Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Seuraavassa taulukossa luetellaan ravintoaineiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuudet 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | numero | Norma ** | % normaalista 100 g: ssa | % normaalista 100 kcal: ssa | 100% normista |
| kalorit | Kcal 130 | Kcal 1684 | 7.7% | 5.9% | 1295 g |
| Proteiinit | 8.18 g | 76 g | 10.8% | 8.3% | 929 g |
| Rasvat | 0.35 g | 56 g | 0.6% | 0.5% | 16000 g |
| Hiilihydraatit | 16.05 g | 219 g | 7.3% | 5.6% | 1364 g |
| Ravintokuitua | 8.3 g | 20 g | 41.5% | 31.9% | 241 g |
| vesi | 65.74 g | 2273 g | 2.9% | 2.2% | 3458 g |
| Ash | 1.38 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.225 mg | 1.5 mg | 15% | 11.5% | 667 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.056 mg | 1.8 mg | 3.1% | 2.4% | 3214 g |
| B4-vitamiini, koliini | 32.6 mg | 500 mg | 6.5% | 5% | 1534 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.26 mg | 5 mg | 5.2% | 4% | 1923 |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.077 mg | 2 mg | 3.9% | 3% | 2597 g |
| B9-vitamiini, folaatit | 86 μg | 400 mcg | 21.5% | 16.5% | 465 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.87 mg | 15 mg | 5.8% | 4.5% | 1724 g |
| K-vitamiini, filokinoni | 3.3 μg | 120 mcg | 2.8% | 2.2% | 3636 g |
| PP -vitamiini, ei | 0.527 mg | 20 mg | 2.6% | 2% | 3795 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 433 mg | 2500 mg | 17.3% | 13.3% | 577 g |
| Kalsium, Ca | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 4.2% | 1818 |
| Magnesium, mg | 49 mg | 400 mg | 12.3% | 9.5% | 816 g |
| Natrium, Na | 239 mg | 1300 mg | 18.4% | 14.2% | 544 g |
| Rikki, S | 81.8 mg | 1000 mg | 8.2% | 6.3% | 1222 g |
| Fosfori, P | 152 mg | 800 mg | 19% | 14.6% | 526 g |
| Minerals | |||||
| Rauta, Fe | 2.85 mg | 18 mg | 15.8% | 12.2% | 632 |
| Mangaani, mn | 0.327 mg | 2 mg | 16.4% | 12.6% | 612 g |
| Kupari, Cu | 269 μg | 1000 mcg | 26.9% | 20.7% | 372 g |
| Seleeni, Se | 1.2 μg | 55 mcg | 2.2% | 1.7% | 4583 g |
| Sinkki, Zn | 0.76 mg | 12 mg | 6.3% | 4.8% | 1579 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 0.32 g | enintään 100 g | |||
| Oleelliset aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.507 g | ~ | |||
| Valiini | 0.428 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.228 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.361 g | ~ | |||
| Leusiini | 0.653 g | ~ | |||
| Lysiini | 0.562 g | ~ | |||
| Metioniini | 0.123 g | ~ | |||
| Treoniini | 0.344 g | ~ | |||
| Tryptofaani | 0.097 g | ~ | |||
| Fenyylialaniini | 0.442 g | ~ | |||
| Aminohappo | |||||
| alaniini | 0.343 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.99 g | ~ | |||
| Glysiini | 0.319 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 1.247 g | ~ | |||
| proliini | 0.347 g | ~ | |||
| seriini | 0.445 g | ~ | |||
| Tyrosiini | 0.23 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.089 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Nasadenien rasvahapot | 0.089 g | enintään 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.084 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.005 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.03 g | väh. 16.8 g | 0.2% | 0.2% | |
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.03 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.149 g | 11.2 - 20.6 g | 1.3% | 1% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.081 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.068 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.068 g | 0.9 - 3.7 g | 7.6% | 5.8% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.081 g | 4.7 - 16.8 g | 1.7% | 1.3% |
Energia-arvo on 130 kaloria.
- kuppi = 185 grammaa (240.5 kcal)
Pavut, musta kilpikonna, Aikuiset siemenet, keitetty suolalla runsaasti sellaisia vitamiineja ja kivennäisaineita kuin B1-vitamiini - 15%, B9-vitamiini - 21,5%, kalium - 17,3%, magnesium - tai 12.3%, fosfori - 19%, rauta - 15,8%, mangaani - 16,4 , 26,9%, kupari - XNUMX%
- Vitamiini B1 on osa hiilihydraatti- ja energia-aineenvaihdunnan keskeisiä entsyymejä, joka tarjoaa keholle energiaa ja muoviyhdisteitä sekä haaraketjuisten aminohappojen metaboliaa. Tämän vitamiinin puute johtaa vakaviin hermo-, ruoansulatus- ja sydän- ja verisuonijärjestelmien häiriöihin.
- Vitamiini B9 koentsyyminä, joka osallistuu nukleiini- ja aminohappojen metaboliaan. Folaattivaje johtaa nukleiinihappojen ja proteiinien heikentyneeseen synteesiin, mikä estää kasvua ja solujen jakautumista erityisesti nopeasti lisääntyvissä kudoksissa: luuytimessä, suolen epiteelissä jne. Folaatin riittämätön saanti raskauden aikana on yksi ennenaikaisuuden syistä , aliravitsemus, synnynnäiset epämuodostumat ja lasten kehityshäiriöt. Osoittaa vahvan yhteyden folaatti-, homokysteiini- ja sydän- ja verisuonitautien riskin välillä.
- Kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, elektrolyyttien ja happotasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien johtamiseen, verenpaineen säätelyyn.
- Magnesium on mukana energian aineenvaihdunnassa ja proteiinisynteesissä, nukleiinihapoilla on stabiloiva vaikutus kalvoihin, on välttämätöntä kalsiumin, kaliumin ja natriumin homeostaasin ylläpitämiseksi. Magnesiumin puute johtaa hypomagnesemiaan, lisää verenpainetaudin, sydänsairauksien riskiä.
- Fosfori on mukana monissa fysiologisissa prosesseissa, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, joita tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Rauta sisältyy proteiinien, myös entsyymien, eri toimintoihin. Happi, joka on mukana elektronien kuljetuksessa, sallii redoksireaktioiden virtauksen ja peroksidaation aktivoitumisen. Riittämätön saanti johtaa hypokromiseen anemiaan, luulihasten myoglobinemia-atoniaan, väsymykseen, kardiomyopatiaan, krooniseen atrofiseen gastriittiin.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; tarvitaan kolesterolin ja nukleotidien synteesiin. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luun lisääntynyt hauraus, hiilihydraatti- ja lipidimetabolian häiriöt.
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja osallistuu raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Mukana ihmisen kehon kudosten prosesseissa hapen kanssa. Puutos ilmenee heikentyneenä sydän- ja verisuonijärjestelmän muodostumisena ja sidekudoksen dysplasian luuston kehityksenä.
Täydellinen hakemisto hyödyllisimmistä tuotteista, jotka näet sovelluksessa.
Tunnisteet: Kalori 130 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet