Jotkut harrastajat pitävät keto-ruokavaliota ihmelääkenä, mutta vähähiilihydraattinen ja runsasrasvainen ruokailusuunnitelma ei ole niin hyödyllinen diabeteksen ehkäisyssä ja painonpudotuksessa kuin sen fanit väittävät. Todellisuudessa tällä ruokavaliolla voi olla vakavia sivuvaikutuksia, kuten sydänsairaus, munuaiskivet, korkea kolesteroli, ketoflunssa, seleenin puutos, sydämen rytmihäiriöt ja jopa kuolema.
Todellisten terveyshyötyjen ja mahdollisten vakavien haittojen puutteen vuoksi lääkärit varoittavat ihmisiä noudattamasta keto-ruokavaliomenetelmiä. Yksi Olemme jo selostaneet, miksi terveellisin ruokavalio on kokonaiset kasvipohjaiset ruoat. Ja jos et vieläkään ole täysin vakuuttunut, tässä on 8 lääketieteellistä syytä hylätä keto-ruokavalio ja ryhtyä vegaaniksi!
1. Inuitit eivät ole ketoosiprosessin alaisia
Yleisestä väärinkäsityksestä huolimatta inuitit, jotka syövät runsaasti eläinrasvaa ja proteiinia sisältävää ruokavaliota, eivät ole alttiita ketoosille, mikä johtuu pääasiassa arktisten inuiittipopulaatioiden laajalle levinneestä geneettisestä mallista, joka estää sen esiintymisen. Tämä saattaa tuntua oudolta pieneltä asialta, mutta sillä on itse asiassa synkkä konnotaatio. Ketoosi näyttää vahingoittaneen inuiteja sukupolvien ajan ja edistänyt sellaisten ihmisten selviytymistä, joilla on mutaatio, joka ohitti ketonikappaleiden tuotannon. Yksi versio tästä ilmiöstä on, että ketoasidoosi – mahdollisesti kuolemaan johtava komplikaatio – ilmaantuu liian helposti kehon stressin aikoina, kuten sairauden, vamman tai nälänhädän aikana. Ketodieetin ja stressin yhdistelmä alensi kehon happo-emästasapainoa ketoasidoositasolle, jolloin veri muuttui liian happamaksi ja johti kuolemaan.
2. Vitamiini- ja kivennäisainepuutos
Keto-ruokavaliota on käytetty pitkään hoitoon tulehduksellista epilepsiaa sairastaville lapsille. Yhdessä näistä lapsista todettiin puutos tiamiinista, riboflaviinista, niasiinista, pantoteenihaposta, B6-vitamiinista, folaatista, biotiinista, C-vitamiinista, kalsiumista, fosforista, magnesiumista, raudasta, sinkistä, kuparista, seleenistä, mangaanista, kromista ja molybdeenistä. . Vielä pahempaa on, että puutosaste tyypillisesti kasvaa ketoosin intensiteetin kasvaessa yhä rajoittavampien ruokavalioiden seurauksena.
3. Kasvun hidastuminen
Myös lasten epilepsiaa käsittelevien kirjallisten lähteiden mukaan toinen yleinen sivuvaikutus ketogeenisen ruokavalion lapsilla on. Tätä ruokavaliota noudattavat lapset eivät kasvaneet yhtä nopeasti kuin heidän ikäisensä, jotka saivat tarpeeksi hiilihydraatteja. Yksi syy tähän on se, että niiden on havaittu sisältävän monia tärkeitä luun kasvulle tarvittavia mineraaleja, kuten kalsiumia, fosforia ja D-vitamiinia.
4. Glukoositasot eivät laske
Keto-dieetin fanit väittävät, että se voi alentaa glukoositasoja - mikä on järkevää, koska ruokavalio rajoittaa voimakkaasti hiilihydraattien saantia. Kuitenkin meta-analyysissä, jossa verrattiin vähähiilihydraattisia ketogeenisiä ruokavalioita vähärasvaisiin ruokavalioihin, tutkijat havaitsivat eroja paastoveren glukoositasoissa näiden kahden ryhmän välillä vuoden ruokavalion jälkeen. Yksi mahdollinen selitys on, että hiilihydraattien vähenemisestä huolimatta ketogeenisen ruokavalion suurempi rasvan saanti heikentää glukoosiaineenvaihduntaa.
5. Haimatulehdus
Lapsuuden epilepsiaa käsittelevässä kirjallisuudessa on useita ketogeeniseen ruokavalioon liittyviä haimatulehduksia, ja ainakin yksi niistä johti . Ei ole selvitetty, miksi ketogeeninen ruokavalio voi aiheuttaa haimatulehdusta, mutta sen oletetaan johtuvan ruokavalion korkeasta rasvapitoisuudesta, mikä johtaa kohonneisiin veren kolesteroli- ja triglyseridipitoisuuksiin. Erittäin korkea triglyseridipitoisuus veressä on tunnettu haimatulehduksen syy.
6. Ruoansulatuskanavan häiriöt
Haimatulehduksen lisäksi ketogeenisen ruokavalion tiedetään aiheuttavan lukuisia ruoansulatuskanavan ongelmia. Tämä johtuu suurelta osin kuidun puutteesta, mikä on syy. Kuitu vaikuttaa suolen liikkeiden määrään ja kokoon kehossa, ja sitä löytyy vain kasviperäisistä ruoista. Ketolaihduttajat syövät ei-tärkkelyspitoisia vihanneksia ja saavat kuitua, mutta liiallinen kulutus pysäyttäisi ketoosiprosessin, joten heidän on rajoitettava kuidun saantiaan. Muita yleisiä suolisto-ongelmia ovat pahoinvointi ja oksentelu sekä muut tämän epämiellyttävän ilmiön sivuvaikutukset, joita kutsutaan nimellä "".
7. Synnynnäiset epämuodostumat
On olemassa todisteita siitä, että vähähiilihydraattiset ruokavaliot, kuten ketogeeninen ruokavalio, voivat olla vaarallisia sikiöille. Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattavilla äideillä oli 30 % suurempi riski saada lapsi, jolla on selkäydin tai alikehittyneet aivot.
8. Hauraat luut
Luun kannalta tärkeiden ravintoaineiden, kuten kalsiumin ja D-vitamiinin, puutteen vuoksi ei ole yllätys, että monet lapset ovat ketogeenisellä ruokavaliolla. Jotkut lapset ovat kokeneet luumassan laskua, kun taas toiset ovat kokeneet. Toinen syy huonoon luuston terveyteen voi olla ketogeenisillä ruokavalioilla havaittu krooninen metabolinen asidoosi, joka voi heikentää luita ajan myötä, kun elimistö käyttää luista peräisin olevaa alkalia puskuroidakseen happoa veressä.
Lista syistä, miksi sinun pitäisi luopua keto-ruokavaliosta, laajenee jatkuvasti. On vaikea löytää hyvää syytä noudattaa tätä ruokavaliota, varsinkin kun se lisää riskiä kehittää niin monia terveysongelmia. Ihmisten, jotka haluavat laihtua tai kääntää diabetekseen tai muuhun epäterveellisten elämäntapojen seurauksena syntyneeseen sairauteen, tulisi harkita terveellistä vegaaniruokavaliota, joka sisältää runsaasti kokonaisia ruokia, kuten hedelmiä, vihanneksia, täysjyvätuotteita, pähkinöitä ja palkokasveja.
Loppujen lopuksi paras ruokavalio on sellainen, joka perustuu kasviperäisiin kokonaisiin ruokiin, joiden syöminen ei millään tavalla johda ketogeenisen ruokavalion ongelmien kehittymiseen.