Sisällys
Myönnän, etten ollut artisokan fani. Joissakin työpajoissa lääkäreiden kanssa huomasin kuinka välttämätöntä tämä hieman katkera vihannes voi olla hyvän terveyden ylläpitämiseksi.
Joten ajattelin artisokan hedelmämehua, ja se on todella herkullista. Tule ja tutustu tämän artikkelin kautta artisokan mehu.
Mitä löydät artisokkapohjaisesta mehusta
- kuidut: Jotkut ovat prosessissaan liukoisia ja toiset liukenemattomia. Kuitu helpottaa suoliston kulkua ja suojaa ruoansulatuskanavan sisäosaa.
- vitamiinit: kirsikat koostuvat pääasiassa A- ja C -vitamiineista (noin 30%). Näillä kahdella vitamiinilla on antioksidanttista toimintaa kehossa.
A -vitamiini on kehon kudosten (esim. Ihon) kehityksen perusta. Se kouluttaa, uudistaa ja varmistaa tasapainon. Sillä on tärkeä rooli immuunijärjestelmässä ja silmän toiminnoissa.
C -vitamiini puolestaan tunnetaan vapaiden radikaalien toiminnan estäjänä, mikä suojaa kehoa syövän, kasvainten ja ennenaikaisen ikääntymisen riskeiltä.
Se antaa myös tarvittavan energian keholle. Se suojaa immuunijärjestelmää bakteeriperäisiltä hyökkäyksiltä ja kaikenlaisilta aggressioilta
- inuliini (1): Se on eräänlainen yksinkertainen sokeri, jota suoliston entsyymit eivät sula. Ruokavalion muuttamisen jälkeen tämä polyfenoli löytyy ehjänä paksusuolessa.
Pikemminkin se muuttuu suolistofloorassa, mikä johtaa vedyn, hiilidioksidin ja metaanin vapautumiseen.
- Kyynariini: jota kutsutaan myös dikaffeyylikiinihapoksi, on artisokasta otettu aine. Se on polyfenoli, joka toimii maksan ja sapen toiminnoissa
- Kaliumsuolat : Tunnetaan myös nimellä natriumkloridi tai suola, kaliumsuola on välttämätön lihasten toiminnalle.
Sen toiminnan ansiosta kehossa voit supistaa ja rentouttaa lihaksia. Se auttaa myös säätelemään kehon veden ja mineraalien määrää. Lisäksi sillä on vaikutusta hermoimpulssiin.
- Magnesium on yksi mineraaleista. Magnesium osallistuu verensokerin säätelyyn. Se on myös välttämätöntä lihasten ja sydän- ja verisuonitoimintojen kannalta.
- Antioksidantit: artisokka sisältää useita antioksidantteja, kuten antosyaaneja, rutiinia, kversetiiniä. Artisokan mehu sisältää yhtä paljon antioksidantteja kuin tumma suklaa ja mustikat.
Artisokan kukka
Lue: Tiedätkö avokadomehusta?
Tämän mehun edut
Puhdistusominaisuudet
Artisokalla on edellä mainittujen komponenttiensa kautta puhdistavia ominaisuuksia. Tämä kasvi stimuloi maksan toimintaa (2).
Maksa hajottaa ruoansulatuksen tai kehon toiminnan jäämät, mikä muuttaa nämä myrkylliset tuotteet myrkyttömäksi aineeksi. Muuntuneet aineet tyhjennetään sappeen, suolistoon ja lopulta poistuvat elimistöstä ulosteen kautta.
Maksan ja sapen toiminnot ovat niin tärkeitä, että maksan heikko tuotanto tai huono toiminta johtaa useisiin muihin terveysongelmiin, kuten pahanhajuiseen hengitykseen ja kehon hajuun, verenpaineeseen, ovi aukeaa syöpään…
Lisäksi maksalla on ravinteiden varastointitoimintoja. Artisokkaa on käytetty vuosisatojen ajan maksan ja sappi -ongelmien hoitoon, mikä tekee siitä erinomaisen detox -mehun.
Mutta vasta 20 -luvun puolivälissä italialaiset tutkijat onnistuivat eristämään kyynariinin. Se on artisokan sisältämä aine, joka vaikuttaa positiivisesti maksan toimintaan ja stimuloi sapen suurempaa tuotantoa.
Hedelmät ja vihannekset, joilla on hieman katkera maku, kuten artisokka tai maito-ohdake, ovat yleensä tärkeitä maksan ja sappitoimintojen hoidossa.
Lue: Fenkolimehun edut
Rasvanpolttaja
Artisokat sisältävät inuliinia, eräänlaista sokeria, joka auttaa kasveja varastoimaan energiaa kasveihin juurissa ja rungossa. Kun käytät artisokan mehua ruokavalion aikana, kehosi tallentaa optimaalisesti energiaa.
Tämä mehu on myös runsaasti kuitua, joka antaa kylläisyyden tunteen, kun käytät sitä.
Lisäksi artisokka on diureetti, se auttaa poistamaan myrkkyjä kehosta. Se on myös vähemmän kaloreita ja rasvaa
Näiden artisokan eri ominaisuuksien avulla voit tukea tehokkaasti laihdutusruokavaliotasi. Artisokka ei tietenkään voi saada laihdutusta, mutta se kuuluu laihdutusruokien ryhmään.
