jne.) ovat erinomaisia.

2. Ei paistamista lautasillamme

Kerro mitä syöt, kerron kuinka kauan elät! Sananlaskua tarkastellaan varmasti uudelleen, mutta sen avulla voimme paremmin ymmärtää päivittäisen ruoan vaikutukset kehoomme. Japanilainen ruokavalio, kuten tiedämme, on tasapainoinen, on terveellistämutta mistä se oikeastaan ​​koostuu? Miten japanilaiset naiset pysyvät hoikkaina niin kauan?

Jos ylipaino aiheuttaa monia sairauksia Länsi -Euroopassa, tiedä ennen kaikkea, että Japanissa ei saa paistettua ruokaa. Siellä suosimme vihreää teetä, höyrytettyä riisiä, keittoa, tofua, uutta valkosipulia, merilevää, omelettia, siivu kalaa. THEÖljyyn upotetut ja keitetyt ruoat ovat haitallisia keholle, meidän on siksi opittava pärjäämään ilman sitä ja muuttamaan kypsennysmenetelmää: höyrytys tai kevyesti grillattu on täydellinen!

3. Kalaa ja enemmän kalaa

Japanissa syömme usein kalaa, ei joka päivä ja joskus useita kertoja päivässä. He pitävät siitä ja kuluttavat 10% maailman kalakannasta, kun taas ne edustavat vain 2% paneteista. Ja kalat, erityisesti merikalat, ovat erinomaisia ​​muodon säilyttämiseen, koska ne sisältävät kalsiumia, fosforia, rautaa, kuparia, seleeniä ja jodia - olennainen elementti koko organismille.

4. Kuninkaan aamiaiset

Puhumme usein paikasta, jossa aamiaisen pitäisi ottaa päivämme. Japanissa se on todellisuutta: aamiainen on täydellisin ateria. Ole varovainen, ettet himoitse valkoinen leipä, gluteenin lähde ja siten sokeri !

Suosimme täysjyvätuotteita (mieluiten luomua), kuivatut hedelmät (rusinat, viikunat, taatelit), pähkinät, kalsiumin ja antioksidanttien lähde (saksanpähkinät, makadamiapähkinät, pekaanipähkinät, pistaasipähkinät), mantelit, hasselpähkinät, tavalliset cashewpähkinät), munia, juustoa (vuohi tai lammas) ja tuoreita hedelmiä pureskeltavaksi eikä mehuksi, mikä suosii erityisesti sellaisten kuitujen osuutta, jotka ovat välttämättömiä suoliston hyvän kauttakulun ja ruoansulatusjärjestelmän terveyden kannalta.

5. Sano lopeta sokeri

Japanissa lapset ovat varhaisesta iästä lähtien tietoisia siitä, kuinka tärkeää on syödä vähän sokeria: vähän makeisia, vähän jälkiruokia. On selvää, että Ranskassa olemme leivonnaisten ja viennoiserien kuninkaita ja se on todella hyvää! Mutta vaaka ja terveystarkastus, sokeri tuhoaa ja edistää monien sairauksien, kuten lihavuus, diabetes, sydän- ja verisuonisairaudet ja syöpä. 

Unohdammeko makean? Japanissa tarjoillaan pieni annos jälkiruokia emmekä välipaloja. Valkoinen leipä (gluteenin ja sokerin lähde, kuten edellä mainittiin) korvataan riisillä, joka syödään aamiaiseksi, lounaaksi, täydennykseksi, ruoan tueksi jne. Ravitseva, sokeriton ja rasvaton, se auttaa estämään himoja ja 10 tunnin taukoja valmistettu suklaapatukoista…

Maylis Choné

Lue myös aasialaisen ruoan kymmenen terveyshyötyä