Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
Kaloriarvo | 377 kCal | 1684 kCal | 22.4% | 5.9% | 447 g |
Proteiinit | 15.49 g | 76 g | 20.4% | 5.4% | 491 g |
Rasvat | 3 g | 56 g | 5.4% | 1.4% | 1867 g |
Hiilihydraatit | 64.43 g | 219 g | 29.4% | 7.8% | 340 g |
Ravintokuitu | 7.5 g | 20 g | 37.5% | 9.9% | 267 g |
vesi | 3.4 g | 2273 g | 0.1% | 66853 g | |
Ash | 6.18 g | ~ | |||
Vitamiinit | |||||
A-vitamiini, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
Retinolia | 0.004 mg | ~ | |||
beetakaroteeni | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
Luteiini + zeaksantiini | 9 μg | ~ | |||
B1-vitamiini, tiamiini | 0.267 mg | 1.5 mg | 17.8% | 4.7% | 562 g |
B2-vitamiini, riboflaviini | 1.4 mg | 1.8 mg | 77.8% | 20.6% | 129 g |
B4-vitamiini, koliini | 115.3 mg | 500 mg | 23.1% | 6.1% | 434 g |
B5-vitamiini, pantoteeninen | 3.826 mg | 5 mg | 76.5% | 20.3% | 131 g |
B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.318 mg | 2 mg | 15.9% | 4.2% | 629 g |
B9-vitamiini, folaatti | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 0.9% | 2857 g |
B12-vitamiini, kobalamiini | 1.18 μg | 3 μg | 39.3% | 10.4% | 254 g |
E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
K-vitamiini, filokinoni | 0.7 μg | 120 μg | 0.6% | 0.2% | 17143 g |
PP-vitamiini, NE | 1.084 mg | 20 mg | 5.4% | 1.4% | 1845 g |
makroravinteet | |||||
Kalium, K. | 2702 mg | 2500 mg | 108.1% | 28.7% | 93 g |
Kalsium, Ca | 576 mg | 1000 mg | 57.6% | 15.3% | 174 g |
Magnesium, mg | 208 mg | 400 mg | 52% | 13.8% | 192 g |
Natrium, Na | 876 mg | 1300 mg | 67.4% | 17.9% | 148 g |
Rikki, S | 154.9 mg | 1000 mg | 15.5% | 4.1% | 646 g |
Fosfori, P | 893 mg | 800 mg | 111.6% | 29.6% | 90 g |
Hivenaineet | |||||
Rauta, Fe | 4.96 mg | 18 mg | 27.6% | 7.3% | 363 g |
Mangaani, mn | 0.665 mg | 2 mg | 33.3% | 8.8% | 301 g |
Kupari, Cu | 730 μg | 1000 μg | 73% | 19.4% | 137 g |
Seleeni, Se | 16.9 μg | 55 μg | 30.7% | 8.1% | 325 g |
Sinkki, Zn | 3.44 mg | 12 mg | 28.7% | 7.6% | 349 g |
Sulavat hiilihydraatit | |||||
Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 37.65 g | enintään 100 г | |||
Kyllästetyt rasvahapot | |||||
Kyllästetyt rasvahapot | 1.777 g | enintään 18.7 г | |||
4: 0 öljyinen | 0.023 g | ~ | |||
6-0 nailonia | 0.003 g | ~ | |||
8: 0 kapryyli | 0.004 g | ~ | |||
10: 0 kapriisi | 0.007 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.005 g | ~ | |||
14: 0 Myristinen | 0.044 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.817 g | ~ | |||
18: 0 steariini | 0.83 g | ~ | |||
Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.979 g | väh. 16.8 г | 5.8% | 1.5% | |
16:1 palmitoleiinihappo | 0.013 g | ~ | |||
18: 1 oleiini (omega-9) | 0.955 g | ~ | |||
Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.088 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 0.8% | 0.2% | |
18: 2 linolihappo | 0.078 g | ~ | |||
18: 3 Linoleeninen | 0.003 g | ~ | |||
Omega-3 rasvahapot | 0.003 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 0.3% | 0.1% | |
Omega-6 rasvahapot | 0.078 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 1.7% | 0.5% | |
Muut aineet | |||||
Kofeiini | 19 mg | ~ | |||
teobromiinia | 658 mg | ~ |
Energia-arvo on 377 kcal.
- kirjekuori Alba (.675 oz) = 19 g (71.6 kCal)
- kirjekuori Swiss Miss (.53 oz) = 15 g (56.6 kCal)
Kaakaoseos, ei lisättyä sokeria, jauhetta runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: B1-vitamiini - 17,8%, B2-vitamiini - 77,8%, koliini - 23,1%, B5-vitamiini - 76,5%, B6-vitamiini - 15,9%, B12-vitamiini - 39,3%, kalium - 108,1%, kalsium - 57,6%, magnesium - 52%, fosfori - 111,6%, rauta - 27,6%, mangaani - 33,3%, kupari - 73%, seleeni - 30,7%, sinkki - 28,7%
- V1-vitamiini on osa tärkeimpiä hiilihydraatti- ja energia-aineenvaihdunnan entsyymejä, jotka tarjoavat keholle energiaa ja muoviaineita sekä haaraketjuisten aminohappojen metaboliaa. Tämän vitamiinin puute johtaa vakaviin hermo-, ruuansulatus- ja sydän- ja verisuonijärjestelmiin.
