Mikä voisi olla parempaa kuin tuore hedelmämehu, kun olet janoinen. Kotitekoisen hedelmämehun avulla voit yhdistää lasissasi hedelmiä ja vihanneksia makusi mukaan, mutta lisäksi se on terveellistä ja luonnollista.
Liiketoiminnan yhdistämiseksi iloon on tärkeää tietää mehun hedelmien ja vihannesten ravintoaineet.
ACE-mehu on yksi parhaista hedelmämehuista sekä maun että kehon kannalta. Se viittaa mehuihin, joissa yhdistyvät A-, C- ja E-vitamiinit.
Mitkä ovat kunkin vitamiinin toiminnot kehossasi ja mitkä ovat niiden toiminnot, kun ne yhdistyvät kehossasi.
Vitamiinit ACE-mehussa
A-vitamiini tai provitamiini A
A-provitamiinia sisältävät kasvit
Vitamiini esiintyy vain eläinperäisissä elintarvikkeissa (maksa, liha, maitotuotteet).
Mitä tulee kasveihin, ne sisältävät A-provitamiinia (beetakaroteenia). Se on vitamiini, jonka elimistö muuttaa elimistössä A-vitamiiniksi (1) syötyään runsaasti provitamiinia sisältäviä ruokia.
Beetakaroteenia löytyy hyviä määriä seuraavista kasveista: porkkana, nauris, valkosipuli, persilja, voikukka, aprikoosi, selleri, salaatti, punakaali, eskaroli, pinaatti…
A-vitamiinin rooli
- A-vitamiini on ravintoaine, joka on kehon kudosten muodostumisen perusta. Se osallistuu myös orvaskeden suojaamiseen. Se palauttaa vaurioituneen kudoksen. Lisäksi A-vitamiini mahdollistaa ihokudosten uusiutumisen ja ihon hyvän paranemisen.
- Tällä vitamiinilla on tärkeä rooli tiettyjen hormonien (esim. progesteronin) synteesissä.
- A-vitamiini osallistuu silmän toimintaan
- Se on välttämätön luun kasvulle
- Se on olennainen osa keuhkoputkien, suoliston kasvua
A-vitamiinin vaatimukset
A-vitamiinin puutos ilmenee muun muassa hämäränäön heikkenemisenä, ihon kuivumisena, sidekalvotulehduksena, yliherkkyytenä infektioille. Aikuiset tarvitsevat seuraavat päivittäiset A-vitamiiniannokset:
- 2400 UI naisille
- 3400 IU miehille
C-vitamiini
C-vitamiinia sisältävät kasvit
C-vitamiini tai askorbiinihappo osallistuu melkein kaikkiin kehon toimintoihin (2). Keho ei kuitenkaan pysty valmistamaan sitä. Tätä vitamiinia löytyy useista hedelmistä ja vihanneksista.
Elimistöön imeytyneenä se kulkeutuu vereen synteesin jälkeen. Sitten se leviää kaikkiin kehon elimiin. Keho ei varastoi C-vitamiinia, ylimäärä poistuu virtsan kautta oksaalihapon muodossa. Alla ovat kasvit, jotka sisältävät eniten C-vitamiinia:
- Ristikaalit (kukkakaali, Brysselikaali, punakaali, nauris…)
- Tuore persilja,
- Kiivit,
- Sitrushedelmät (appelsiini, klementiini, sitruuna)
- Retikka,
- Pippuri,
- Parsakaali,
- L'acerola…
C-vitamiinin rooli
C-vitamiini muuttuu elimistössä antioksidantiksi. Askorbiinihappo osallistuu ihmisiin:
- Eri entsyymien synteesissä ja useissa kehon reaktioissa
- Immuunitoiminnassa elimien suojaamiseksi infektioilta
- Tuhoaa vapaita radikaaleja antioksidanttisen vaikutuksensa ansiosta
- Kehon kudosten suojaamiseen ja korjaamiseen muiden vitamiinien vaikutuksesta
- Energian rakentamisessa kehossa
- Syöpäsolujen muodostumisen ja niiden tuhoutumisen ehkäisyssä
- Antimikrobisissa ja antibakteerisissa toimissa kehossa
C-vitamiinin tarve
C-vitamiinin vaatimukset ovat:
- 100 mg/vrk aikuisille
- 120 raskaana olevilla naisilla
- 130 imettävillä naisilla
C-vitamiinin puute edistää immuunijärjestelmän heikkenemistä. Kehosta tulee portti infektioille ja bakteereille. Lisääntynyt C-vitamiinin puute johtaa keripukkiin.
Luettavaksi: Parhaat detox-mehumme
E-vitamiini
E-vitamiinia sisältävät kasvit
E-vitamiini on kokoelma rasvaliukoisia vitamiineja vedessä (3). Sitä ei ole kehossa. Kuluttamamme ruoan kautta saamme elimistölle sen E-vitamiiniannoksen.
