Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 349 kCal | 1684 kCal | 20.7% | 5.9% | 483 g |
| Proteiinit | 14.26 g | 76 g | 18.8% | 5.4% | 533 g |
| Rasvat | 0.39 g | 56 g | 0.7% | 0.2% | 14359 g |
| Hiilihydraatit | 64.06 g | 219 g | 29.3% | 8.4% | 342 g |
| Ravintokuitu | 13 g | 20 g | 65% | 18.6% | 154 g |
| vesi | 7.5 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 30307 g |
| Ash | 0.78 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 8050 μg | 900 μg | 894.4% | 256.3% | 11 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 48.4 mg | 90 mg | 53.8% | 15.4% | 186 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalsium, Ca | 190 mg | 1000 mg | 19% | 5.4% | 526 g |
| Natrium, Na | 298 mg | 1300 mg | 22.9% | 6.6% | 436 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 6.8 mg | 18 mg | 37.8% | 10.8% | 265 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 45.61 g | enintään 100 г | |||
| Välttämättömät aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.722 g | ~ | |||
| valiini | 0.316 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.157 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.261 g | ~ | |||
| leusiini | 0.456 g | ~ | |||
| lysiiniä | 0.233 g | ~ | |||
| metioniini | 0.087 g | ~ | |||
| treoniini | 0.358 g | ~ | |||
| fenyylialaniinin | 0.271 g | ~ | |||
| Vaihdettavat aminohapot | |||||
| alaniini | 0.698 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 1.711 g | ~ | |||
| glysiini | 0.304 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 1.431 g | ~ | |||
| proliini | 1 g | ~ | |||
| seriini | 0.498 g | ~ | |||
| tyrosiini | 0.222 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.144 g | ~ |
Energia-arvo on 349 kcal.
Goji -marjat, kuivatut runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 894,4%, C-vitamiini - 53,8%, kalsium - 19%, rauta - 37,8%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
- C-vitamiini osallistuu redoksireaktioihin, immuunijärjestelmän toimintaan, edistää raudan imeytymistä. Puutos johtaa löysään ja vuotavaan ikeniin, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
- Kalsium on luiden pääkomponentti, toimii hermoston säätelijänä, osallistuu lihasten supistumiseen. Kalsiumin puute johtaa selkärangan, lantion luiden ja alaraajojen demineralisaatioon, lisää osteoporoosin riskiä.
- Rauta on osa proteiineja, joilla on erilaisia toimintoja, mukaan lukien entsyymit. Osallistuu elektronien, hapen kuljetukseen, varmistaa redoksireaktioiden kulun ja peroksidoitumisen aktivoitumisen. Riittämätön kulutus johtaa hypokromiseen anemiaan, luustolihasten myoglobiinipuutteiseen atoniaan, lisääntyneeseen väsymykseen, sydänlihaksesta, atrofiseen gastriittiin.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 349 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, hyödyllistä Goji -marjat, kuivatut, kalorit, ravintoaineet, hyödylliset ominaisuudet Goji -marjat, kuivatut