Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 282 kCal | 1684 kCal | 16.7% | 5.9% | 597 g |
| Proteiinit | 3.41 g | 76 g | 4.5% | 1.6% | 2229 g |
| Rasvat | 14.13 g | 56 g | 25.2% | 8.9% | 396 g |
| Hiilihydraatit | 31.7 g | 219 g | 14.5% | 5.1% | 691 g |
| Ravintokuitu | 3.5 g | 20 g | 17.5% | 6.2% | 571 g |
| vesi | 46.05 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4936 g |
| Ash | 1.2 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.12 mg | 1.5 mg | 8% | 2.8% | 1250 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.048 mg | 1.8 mg | 2.7% | 1% | 3750 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 4.3% | 820 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.22 mg | 2 mg | 11% | 3.9% | 909 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 0.6% | 5625 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.98 mg | 15 mg | 6.5% | 2.3% | 1531 g |
| beeta-tokoferoli | 0.09 mg | ~ | |||
| gamma tokoferoli | 5.97 mg | ~ | |||
| tokoferoli | 2.18 mg | ~ | |||
| K-vitamiini, filokinoni | 28.8 μg | 120 μg | 24% | 8.5% | 417 g |
| PP-vitamiini, NE | 2.717 mg | 20 mg | 13.6% | 4.8% | 736 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 492 mg | 2500 mg | 19.7% | 7% | 508 g |
| Kalsium, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| Magnesium, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 2.4% | 1481 g |
| Natrium, Na | 44 mg | 1300 mg | 3.4% | 1.2% | 2955 g |
| Rikki, S | 34.1 mg | 1000 mg | 3.4% | 1.2% | 2933 g |
| Fosfori, P | 115 mg | 800 mg | 14.4% | 5.1% | 696 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.72 mg | 18 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| Mangaani, mn | 0.179 mg | 2 mg | 9% | 3.2% | 1117 g |
| Kupari, Cu | 111 μg | 1000 μg | 11.1% | 3.9% | 901 g |
| Seleeni, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.2% | 13750 g |
| Sinkki, Zn | 0.46 mg | 12 mg | 3.8% | 1.3% | 2609 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 32.5 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 0.85 g | enintään 100 г | |||
| Glukoosi (dekstroosi) | 0.41 g | ~ | |||
| sakkaroosi | 0.18 g | ~ | |||
| fruktoosi | 0.26 g | ~ | |||
| Välttämättömät aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.182 g | ~ | |||
| valiini | 0.303 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.05 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.121 g | ~ | |||
| leusiini | 0.192 g | ~ | |||
| lysiiniä | 0.141 g | ~ | |||
| metioniini | 0.04 g | ~ | |||
| treoniini | 0.111 g | ~ | |||
| tryptofaania | 0.05 g | ~ | |||
| fenyylialaniinin | 0.151 g | ~ | |||
| Vaihdettavat aminohapot | |||||
| alaniini | 0.111 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.747 g | ~ | |||
| glysiini | 0.101 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 0.505 g | ~ | |||
| proliini | 0.111 g | ~ | |||
| seriini | 0.131 g | ~ | |||
| tyrosiini | 0.091 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.03 g | ~ | |||
| sterolit | |||||
| Kampesteroli | 11 mg | ~ | |||
| Stigmasteroli | 8 mg | ~ | |||
| beetasitosteroli | 27 mg | ~ | |||
| Rasvahappo | |||||
| Transgender | 0.128 g | enintään 1.9 г | |||
| monityydyttymättömät transrasvat | 0.047 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 2.534 g | enintään 18.7 г | |||
| 8: 0 kapryyli | 0.009 g | ~ | |||
| 10: 0 kapriisi | 0.011 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.014 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.025 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoiikka | 0.005 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.554 g | ~ | |||
| 17-0 margariini | 0.016 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.795 g | ~ | |||
| 20: 0 arakiininen | 0.049 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.04 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.017 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 3.408 g | väh. 16.8 г | 20.3% | 7.2% | |
| 16:1 palmitoleiinihappo | 0.021 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.021 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadekeeni | 0.009 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 3.312 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 3.27 g | ~ | |||
| 18: 1 käännös | 0.042 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleiini (omega-9) | 0.059 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| 22: 1 käännös | 0.004 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 6.548 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 58.5% | 20.7% | |
| 18: 2 linolihappo | 5.731 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomeeri, ei määritelty | 0.081 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 5.631 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugoitu linolihappo | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.805 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa-linoleeninen | 0.758 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, gamma-linoleeninen | 0.047 g | ~ | |||
| 20: 2 eikosadieenihappo, omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 4 arakidoninen | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.758 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 84.2% | 29.9% | |
| Omega-6 rasvahapot | 5.69 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 100% | 35.5% |
Energia-arvo on 282 kcal.
Ravintola, DENNY'S, ranskalaiset runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: B5-vitamiini - 12,2%, B6-vitamiini - 11%, K-vitamiini - 24%, PP-vitamiini - 13,6%, kalium - 19,7%, fosfori - 14,4%, kupari - 11,1%
- Vitamiini B5 osallistuu proteiini-, rasva-, hiilihydraatti-aineenvaihduntaan, kolesterolimetaboliaan, useiden hormonien, hemoglobiinin, synteesiin, edistää aminohappojen ja sokerien imeytymistä suolistossa, tukee lisämunuaisen kuoren toimintaa. Pantoteenihapon puute voi vahingoittaa ihoa ja limakalvoja.
- Vitamiini B6 osallistuu immuunivasteen ylläpitoon, inhibitio- ja viritysprosesseihin keskushermostossa, aminohappojen muuntumiseen, tryptofaanin, lipidien ja nukleiinihappojen metaboliaan, myötävaikuttaa punasolujen normaaliin muodostumiseen, normaalitason ylläpitoon homokysteiiniä veressä. B6-vitamiinin puutteelliseen saantiin liittyy ruokahalun heikkeneminen, ihon kunnon rikkominen, homokysteinemian, anemian kehittyminen.
- K-vitamiini säätelee veren hyytymistä. K-vitamiinin puute lisää veren hyytymisaikaa, alentaa protrombiinipitoisuutta veressä.
- PP-vitamiini osallistuu energia-aineenvaihdunnan redox-reaktioihin. Riittämätön vitamiinin saanti liittyy ihon, maha-suolikanavan ja hermoston normaalin tilan häiriintymiseen.
- kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, happo- ja elektrolyyttitasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien prosesseihin, paineen säätelyyn.
- Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja jotka osallistuvat raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Osallistuu ihmiskehon kudosten toimittamiseen hapella. Puute ilmenee häiriöistä sydän- ja verisuonijärjestelmän ja luuston muodostumisessa, sidekudoksen dysplasian kehittymisessä.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 282 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, mikä on hyödyllistä ravintolassa, DENNY'S, ranskalaiset, kalorit, ravintoaineet, ravintolan hyödylliset ominaisuudet, DENNY'S, ranskalaiset