Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 22 kCal | 1684 kCal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| Proteiinit | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 3.6% | 12667 g |
| Rasvat | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.9% | 56000 g |
| Hiilihydraatit | 3.79 g | 219 g | 1.7% | 7.7% | 5778 g |
| Ravintokuitu | 0.8 g | 20 g | 4% | 18.2% | 2500 g |
| vesi | 93.5 g | 2273 g | 4.1% | 18.6% | 2431 g |
| Ash | 1.21 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 78 μg | 900 μg | 8.7% | 39.5% | 1154 g |
| alfa-karoteeni | 210 μg | ~ | |||
| beetakaroteeni | 0.83 mg | 5 mg | 16.6% | 75.5% | 602 g |
| Lykopeeni | 9660 μg | ~ | |||
| Luteiini + zeaksantiini | 80 μg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 12.3% | 3750 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 7.7% | 6000 g |
| B4-vitamiini, koliini | 7.2 mg | 500 mg | 1.4% | 6.4% | 6944 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.14 mg | 2 mg | 7% | 31.8% | 1429 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 21 μg | 400 μg | 5.3% | 24.1% | 1905 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 27.7 mg | 90 mg | 30.8% | 140% | 325 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.32 mg | 15 mg | 2.1% | 9.5% | 4688 g |
| K-vitamiini, filokinoni | 5.3 μg | 120 μg | 4.4% | 20% | 2264 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.73 mg | 20 mg | 3.7% | 16.8% | 2740 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 193 mg | 2500 mg | 7.7% | 35% | 1295 g |
| Kalsium, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 5% | 9091 g |
| Magnesium, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 12.7% | 3636 g |
| Natrium, Na | 58 mg | 1300 mg | 4.5% | 20.5% | 2241 g |
| Rikki, S | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 2.7% | 16667 g |
| Fosfori, P | 17 mg | 800 mg | 2.1% | 9.5% | 4706 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.42 mg | 18 mg | 2.3% | 10.5% | 4286 g |
| Kupari, Cu | 200 μg | 1000 μg | 20% | 90.9% | 500 g |
| Seleeni, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 4.1% | 11000 g |
| Sinkki, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 7.7% | 6000 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 3.28 g | enintään 100 г | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 0.014 g | enintään 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.003 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.016 g | väh. 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.016 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.042 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 0.4% | 1.8% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.04 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.001 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 0.1% | 0.5% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.04 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 0.9% | 4.1% |
Energia-arvo on 22 kcal.
- kuppi = 242 g (53.2 kCal)
- fl oz = 30.2 g (6.6 kCal)
Vähemmän suolaa tomaatti ja vihannesmehu runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: beetakaroteeni - 16,6%, C-vitamiini - 30,8%, kupari - 20%
- B-karoteeni on A-provitamiini ja sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia. 6 mcg beetakaroteenia vastaa 1 mcg A-vitamiinia.
- C-vitamiini osallistuu redoksireaktioihin, immuunijärjestelmän toimintaan, edistää raudan imeytymistä. Puutos johtaa löysään ja vuotavaan ikeniin, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja jotka osallistuvat raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Osallistuu ihmiskehon kudosten toimittamiseen hapella. Puute ilmenee häiriöistä sydän- ja verisuonijärjestelmän ja luuston muodostumisessa, sidekudoksen dysplasian kehittymisessä.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 22 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, mitä hyötyä