Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 66 kCal | 1684 kCal | 3.9% | 5.9% | 2552 g |
| Proteiinit | 0.44 g | 76 g | 0.6% | 0.9% | 17273 g |
| Rasvat | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.3% | 56000 g |
| Hiilihydraatit | 12.69 g | 219 g | 5.8% | 8.8% | 1726 g |
| Ravintokuitu | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 23.5% | 645 g |
| vesi | 83.31 g | 2273 g | 3.7% | 5.6% | 2728 g |
| Ash | 0.37 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
| beetakaroteeni | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 0.5% | 35714 g |
| beetakryptoksantiini | 1 μg | ~ | |||
| Luteiini + zeaksantiini | 46 μg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.022 mg | 1.8 mg | 1.2% | 1.8% | 8182 g |
| B4-vitamiini, koliini | 5.1 mg | 500 mg | 1% | 1.5% | 9804 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.043 mg | 5 mg | 0.9% | 1.4% | 11628 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.026 mg | 2 mg | 1.3% | 2% | 7692 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 7.4% | 2045 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| K-vitamiini, filokinoni | 4.3 μg | 120 μg | 3.6% | 5.5% | 2791 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.151 mg | 20 mg | 0.8% | 1.2% | 13245 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 127 mg | 2500 mg | 5.1% | 7.7% | 1969 g |
| Kalsium, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.7% | 9091 g |
| Magnesium, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 2.7% | 5714 g |
| Natrium, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 130000 g |
| Rikki, S | 4.4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.6% | 22727 g |
| Fosfori, P | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 2.4% | 6154 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.24 mg | 18 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
| Mangaani, mn | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 3.6% | 4167 g |
| Kupari, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 11.7% | 1299 g |
| Sinkki, Zn | 0.1 mg | 12 mg | 0.8% | 1.2% | 12000 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 9.73 g | enintään 100 г | |||
| Glukoosi (dekstroosi) | 3.33 g | ~ | |||
| sakkaroosi | 0.33 g | ~ | |||
| fruktoosi | 6.06 g | ~ | |||
| Välttämättömät aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.012 g | ~ | |||
| valiini | 0.02 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.002 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.013 g | ~ | |||
| leusiini | 0.022 g | ~ | |||
| lysiiniä | 0.02 g | ~ | |||
| metioniini | 0.003 g | ~ | |||
| treoniini | 0.014 g | ~ | |||
| tryptofaania | 0.002 g | ~ | |||
| fenyylialaniinin | 0.013 g | ~ | |||
| Vaihdettavat aminohapot | |||||
| alaniini | 0.016 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.124 g | ~ | |||
| glysiini | 0.015 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 0.036 g | ~ | |||
| proliini | 0.025 g | ~ | |||
| seriini | 0.018 g | ~ | |||
| tyrosiini | 0.002 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.002 g | ~ |
Energia-arvo on 66 kcal.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 66 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, mitä hyötyä Anjou -päärynänvihreä, kalorit, ravintoaineet, hyödylliset ominaisuudet