Paleo -ruokavalio, joka tunnetaan myös nimellä Caveman Diet, on syömismalli, jonka lähtökohtana on syödä samalla tavalla kuin 12.000 2,59 - XNUMX miljoonaa vuotta sitten paleoliittisella ajalla.
On selvää, että ihmisen kehitys on liittynyt ruokavalion muutokseen sisällyttämällä ruokalähteeseemme ruokia, kuten palkokasveja, jotka ovat erittäin hyödyllisiä meille, mutta jotka ovat kuitenkin kiellettyjä kaikille, jotka noudattavat paleo -ruokavaliota .
Löydät lukuisia verkkosivuja, jotka korostavat tämän ruokavalion etuja, mutta haluamme keskittyä täysin päinvastaiseen, ja on useita syitä, miksi haemme tällä tavalla.
Haluatko tietää, mitkä? Kiinnittää huomiota.
Milloin Paleo -ruokavalio syntyy ja mikä on sen tavoite?
Ennen kuin selitämme syitä, miksi sinun pitäisi kieltäytyä paleo -ruokavalion noudattamisesta, haluamme antaa sinulle lyhyen johdannon, jotta ymmärrät, milloin tämä paleo -ruokavalion liike syntyi ja mikä on päätavoite, jota tavoitellaan.
Sitä suosittivat 70 -luvulla gastroenterologi Walter L. Voegtlin ja siitä lähtien on ollut monia ihmisiä, jotka ovat liittyneet tähän liikkeeseen, jossa sen pääasiallinen perusta on vahvistaa, että ihminen on geneettisesti muodostettu ruokkimaan itseään kuten paleoliittiaikana, hylkääen täysin nykyisen ruokavalion.
Lisäksi hän huomauttaa, että näihin periaatteisiin perustuvalla ruokavaliolla vältytään sairauksilta. Lisäksi se vastustaa täysin prosessoitujen tuotteiden syömistä, sillä ne muodostavat tällä hetkellä suuren osan monien ihmisten ruokavaliosta, mikä tietysti vaikuttaa valtavasti heidän terveytensä vahingoittamiseen ja sairauksien syntymiseen.
Siksi, ja ennen kuin selitämme 5 syytä, miksi sinun pitäisi kieltäytyä noudattamasta tätä ruokailumallia, huomautamme, että tavalliseen tapaan tällaisista ruokavalioista on mahdollista saada jokin positiivinen puoli, tässä tapauksessa rohkaista kasviperäisten tuotteiden nauttimiseen.
Syyt Paleo -ruokavalion hylkäämiseen
Aiomme keskittyä selittämään viisi tärkeintä syytä hylätä tämä ruokavalio, muun muassa syitä vastustaa Paleo -ruokavaliota.
Tarvittavan ruoan poistaminen
Tämä on ensimmäinen haitta tämän ruokavalion noudattamisesta. Kuten olemme jo huomauttaneet, ihmiset ovat kehittyneet radikaalisti paleoliittisen ajan jälkeen, ja kokonaisten elintarvikeryhmien poistamisella voi olla kielteisiä vaikutuksia terveyteesi.
Tämä malli poistaa esimerkiksi palkokasvit ruokavaliosta, jolla on suuria etuja, kuten magnesiumia, seleeniä tai mangaania.
Tarvittavat mittasuhteet
Tässä osassa luolamiehen ruokavalio jättää paljon toivomisen varaa.
Syynä on se, että emme tiedä tarkalleen, mitä päivittäiset ruoat syötiin.
Siksi, jos tämän ruokavalion lähtökohtana on vahvistaa, että geneettisesti emme ole kehittyneet tarpeeksi muuttaaksemme ruokavaliota, se tosiasia, että emme tiedä, mitä syödä, on ristiriidassa tämän mallin ytimen ja logiikan kanssa.
Ympäristön muutos
Vaikka a priori näyttää helpolta valita ruokinta kuten teimme tuhansia tai miljoonia vuosia sitten, totuus on, että ympäristö on muuttunut valtavasti siten, että eläimet, tilat tai muut tekijät eivät jatku samalla tavalla, mikä vaikeuttaa tehtävää.
Proteiinin ylijäämä
Näihin haittoihin lisätään se tosiasia, että tämä ruokavalio edellyttää eläinproteiinin sisällyttämistä kaikkiin päivittäisiin aterioihin, jotka vaihtelevat noin 4 aterian yhteydessä. Tästä lausunnosta puuttuu kuitenkin logiikka, koska jos tavoitteena on syödä kuten esi -isämme, päivittäistä eläinproteiinin saantia on vähennettävä huomattavasti, koska esi -isiltämme puuttui tarvittavat välineet kyetä metsästämään ja jäähdyttämään eläimiä syömään nämä määrät, joita tämä ruokavalio ehdottaa.
Terveysongelmia
Lopulta jätimme tämän haitan, joka on pikemminkin vaara. Ja jotkut tutkimukset, jotka on tehty ennen tämän liikkeen nousua, osoittavat seuraavat riskit:
- Edith Cowanin yliopiston tutkijoiden tutkimusten mukaan Australiassa tuotetaan kaksi kertaa enemmän sydänsairauksiin liittyvää avainmerkkiä, mikä lisää mahdollisuuksiasi kärsiä siitä.
- Paleodietti olettaa punaisen lihan päivittäisen saannin, mikä on edullisempaa TMAO: n tuottamiseen, mikä olettaa lisäävän sydän- ja verisuonitautien riskiä.
- Kalsiumin puute ja vitamiinit, kuten D tai B.
Lopuksi huomautamme, että vaikka sinun ei pitäisi valita syömistä ikään kuin paleoliittisella ajalla, on totta, että nykyään monet ihmiset noudattavat epäterveellistä ruokavaliota.
Jos sinun tapauksessasi haluat laihtua, elää terveellisempää elämää tai jokin muu syy, joka saa sinut muuttamaan ruokavaliotasi, voit valita muita ruokailutapoja, kuten jättää pois ultraprosessoidut ruoat, lisätä luonnontuotteiden saantia, hedelmiä ja vihanneksia, ja tietysti älä unohda liikuntaa, jos haluat elää terveellisempää elämää.