Ametistisarvi (Clavulina amethystina)
- Jako: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Incertae sedis (epävarma sijainti)
- Järjestys: Cantharellales (Chanterella (Cantarella))
- Heimo: Clavulinaceae (Clavulinaceae)
- Suku: Clavulina
- Tyyppi: Clavulina amethystina (Amethyst Hornbill)
- Clavulina ametistovaya
hedelmärunko:
hedelmärungon korkeus on kahdesta seitsemään senttimetriä, haarautunut alustasta, samanlainen kuin pensas tai koralli, väriltään lila tai ruskehtava-lila. Voi olla jaloilla tai istuen. Nuoressa sienessä oksat ovat lieriömäisiä, sileitä. Sitten sienen kypsyessä ne peittyvät pienillä ryppyillä, joiden loppu on rosoinen tai tylsä.
Jalka:
hyvin lyhyt tai puuttuu kokonaan. Hedelmärungon oksat sulautuvat lähemmäksi kantaa ja muodostavat tiheän lyhyen varren. Sen väri on hieman vaaleampi kuin muu sieni.
Riidat:
leveä ellipsoidi, lähes pallomainen, sileä. Massa: valkoinen, mutta kuivuessaan siitä tulee lilanvärinen, sillä ei ole voimakasta hajua ja makua.
Sarveista ametistia löytyy lehti- ja havupuu-lehtimetsistä pienissä ryhmissä tai yksittäin. Hedelmäkausi on elokuun lopusta lokakuuhun. Se asettuu syljen muotoisiin pesäkkeisiin. Voit kerätä korin tällaisia sarvillisia pieneltä alueelta.
Amethyst Hornbill on käytännössä tuntematon, syötävä sieni. Sitä käytetään kuivattuna ja keitettynä, mutta sienen paistamista ei suositella sen erityisen maun vuoksi. Herkullista haudutettua, mutta sitä ei tarvitse laittaa paljon, sopii paremmin pääsienien lisukkeena. Jotkut lähteet osoittavat tämän sienen syötäväksi kelpaamattomaksi lajiksi, koska sarveisia sieniä ei käytännössä tunneta maassamme, mutta tšekit, saksalaiset ja puolalaiset valmistavat ne erittäin maukkaiksi ja käyttävät niitä keittojen mausteena.
Sarvimatoja voidaan tuskin kutsua sieniksi tavallisessa merkityksessä. Niillä on pehmeä ja nahkainen rakenne, joskus rustomainen. Väritys on erityinen jokaiselle lajille. Tämä on hyvin epätavallinen muoto, kuten syötävälle sienelle. Ritsa voidaan sekoittaa kasvin tai ruohon oksiin. Hornworts-lajikkeita on useita, jotka eroavat väriltään. On punertavaa, harmaata, ruskeaa, keltaista. Sarvet edustavat useita sukuja kerralla: Clavaria, Romaria ja Clavariadelphus. Jos päätät kerätä sarvia, muista ottaa niille erillinen astia, koska tämä sieni on erittäin herkkä ja hauras. Monet katsoivat Slingshotia epäuskoisena, epäilen sen syötävyyttä ja tappoivat sitten ilolla tällä sienellä valmistetun ruuan.