Puola on maa, joka on yksi johtavista aroniatuotannosta. Sen ulkonäkö liittyy pihlajaan tai pieniin marjoihin (sen violetin värin vuoksi), vaikka maku on täysin erilainen. Siitä kannattaa valmistaa erilaisia säilykkeitä, joita voi tavoittaa ympäri vuoden, sillä se antaa niille hapan, miellyttävän maun ja vaikuttaa myös hyvin terveyteemme ja auttaa selviytymään monista infektioista.
Aronan terveydellisiä ominaisuuksia käytetään hyvin laajasti. Se auttaa jopa käsittelemään monia sivilisaation sairauksia, kuten silmäsairauksia, ateroskleroosia ja verenpainetautia. Lisäksi sillä on syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia.
Aronia terveille silmille ja verenpaineelle
Aroniatinktuura sopii erinomaisesti korkeasta verenpaineesta kärsiville. Rutiinin ja antosyaanien läsnäolon ansiosta tällä hedelmällä on positiivinen vaikutus sydämeen ja verenkiertoelimistöön, koska se estää ylimääräisen huonon kolesterolin kerääntymisen vereen, sillä on ateroskleroottisia ominaisuuksia ja se vahvistaa verisuonia. Jälkimmäinen ominaisuus tekee aroniasta ystävällisen silmillemme – se parantaa näöntarkkuutta, vähentää glaukooman, kaihien ja silmänpohjan rappeuman riskiä.
Lisäksi aronia sisältää monia arvokkaita vitamiineja ja ainesosia:
- C-vitamiini,
- E-vitamiini,
- B2-vitamiini,
- B9-vitamiini,
- PP-vitamiini,
- Mikroravinteet: boori, jodi, mangaani, kalsium, rauta, kupari.
Vielä tärkeämpää on, että siitä löytyy bioflavonoideja eli vahvoja antioksidantteja, jotka vastustavat viruksia, bakteereja, sieniä ja auringon säteilyn vaikutuksia. Tietenkin, kuten antioksidanteilla, niillä on myös syöpää estävä vaikutus, koska ne taistelevat vapaita radikaaleja vastaan. Aronian sisältämä vitamiini- ja antioksidanttirikkaus tukee elimistöä syksyllä ja talvella, kun olemme alttiina erilaisille infektioille, vilustumiselle ja flunssalle.
Aronia mehu ja tinktuura
Jos haluat nauttia tämän hedelmän ominaisuuksista ympäri vuoden, tee siitä vain mehu tai tinktuura. Niitä kannattaa tavoittaa varsinkin syksyllä, jolloin vastustuskykymme sairauksia vastaan heikkenee. Valmista mehu asettamalla aronia hedelmä mehupuristimeen tai kattilaan, kuumenna se (kattilassa miedolla lämmöllä) ja kaada mehu pulloihin.
Tinktuuran tapauksessa kannattaa kurkottaa yksi lasillinen, kun tunnet flunssan oireita (ei useammin eikä useammin, sillä terveysominaisuuksistaan huolimatta liika alkoholi on aina haitallista). Verkosta löydämme lukuisia ehdotuksia sen valmistamiseen ja maun monipuolistamiseen lisäämällä esimerkiksi hunajaa, vaniljaa tai kanelia. Yksinkertaisin tapa on ripotella aronia sokerilla ja kaataa alkoholin päälle ja kuukauden kuluttua suodattaa syntynyt tinktuura sideharson läpi pulloihin.