- V2-vitamiini osallistuu redox-reaktioihin, parantaa visuaalisen analysaattorin väriherkkyyttä ja tummaa sopeutumista. Riittämätön B2-vitamiinin saanti liittyy ihon, limakalvojen, heikentyneen valon ja hämärän näön tilaan.
- Sekoitettu on osa lesitiiniä, sillä on rooli fosfolipidien synteesissä ja metaboliassa maksassa, se on vapaiden metyyliryhmien lähde, toimii lipotrooppisena tekijänä.
- V5-vitamiini osallistuu proteiini-, rasva-, hiilihydraatti-aineenvaihduntaan, kolesterolimetaboliaan, useiden hormonien, hemoglobiinin, synteesiin, edistää aminohappojen ja sokerien imeytymistä suolistossa, tukee lisämunuaisen kuoren toimintaa. Pantoteenihapon puute voi vahingoittaa ihoa ja limakalvoja.
- V6-vitamiini osallistuu immuunivasteen ylläpitoon, inhibitio- ja viritysprosesseihin keskushermostossa, aminohappojen muuntumiseen, tryptofaanin, lipidien ja nukleiinihappojen metaboliaan, myötävaikuttaa punasolujen normaaliin muodostumiseen, normaalitason ylläpitoon homokysteiiniä veressä. B6-vitamiinin puutteelliseen saantiin liittyy ruokahalun heikkeneminen, ihon kunnon rikkominen, homokysteinemian, anemian kehittyminen.
- V12-vitamiini on tärkeä rooli aminohappojen metaboliassa ja konversiossa. Folaatti ja B12-vitamiini ovat toisiinsa liittyviä vitamiineja ja osallistuvat veren muodostumiseen. B12-vitamiinin puute johtaa osittaisen tai sekundaarisen folaattivajeen, sekä anemian, leukopenian, trombosytopenian kehittymiseen.
- kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, happo- ja elektrolyyttitasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien prosesseihin, paineen säätelyyn.
- Kalsium on luiden pääkomponentti, toimii hermoston säätelijänä, osallistuu lihasten supistumiseen. Kalsiumin puute johtaa selkärangan, lantion luiden ja alaraajojen demineralisaatioon, lisää osteoporoosin riskiä.
- Magnesium osallistuu energian aineenvaihduntaan, proteiinien, nukleiinihappojen synteesiin, sillä on stabiloiva vaikutus kalvoihin, on välttämätöntä kalsiumin, kaliumin ja natriumin homeostaasin ylläpitämiseksi. Magnesiumin puute johtaa hypomagnesemiaan, lisääntyneeseen verenpainetaudin, sydänsairauksien riskiin.
- Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Tarvikkeet on osa proteiineja, joilla on erilaisia toimintoja, mukaan lukien entsyymit. Osallistuu elektronien, hapen kuljetukseen, varmistaa redoksireaktioiden kulun ja peroksidoitumisen aktivoitumisen. Riittämätön kulutus johtaa hypokromiseen anemiaan, luustolihasten myoglobiinipuutteiseen atoniaan, lisääntyneeseen väsymykseen, sydänlihaksesta, atrofiseen gastriittiin.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus, hiilihydraattien ja lipidien aineenvaihdunnan häiriöt.
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja jotka osallistuvat raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Osallistuu ihmiskehon kudosten toimittamiseen hapella. Puute ilmenee häiriöistä sydän- ja verisuonijärjestelmän ja luuston muodostumisessa, sidekudoksen dysplasian kehittymisessä.
- Seleeni - olennainen osa ihmiskehon antioksidanttista puolustusjärjestelmää, sillä on immunomoduloiva vaikutus, osallistuu kilpirauhashormonien toiminnan säätelyyn. Puutos johtaa Kashin-Beckin tautiin (nivelrikko, jossa on useita nivelten, selkärangan ja raajojen epämuodostumia), Keshanin tauti (endeeminen sydänlihakset), perinnöllinen trombastenia.
- sinkki on osa yli 300 entsyymiä, osallistuu hiilihydraattien, proteiinien, rasvojen, nukleiinihappojen synteesi- ja hajoamisprosesseihin sekä useiden geenien ilmentymisen säätelyyn. Riittämätön kulutus johtaa anemiaan, sekundaariseen immuunikatoon, maksakirroosiin, seksuaaliseen toimintahäiriöön ja sikiön epämuodostumiin. Viimeaikaiset tutkimukset ovat paljastaneet suurten sinkkiannosten kyvyn häiritä kuparin imeytymistä ja siten edistää anemian kehittymistä.
Täydellinen opas hyödyllisimmistä tuotteista on liitteessä.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 377 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, mikä on hyödyllistä Kaakaoseos, ei lisättyä sokeria, jauhetta, kaloreita, ravintoaineita, hyödyllisiä ominaisuuksia Kaakaoseos, ei lisättyä sokeria, jauhe
2021-02-17