Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 291 kCal | 1684 kCal | 17.3% | 5.9% | 579 g |
| Proteiinit | 19.6 g | 76 g | 25.8% | 8.9% | 388 g |
| Rasvat | 23.3 g | 56 g | 41.6% | 14.3% | 240 g |
| vesi | 55.1 g | 2273 g | 2.4% | 0.8% | 4125 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 561 μg | 900 μg | 62.3% | 21.4% | 160 g |
| Retinolin | 0.561 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Rikki, S | 196 mg | 1000 mg | 19.6% | 6.7% | 510 g |
| Fosfori, P | 187 mg | 800 mg | 23.4% | 8% | 428 g |
Energia-arvo on 291 kcal.
Beluga, silmät (Alaska) runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 62,3%, fosfori - 23,4%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
- Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
Tunnisteet: Kaloripitoisuus 291 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, kuinka Beluga on hyödyllinen, silmät (Alaska), kalorit, ravintoaineet, Belugan hyödylliset ominaisuudet, silmät (Alaska)