Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 403 kCal | 1684 kCal | 23.9% | 5.9% | 418 g |
| Proteiinit | 7.02 g | 76 g | 9.2% | 2.3% | 1083 g |
| Rasvat | 17.95 g | 56 g | 32.1% | 8% | 312 g |
| Hiilihydraatit | 51.18 g | 219 g | 23.4% | 5.8% | 428 g |
| Ravintokuitu | 2.2 g | 20 g | 11% | 2.7% | 909 g |
| vesi | 19.62 g | 2273 g | 0.9% | 0.2% | 11585 g |
| Ash | 2.02 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.254 mg | 1.5 mg | 16.9% | 4.2% | 591 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.303 mg | 1.8 mg | 16.8% | 4.2% | 594 g |
| B4-vitamiini, koliini | 27.3 mg | 500 mg | 5.5% | 1.4% | 1832 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.507 mg | 5 mg | 10.1% | 2.5% | 986 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.044 mg | 2 mg | 2.2% | 0.5% | 4545 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.11 μg | 3 μg | 3.7% | 0.9% | 2727 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 1.11 mg | 15 mg | 7.4% | 1.8% | 1351 g |
| beeta-tokoferoli | 0.08 mg | ~ | |||
| gamma tokoferoli | 7.61 mg | ~ | |||
| tokoferoli | 3.01 mg | ~ | |||
| K-vitamiini, filokinoni | 13.9 μg | 120 μg | 11.6% | 2.9% | 863 g |
| PP-vitamiini, NE | 3.16 mg | 20 mg | 15.8% | 3.9% | 633 g |
| Betaiini | 12.3 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 1.3% | 1908 g |
| Kalsium, Ca | 54 mg | 1000 mg | 5.4% | 1.3% | 1852 g |
| Magnesium, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 0.8% | 3077 g |
| Natrium, Na | 554 mg | 1300 mg | 42.6% | 10.6% | 235 g |
| Rikki, S | 70.2 mg | 1000 mg | 7% | 1.7% | 1425 g |
| Fosfori, P | 180 mg | 800 mg | 22.5% | 5.6% | 444 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 2.55 mg | 18 mg | 14.2% | 3.5% | 706 g |
| Mangaani, mn | 0.561 mg | 2 mg | 28.1% | 7% | 357 g |
| Kupari, Cu | 70 μg | 1000 μg | 7% | 1.7% | 1429 g |
| Seleeni, Se | 11.7 μg | 55 μg | 21.3% | 5.3% | 470 g |
| Sinkki, Zn | 0.54 mg | 12 mg | 4.5% | 1.1% | 2222 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 29.05 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 17.98 g | enintään 100 г | |||
| Glukoosi (dekstroosi) | 6.94 g | ~ | |||
| laktoosi | 0.93 g | ~ | |||
| Maltoosi | 0.84 g | ~ | |||
| sakkaroosi | 5.5 g | ~ | |||
| fruktoosi | 3.76 g | ~ | |||
| Välttämättömät aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.259 g | ~ | |||
| valiini | 0.334 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.162 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.276 g | ~ | |||
| leusiini | 0.51 g | ~ | |||
| lysiiniä | 0.181 g | ~ | |||
| metioniini | 0.11 g | ~ | |||
| treoniini | 0.218 g | ~ | |||
| tryptofaania | 0.054 g | ~ | |||
| fenyylialaniinin | 0.334 g | ~ | |||
| Vaihdettavat aminohapot | |||||
| alaniini | 0.25 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.365 g | ~ | |||
| glysiini | 0.251 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 2.247 g | ~ | |||
| proliini | 0.708 g | ~ | |||
| seriini | 0.368 g | ~ | |||
| tyrosiini | 0.213 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.158 g | ~ | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 21 mg | enintään 300 mg | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 4.701 g | enintään 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.031 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.317 g | ~ | |||
| 17-0 margariini | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 2.224 g | ~ | |||
| 20: 0 arakiininen | 0.055 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.054 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 9.221 g | väh. 16.8 г | 54.9% | 13.6% | |
| 16:1 palmitoleiinihappo | 0.04 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 9.127 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleiini (omega-9) | 0.053 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 2.415 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 21.6% | 5.4% | |
| 18: 2 linolihappo | 2.287 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.128 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa-linoleeninen | 0.128 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.128 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 14.2% | 3.5% | |
| Omega-6 rasvahapot | 2.287 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 48.7% | 12.1% |
Energia-arvo on 403 kcal.
- kukin = 25 g (100.8 kCal)
Pikaruoka, pienet kanelirullat runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: B1-vitamiini - 16,9%, B2-vitamiini - 16,8%, K-vitamiini - 11,6%, PP-vitamiini - 15,8%, fosfori - 22,5%, rauta - 14,2 , 28,1, 21,3%, mangaani - XNUMX%, seleeni - XNUMX%
- Vitamiini B1 on osa tärkeimpiä hiilihydraatti- ja energia-aineenvaihdunnan entsyymejä, jotka tarjoavat keholle energiaa ja muoviaineita sekä haaraketjuisten aminohappojen metaboliaa. Tämän vitamiinin puute johtaa vakaviin hermo-, ruuansulatus- ja sydän- ja verisuonijärjestelmiin.
- Vitamiini B2 osallistuu redox-reaktioihin, parantaa visuaalisen analysaattorin väriherkkyyttä ja tummaa sopeutumista. Riittämätön B2-vitamiinin saanti liittyy ihon, limakalvojen, heikentyneen valon ja hämärän näön tilaan.
- K-vitamiini säätelee veren hyytymistä. K-vitamiinin puute lisää veren hyytymisaikaa, alentaa protrombiinipitoisuutta veressä.
- PP-vitamiini osallistuu energia-aineenvaihdunnan redox-reaktioihin. Riittämätön vitamiinin saanti liittyy ihon, maha-suolikanavan ja hermoston normaalin tilan häiriintymiseen.
- Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Rauta on osa proteiineja, joilla on erilaisia toimintoja, mukaan lukien entsyymit. Osallistuu elektronien, hapen kuljetukseen, varmistaa redoksireaktioiden kulun ja peroksidoitumisen aktivoitumisen. Riittämätön kulutus johtaa hypokromiseen anemiaan, luustolihasten myoglobiinipuutteiseen atoniaan, lisääntyneeseen väsymykseen, sydänlihaksesta, atrofiseen gastriittiin.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus, hiilihydraattien ja lipidien aineenvaihdunnan häiriöt.
- Seleeni - olennainen osa ihmiskehon antioksidanttista puolustusjärjestelmää, sillä on immunomoduloiva vaikutus, osallistuu kilpirauhashormonien toiminnan säätelyyn. Puutos johtaa Kashin-Beckin tautiin (nivelrikko, jossa on useita nivelten, selkärangan ja raajojen epämuodostumia), Keshanin tauti (endeeminen sydänlihakset), perinnöllinen trombastenia.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 403 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, kuinka pikaruoka on hyödyllinen, miniatyyriset kanelirullat, kalorit, ravinteet, pikaruoan hyödylliset ominaisuudet, miniatyyriset kanelirullat