Tämä vitamiini imeytyy suolistossa rasvojen läsnäolon ansiosta. Se läpäisee suolen seinämän ja päätyy maksaan. Sitten se ohjataan vereen. E-vitamiini on antioksidantti, jota löytyy:
- Siemenet (auringonkukka, hasselpähkinät, mantelit, kuori mukaan lukien)
- Kasviöljyt (auringonkukkaöljy, oliiviöljy, maapähkinäöljy, palmuöljy, rypsiöljy, vehnänalkioöljy)
- Öljyhedelmät (maapähkinät, avokadot)
- germs
- Vihannekset (pinaatti)
E-vitamiinin rooli
- E-vitamiini toimii synergistisesti muiden vitamiinien kanssa ja suojaa immuunijärjestelmää
- Se osallistuu monityydyttymättömien rasvahappojen säilyttämiseen
- Se liittyy luultavasti rappeuttavien sairauksien ehkäisyyn ja suojaamiseen. Se toimii kehon oksidatiivisia ilmiöitä vastaan
- Tämä vitamiini osallistuu anti-inflammatoristen prosessien modulointiin
- Se suojaa soluja oksidatiiviselta stressiltä
E-vitamiinin vaatimukset
E-vitamiini varastoituu lihaksiin ja rasvakudokseen. Et tarvitse päivittäistä E-vitamiinin saantia.
E-vitamiinin puutos johtaa tiettyjen refleksien menettämiseen, pigmenttiretinopatiaan (geneettiset toimintahäiriöt, jotka aiheuttavat näköhäiriöitä, mukaan lukien sokeutta), kävelyn epävakautta.
Lue lisää: Granaattiomenamehu, miksi sinun pitäisi juoda sitä usein?
ACE-mehun edut
Kiinnostus valmistaa hedelmämehuja, joissa yhdistyvät eri A-, C- ja E-vitamiinit, on useilla tasoilla (4):
- Eri elintarvikkeiden ravintoaineet toimivat paremmin yhdessä muiden ravintoaineiden kanssa kuin yksittäin syötynä
- Tiettyjä ravintoaineita on yhdessä ruoassa, mutta toisessa ei, joten ravintoaineet täydentävät toisiaan, kun kulutat erilaisia hedelmiä ja vihanneksia mehun kautta.
Tästä syystä asiantuntijat suosittelevat viiden erilaisen hedelmän ja vihanneksen syömistä päivässä.
- Hedelmien ja vihannesten vaihtelu auttaa välttämään yksitoikkoisuutta.
- Olet terveempi, koska tarjoat kehollesi useita ravintoaineita samassa lasissa näiden hedelmäcocktailien kautta.
Luettavaa: juurikasmehu, vitamiinicocktail
ACE-mehureseptit
ACE-mehu viittaa appelsiinin, porkkanan ja sitruunan cocktailiin. Tämä on ensimmäinen versio ACE-mehusta.
Mutta koska sinä ja minä tiedämme, mitkä hedelmät ja vihannekset ovat A-, C- ja E-vitamiineja, teemme ACE-vitamiineja sisältäviä hedelmäcocktaileja paremman valikoiman mehujen ja ravintoaineiden lisäämiseksi.
Alkuperäinen ACE-resepti (porkkana, appelsiini, sitruuna)
Tarvitset:
- 4 porkkanat
- 4 appelsiinit
- 1 sitruuna
Valmistelu
- Pese ja puhdista porkkanat
- Puhdista appelsiinit ja sitruuna
- Laita kaikki koneellesi
Kun mehu on valmis, voit lisätä jääkuutioita tai jäähdyttää sen.
Ravintoarvo
Beetakaroteenilla on elimistössä antioksidanttivaikutus, kun se synergisoituu C- ja E-vitamiinien kanssa
ACE-mehu minun tapani
Tarvitset:
- 3 aprikoosia
- 4 klementiiniä
- 1/2 asianajaja
Valmistelu
- Pese ja kivistä aprikoosit ja viipaloi ne
- Puhdista klementiinit
- Puhdista avokadosi, kivet se
- Laita kaikki tehosekoittimeen
- Smoothiesi on valmis
Ravintoarvo
Mehusi sisältää ACE-vitamiineja ja paljon muuta.
Yhteenveto
ACE-mehun avulla voit täyttää lasin vitamiineja. Kuten mikä tahansa hedelmämehu, se helpottaa useiden hedelmien ja vihannesten nauttimista päivittäin.
Muista, että porkkanan, sitruunan ja appelsiinin lisäksi voit tehdä itse ACE-mehuyhdistelmiä, tärkeintä on yhdistää nämä erilaiset vitamiinit.
Olemme avoimia kaikille kommenteille, ehdotuksille. Muista tykätä sivustamme 🙂