Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 43 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 6% | 3916 g |
| Proteiinit | 0.47 g | 76 g | 0.6% | 1.4% | 16170 g |
| Rasvat | 0.26 g | 56 g | 0.5% | 1.2% | 21538 g |
| Hiilihydraatit | 9.12 g | 219 g | 4.2% | 9.8% | 2401 g |
| Ravintokuitu | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 19.8% | 1176 g |
| vesi | 88.06 g | 2273 g | 3.9% | 9.1% | 2581 g |
| Ash | 0.39 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 47 μg | 900 μg | 5.2% | 12.1% | 1915 g |
| alfa-karoteeni | 2 μg | ~ | |||
| beetakaroteeni | 0.274 mg | 5 mg | 5.5% | 12.8% | 1825 g |
| beetakryptoksantiini | 589 μg | ~ | |||
| Lykopeeni | 1828 μg | ~ | |||
| Luteiini + zeaksantiini | 89 μg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.023 mg | 1.5 mg | 1.5% | 3.5% | 6522 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.027 mg | 1.8 mg | 1.5% | 3.5% | 6667 g |
| B4-vitamiini, koliini | 6.1 mg | 500 mg | 1.2% | 2.8% | 8197 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.191 mg | 5 mg | 3.8% | 8.8% | 2618 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 4.4% | 5263 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 37 μg | 400 μg | 9.3% | 21.6% | 1081 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 60.9 mg | 90 mg | 67.7% | 157.4% | 148 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 4.7% | 5000 g |
| beeta-tokoferoli | 0.02 mg | ~ | |||
| gamma tokoferoli | 0.09 mg | ~ | |||
| tokoferoli | 0.01 mg | ~ | |||
| K-vitamiini, filokinoni | 2.6 μg | 120 μg | 2.2% | 5.1% | 4615 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.357 mg | 20 mg | 1.8% | 4.2% | 5602 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 182 mg | 2500 mg | 7.3% | 17% | 1374 g |
| Kalsium, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 4.7% | 5000 g |
| Magnesium, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 12.3% | 1905 g |
| Natrium, Na | 8 mg | 1300 mg | 0.6% | 1.4% | 16250 g |
| Rikki, S | 4.7 mg | 1000 mg | 0.5% | 1.2% | 21277 g |
| Fosfori, P | 10 mg | 800 mg | 1.3% | 3% | 8000 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 3.3% | 7200 g |
| Mangaani, mn | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 4.7% | 5000 g |
| Kupari, Cu | 45 μg | 1000 μg | 4.5% | 10.5% | 2222 g |
| Seleeni, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 2.6% | 9167 g |
| Sinkki, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 7.82 g | enintään 100 г | |||
| Glukoosi (dekstroosi) | 4.09 g | ~ | |||
| fruktoosi | 3.73 g | ~ | |||
| Välttämättömät aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.01 g | ~ | |||
| valiini | 0.01 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.005 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.008 g | ~ | |||
| leusiini | 0.016 g | ~ | |||
| lysiiniä | 0.025 g | ~ | |||
| metioniini | 0.002 g | ~ | |||
| treoniini | 0.011 g | ~ | |||
| tryptofaania | 0.008 g | ~ | |||
| fenyylialaniinin | 0.009 g | ~ | |||
| Vaihdettavat aminohapot | |||||
| alaniini | 0.014 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.049 g | ~ | |||
| glysiini | 0.018 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 0.033 g | ~ | |||
| proliini | 0.01 g | ~ | |||
| seriini | 0.015 g | ~ | |||
| tyrosiini | 0.005 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 0.081 g | enintään 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.013 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.06 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.004 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.072 g | väh. 16.8 г | 0.4% | 0.9% | |
| 16:1 palmitoleiinihappo | 0.038 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.034 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.058 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 0.5% | 1.2% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.047 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.047 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 5.2% | 12.1% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.011 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 0.2% | 0.5% |
Energia-arvo on 43 kcal.
- kuppi, kuutiot = 140 g (60.2 kCal)
- kuppi, soseutettu = 230 g (98.9 kCal)
- suuri (5-3 / 4 '' pitkä x 3-1 / 4 '' halkaisija) = 380 g (163.4 kCal)
- keskikoko (5-1 / 8 '' pitkä x 3 '' halkaisija) = 304 g (130.7 kCal)
- pieni (4-1 / 2 '' pitkä x 2-3 / 4 '' halkaisija) = 152 g (65.4 kCal)
Papaija runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: C-vitamiini - 67,7%
- C-vitamiini osallistuu redoksireaktioihin, immuunijärjestelmän toimintaan, edistää raudan imeytymistä. Puutos johtaa löysään ja vuotavaan ikeniin, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 43 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, kuinka papaija on hyödyllinen, kalorit, ravintoaineet, papaijan hyödylliset ominaisuudet