Sisällys
Luovalla otteella valmistettujen astioiden alkuperäinen sisustus on eräänlainen pieni kulinaarinen esitys. Se antaa esteettisen nautinnon, herättää miellyttävän ennakoinnin tunteen ja aiheuttaa halun kokeilla ruokaa mahdollisimman pian. Haluatko oppia luomaan tällaisia pieniä kulinaarisia mestariteoksia omin käsin? Kenwood-keittiökone ja uusi ainutlaatuinen spiralisointisuutin auttavat sinua tässä.
Viipaloinnin taide
Olet todennäköisesti saanut usein ruokia ravintoloissa, jotka on koristeltu hienolla viipaloiduilla vihanneksilla. Nyt voit valmistaa ne itse kotona. Kenwood KAX 700 spiralizer -suutin on suunniteltu erityisesti erilaisten kovien vihannesten kiharaan leikkaamiseen. Sen avulla on myös helppo tehdä makeita taideteoksia hedelmistä. Se muuttaa tuoreet hedelmät heti ohuimmista eri leveyksisistä nauhoista, pitkistä kevyistä spiraaleista, kauniista joustavista kiharoista.
Sarja sisältää itse spiralisointisuuttimen, jossa on kätevä kaula ja pidike, sekä viisi irrotettavaa levyä kartioiden muodossa, joissa terävimmät terät on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä. Spiralisointisuuttimen toimintaperiaate on hyvin yksinkertainen. Kiinnit sen Kenwood-keittiökoneen hitaaseen pistorasiaan, valitset sopivan levyn ja voit aloittaa työskentelyn. Muuten, suuttimelle ei tarvita erityistä hoitoa. Yhdessä vaihdettavien terien kanssa se voidaan huuhdella vedellä tavallisella pesuaineella tai lähettää astianpesukoneeseen.
Vihannesten metamorfoosit
Mitä voidaan tehdä spiralisointisuuttimen avulla? Nimet puhuvat puolestaan. Todelliset pastan ystävät ymmärtävät helposti mikä on.
Joten suutin “Pappardeli” leikkaa vihannekset ja hedelmät leveillä, melko tiheillä nauhoilla. Niiden avulla voit elvyttää yksitoikkoiset kuntosalaatit tai luoda mielenkiintoisen vihanneksen viipaloinnin juhlapöydälle.
Lingualini-suutin leikkaa tuotteet ohuiksi 2 × 4 mm:n nauhoiksi, jotka muistuttavat samannimistä tahnaa. Tällaisia kasvis "nuudeleita" voidaan tarjoilla itsenäisenä välipalana, jota on täydennetty jogurttiin tai smetanaan perustuvilla kevyillä kastikkeilla.
Haluatko todella yllättää kaikki? Vie kesäkurpitsa Spaghetti -suuttimen läpi, lisää murskattuja saksanpähkinöitä ja bolognesekastiketta. Vieraiden täytyy murtaa päänsä ennen kuin he ymmärtävät, mitä he ovat yrittäneet.
Tagliatteli-suuttimen avulla saat upeita ohuita 2 × 9 mm: n litteitä nauhoja. Jos teet niitä esimerkiksi omenoista tai kovista päärynöistä, saat alkuperäisen sisustuksen kotitekoisille kakkuille ja muille jälkiruoille.
”Uritetut reunat” -suuttimen avulla voit leikata vihannekset siistiksi viipaleiksi, joissa on aaltoilevat reunat. Joten voit usein hemmotella perheesi rapealla kultaisella kotitekoisella ranskalaisella.
Houkutteleva salaatti
Tarjoamme sinulle kokeilla spiralisointisuutinta toiminnassa ja valmistaa sen kanssa muutamia yksinkertaisia, mutta hyvin omaperäisiä ruokia.
Lasten pitäisi syödä tuoreita vihanneksia päivittäin. Kuitenkin harvat ihmiset noudattavat tätä postulaattia vapaaehtoisesti. Tehdään hankala salaatti, jota jopa kaikkein oikukkaimmat vaativat eivät kieltäydy. Asennamme spiraalisuuttimen, jossa on Lingualini -terä, ja johdamme pienen kurkun ja porkkanan sen läpi. Leikkaa kirsikkatomaatti neljään osaan. Lisää purkitettu sokerimaissi. Koristele kirkkailla pinaatinlehdillä ja tuoreilla retiiseillä, ripottele päälle oliiviöljyä. Voit myös lisätä kuutioina pehmeää juustoa ja kiharaa persiljan terälehtiä.
Vihannekset muuttuvat ... pastaksi
Jos ruokavalio kieltää aitoa pastaa, voit aina valmistaa kasvispastaa. Tätä varten tarvitset valikoiman suosikkivihanneksia ja spiraalisuutin "Spaghetti" -suuttimen. Otamme puolet kesäkurpitsoista, voit suoraan kuorella, 150 g kurpitsasellua, keskikokoinen daikon -juuri. Kiinalaisen retiisin sijasta sellerijuuri on varsin sopiva. Vihannekset johdetaan suuttimen läpi vuorotellen, sekoitetaan kulhoon ja ripotellaan sitruunakastikkeella. Repiä terälehdet 5-6 persiljanoksasta ja leikkaa yhdessä 2 valkosipulinkynttä mahdollisimman pieneksi. Lisää valkosipuli ja yrtit vihanneksiin, mausta soijakastikkeella ja seesamiöljyllä, sekoita hyvin. Jos olet äärettömän kaukana kaikista ruokavalioista, tätä sekoitusta voidaan käyttää epätavallisena lisukkeena kaikille liharuokille.
Perunan hienovaraisuudet
Aiotteko pitää piknikin, kun sää on vielä lämmin? Yllätä ystäväsi alkuperäisellä välipalalla - rapealla perunaspiraalilla.
Otamme 3-4 pienikokoista pitkänomaista perunaa, kuori ne, huuhtele ne vedellä ja kuivaa ne huolellisesti. Laitoimme ne kaulaan suuttimella “Pappardeli”. Tämän seurauksena saat leveät ohuet nauhat. Sekoita 50 ml oliiviöljyä, 2 rkl soijakastiketta, laita paprikaa ja kuivattua timjamia maun mukaan. Voit ottaa muita kuivattuja yrttejä tai valmiita mausteita perunoille. Täytä perunanauhat marinadilla, sekoita hyvin ja pujota ne vedessä kastetuille puisille vartaille etukäteen. Tässä muodossa lähetämme ne grilliin ja rusketamme niitä joka puolelta. Voit paistaa perunaspiraaleja uunissa 200 ° C: ssa, kunnes ne peittyvät kultaisen kuoren kanssa.
Kenwood KAX 700 spiralizer -suutin on jumalatar niille, jotka rakastavat kulinaarisia kokeita ja ovat luovia ruoanlaitossa. Se auttaa monipuolistamaan jokapäiväistä ruokalistasi ja yllättämään vieraita illallisjuhlissa. Tämän ainutlaatuisen kulinaarisen gadgetin ansiosta tunnet olevasi todellinen kokki ja opit samalla luomaan herkullisia ja erittäin hyödyllisiä kulinaarisen taiteen teoksia omin käsin.