Yhdistä se muiden hedelmien ja vihannesten kanssa tehokkaaseen ruokavalioon (kuten esimerkiksi selleri mehu). Laihdutusruokavalion lisäksi artisokka auttaa estämään ruoansulatushäiriöitä, poistamaan ummetusta ja edistämään ruoansulatuskanavan toimintaa.
Sepelvaltimotautia vastaan
Sepelvaltimotauti johtuu sydämen verta toimittavien valtimoiden puutteesta. Nämä valtimot ovat kaventuneet tai tukossa (3). Tämä aiheuttaa veren pienenemistä, jonka valtimot toimittavat sydämeen (sydänlihasiskemia).
Artisokan sisältämä kalium vaikuttaa sykkeen tasapainoon ja vakauteen.
Lisäksi runsaasti antioksidantteja sisältävät elintarvikkeet stimuloivat ja suojaavat sydän- ja verisuonijärjestelmää. Antioksidantteja sisältävät elintarvikkeet vaikuttavat myös vapaiden radikaalien kehittymiseen ja syöpää aiheuttavien solujen kehittymiseen.
Yhdysvaltojen kansallisen maatalousministeriön tekemässä tutkimuksessa (4) hedelmien ja vihannesten luettelosta testattiin niiden antioksidanttipitoisuus ja vaikutus terveyteen, erityisesti sydän- ja verisuonitauteihin.
Artisokat ovat yksi vihanneksista, jotka sisältävät runsaasti antioksidantteja ja kykenevät siten suojaamaan kehoa yleensä ja erityisesti sydän- ja verisuonijärjestelmää.
Tutustu: aloe vera mehu
Mehureseptit artisokalla
Jotta voit nauttia artisokan eduista mehussasi, suosittelemme artisokan lehtiä mehustamiseen. Lehdet keskittävät enemmän ravinteita kuin sydän, joten ne ovat ravitsevampia.
Artisokan mehu maidon kanssa
Tarvitset:
- 1 artisokka (mukaan lukien lehdet)
- 1 omena
- 2 porkkanat
- 4 mantelia
- 1 lasillinen maitoa
Valmistelu
- Pese ja leikkaa artisokka palasiksi
- Puhdista porkkanat ja omenat ja leikkaa ne paloiksi
- Laita kaikki koneeseesi.
- Lisää maito
Ravintoarvo
Tämä mehu helpottaa artisokan kulutusta.
C -vitamiini osallistuu myös raudan imeytymiseen elimistöön Artisokan ravintoaineiden lisäksi sinulla on useita muita ravintoaineita, kuten antioksidantteja, beetakaroteenia.
Antioksidanttien, vitamiinien, hivenaineiden ja muiden omenan sisältämien ravintoaineiden kautta kehosi voi toimia paremmin vapaita radikaaleja vastaan (kirsikkamehu on myös erittäin hyvä), kehon myrkkyjä, ruoansulatusongelmia ja monia muita vastaan.
Artisokan mehu sitrushedelmillä
Tarvitset:
- 3 artisokan lehteä
- 3 appelsiinit
- 4 mandariinia
Valmistelu
- Puhdista lehdet ja leikkaa ne paloiksi
- Puhdista sitrushedelmät ja leikkaa ne paloiksi (riippuen koneesta)
Ravintoarvo
Hedelmämehusi sisältää runsaasti folaattia, tiamiinia, C -vitamiinia ja antioksidantteja.
Antioksidantit ja C -vitamiini osallistuvat DNA -synteesiin ja kollageenin synteesiin. Antioksidantit suojaavat immuunijärjestelmääsi yleensä.
Folaatti tai foolihappo tai B9 -vitamiini osallistuu punasolujen tuotantoon, sikiön asianmukaiseen kehitykseen ...
Folaatti auttaa korjaamaan vaurioituneen kudoksen kehossa. Kaikkien näiden ravintoaineiden yhteisvaikutus takaa sinulle 100% luonnollisen mehun, joka on täynnä etuja.
Vihreä mehu
Tarvitset:
- 3 artisokan lehteä
- 1/2 varsi selleriä
- Kulho pinaatin lehtiä
- 2 viipaletta vesimelonia
- 1 kulho rypäleitä
- ½ lasillista kivennäisvettä
Valmistelu
- Pese ja leikkaa artisokan lehdet
- Puhdista myös pinaatti ja selleri
- Puhdista vesimelonit, siemenet ja leikkaa ne keskikokoisiksi viipaleiksi
- Pese viinirypäleet
- Laita kaikki mehupuristimeesi
- Lisää vesi.
Lue myös: Miksi juoda vihreitä mehuja?
Ravintoarvo
Tämä mehu sisältää paljon kuitua, joka auttaa sinua hyvässä ruoansulatuksessa ja tasapainossa ruoansulatuskanavan toimintojen kanssa. Se on myös runsaasti folaattia (pinaatti, artisokka) tukemaan veren toimintaa kehossa.
Sinulla on myös useita muita vitamiineja, hivenaineita, kivennäisaineita, antioksidantteja, jotka edistävät hyvää terveyttä kaikilla kehon tasoilla.
Yhteenveto
Artisokka sisältää monia etuja. Mutta vaikea rakastaa sitä maun vuoksi. Mehustamalla näet tämän lääkekasvin eri tavalla.
Käytä sen sijaan lehtiä mehuksi, koska ne sisältävät enemmän ravinteita kuin sydän.
Tykkää ja jaa artikkelimme levittääksesi tietoa artisokasta.