Kuinka valmistaa ruokalaji ”Marjarulla»
Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Sekoita keltuaiset jauhojen, vaniljasokerin, leivinjauheen ja suolan kanssa maun mukaan, sekoita valkuaisten kanssa ja sekoita varovasti, kaada seos suorakaiteen muotoiseksi, peitetty pergamentilla. Paista 12 -asteisessa uunissa 170 minuuttia. Kermalle sekoitetaan 2 tyyppistä raejuustoa, marjoja ja s/w tehosekoittimessa. Voitele arkki raejuustovoiteella, kääri se rullalle, kääri se kalvolla ja lähetä se jääkaappiin liottamaan 1.5 tunniksi.
Reseptin ainesosat “Marjarulla»:
- 4 munat
- 4 rkl. Maissijauhoja
- 100g raejuustoa 5%
- 5 rkl raejuustoa 0.2%
- vadelmia 100 g
- vaniljasokeri 10g
- leivinjauhe 1/2 tl.
Marjarulla-annoksen ravintoarvo (per 100 grammaa):
kalorit: 146.6 kcal.
Oravat: 11.4 gr.
rasvat: 5 gr.
hiilihydraatit: 13.1 gr.
Annosten määrä: 5Marjarulla-reseptin ainesosat ja kaloripitoisuus »
| Tuotteet | Mitata | Paino, gr | Valkoinen, gr | Rasva, g | Kulma, gr | Kalori, kcal |
| kananmuna | 4 kappaletta | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| ruokavalion maissijauhot | 4 rkl. | 80 | 5.76 | 1.2 | 56.16 | 264 |
| raejuusto 5% | 100 g | 100 | 17.2 | 5 | 1.8 | 121 |
| raejuusto 0.2% | 5 rkl. | 100 | 18 | 0.2 | 1.8 | 81 |
| vadelma | 100 g | 100 | 0.8 | 0.5 | 8.3 | 46 |
| vaniljasokeri | 10 gr | 10 | 0 | 0 | 9.85 | 39.4 |
| leivinjauhe | 0.5 tsp. | 3.5 | 0 | 0 | 0.69 | 2.77 |
| Yhteensä | 614 | 69.7 | 30.9 | 80.1 | 899.6 | |
| 1 palvelevat | 123 | 13.9 | 6.2 | 16 | 179.9 | |
| 100 grammaa | 100 | 11.4 | 5 | 13.1 | 146.6 |