Sisällys
Porkkana on yksi puolalaisen keittiön eniten käytetyistä vihanneksista – keittojen, kastikkeiden, salaattien ja kuuluisan italialaisen keittiön ainesosa. Sen herkut eivät aina tiedä, että juuri sisältää arvokkaita vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidanttisia yhdisteitä. Porkkanoiden ominaisuuksien avulla voit huolehtia näköstäsi, koskemattomuudestasi ja ehkäistä monia vaarallisia sairauksia, mukaan lukien syöpää. Mitä muita etuja piilee "huomaamaton" vihannes?
Porkkanat ovat arvokas karotenoidien lähde – antioksidantteja ja väriaineita, jotka antavat vihannekselle sen viehättävän oranssin värin. Juuri sisältää alfakaroteenia, luteiinia, zeaksantiinia ja jopa lykopeenia. Makea porkkana on kuitenkin ennen kaikkea runsaasti beetakaroteenia, joka nopeuttaa ruskettumista ja pidentää sen tuloksia antaen iholle kauniin kultaisen sävyn. Kuitenkin, kuten joka tapauksessa, sinun tulee noudattaa maltillisuutta sen käytössä. Ylimääräinen karoteeni järjestelmässä muuttaa ihon rumaksi "porkkanan" väriksi. Onneksi tämä vaikutus on täysin palautuva.
Useimmiten kuulet, että porkkanalla on vahvistava, puhdistava, uudistava, mineralisoiva ja säätelevä vaikutus ihmiskehoon – mutta se hukuttaa kaikki sen hyödyt. Vihannes tukee verenpainetaudin hoitoa, varmistaa aineenvaihduntaprosessien asianmukaisen kulun ja estää verisuonten luumenin vaarallisen kapenemisen. Niitä suositellaan potilaille, joilla on akne, maha- ja pohjukaissuolihaava ja jopa leukemia. Porkkanat ovat erinomainen "lääke" palovammoihin, paleltumiin, ripuliin ja anemiaan. Sen yskäystä vapauttava vaikutus auttaa käheyteen, astmaan ja keuhkoputkentulehdukseen.
Porkkana – profylaktinen ja terapeuttinen vaikutus
On raportoitu, että porkkanat voivat olla osa keuhkosyövän ehkäisyä, minkä vuoksi tupakkaa polttavien ihmisten tulisi kurkottaa sitä mahdollisimman usein. Vihanneksen sisältämät yhdisteet estävät tupakansavussa olevien aineiden syöpää aiheuttavia vaikutuksia. Lisäksi juuri auttaa torjumaan suolisto- ja vatsasairauksia, ja siementen infuusiot lievittävät ilmavaivoja, kaasuja ja ripulia erityisesti taaperoilla. Porkkanan siementen pureskelu tukee myös mahalaukun neuroosin hoitoa.
Maukas porkkanajuuri säätelee veren kolesterolin pitoisuutta – se auttaa poistamaan sen ylimääräistä kehosta. Tällä tavalla se suojaa sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien kehittymiseltä.
Porkkanalla on myös kaunistavia ominaisuuksia – se vaikuttaa positiivisesti ihon tilaan, parantaa sen väriä, palauttaa kimmoisuuden ja tasoittaa sitä.
Porkkana kauneuden vuoksi
Raastettua porkkanaa voidaan käyttää kasvojen ja kaulan naamiona. Sitä kannattaa käyttää kahdesti kuukaudessa 15-20 minuutin ajan, jonka jälkeen pese se pois lämpimällä vedellä. Pese iho ajoittain hyvin porkkanamehuun kastetulla vanulapulla. Mehu virkistää, kiinteyttää, lisää pehmeyttä ja ehkäisee rumien ryppyjen muodostumista. Alkuperäistä naamiota suositellaan erityisesti ihmisille, joiden iho on altis rasvaiselle ja "kiiltävälle".
On syytä mainita, että porkkana on monien kosmeettisten tuotteiden, esim. ryppyjä ehkäisevien voiteiden, ainesosa. Hyödyllisiä valmisteluja voi tehdä myös itse – kotona. Porkkanauute tulee yhdistää euceriiniin, glyseriiniin, sitruunaöljyyn ja E-vitamiiniin.