Kesä, kuuma… On aika unohtaa jäälatte ja sokerimaiset limonadit. Kotitekoiset kesäjuomat, joista kerromme, ovat yhtä maukkaita, mutta sisältävät myös vähän kaloreita.
1. Kookosvesi
Nuorten vihreiden kookospähkinöiden ytimestä peräisin oleva vesi on loistava valinta, kun kaikki sulaa lämmössä. Se on ihanteellinen harjoituksesta palautumiseen tai janon sammuttamiseen rannalla. Kookosvesi sisältää paljon kaliumia ja vähemmän kaloreita kuin tavallinen urheilujuoma, ja se on lisäksi sokeriton ja väritön.
Kookosvettä myydään useimmissa luontaistuotekaupoissa, mutta jos olet lomalla tropiikissa, ei ole mitään parempaa kuin murskata tuore kookospähkinä. Kookosvettä voi juoda sellaisenaan tai tehdä smoothieksi.
2. Kombucha
Kombuchaa mainostettiin alun perin ihmelääkenä kaikkeen niveltulehduksesta syöpään. Tämä juoma saadaan teen, sokerin, hiivan ja elävien bakteerien käymisen tuloksena.
Vaikka tämän suositun juoman terveyshyötyjä ei vieläkään ole tieteellisesti todistettu, kombuchan sisältämien probioottien ja elävien entsyymien runsaus on erittäin hyödyllinen ruoansulatukselle ja suolistobakteerien tasapainolle.
Koska suoliston terveydellä on valtava rooli vastustuskyvyn, mielenterveyden ja energian kannalta, kombucha on suositeltavaa sisällyttää päivittäiseen ruokavalioosi. Huomaa, että Kiinassa se on ollut suosittu "elämän eliksiiri" vuosisatojen ajan.
Kombucha voidaan fermentoida kotona tai voit ostaa valmiin juoman.
3. Kotitekoinen jäätee
Kesä on loistavaa aikaa nauttia yrttitee parantavista ominaisuuksista – tuoreilla yrteillä, sitruunalla ja hunajalla.
Niiden vastineet kaupoissa ovat liian kylläisiä sokerilla, ja kotitekoinen jäätee voi sekä auttaa ruoansulatusta (minttutee) että rauhoittaa hermostoa (kamomillatee). Lisää C-vitamiinia luonnollisesta sitruunasta tai tee antibakteerinen juoma hunajalla.
Liota minttua kiehuvassa vedessä 30 minuuttia. Lisää ruokalusikallinen hunajaa litrassa ja jäähdytä. Voit puristaa sitruunaviipaleita – luonnonkylmä tee on valmis!
4. Tuorepuristettu mehu
Mehu antaa välittömästi energiaa kehon soluille. Se sisältää runsaasti eläviä entsyymejä, klorofylliä, vitamiineja ja kivennäisaineita. Entsyymit auttavat ruuansulatuksessa, ja tämä on tärkein tae iholle, korkealle vastustuskyvylle ja energialle. Vihreissä elintarvikkeissa oleva klorofylli toimii detoksifikaattorina ja puhdistaa verta.
Tuorepuristettu mehu alkalisoi kehoa ja auttaa ruuansulatuksessa raskaan kesäpiknikillä.
Tuoremehua voi ostaa kaupasta, mutta jos sinulla on mehupuristin, on edullisempaa tehdä itse. Kokeile vihreitä mehuja kaalista, kurkusta, persiljasta, inkivääristä, sitruunasta ja vihreästä omenasta. Se on paljon parempi aamulla energiaksi kuin kuppi kahvia.
5. Vesi hedelmillä, sitrushedelmillä ja yrteillä
Klassista veden ja sitruunan yhdistelmää voidaan täydentää tuoreilla marjoilla, kurkuilla ja yrteillä (minttu, basilika). Kesällä nesteen tarve lisääntyy, ja tällaisen veden juominen ei ole vain miellyttävää, vaan myös hyödyllistä. Sitruunalla on myönteinen vaikutus maksaan lisäämällä sapen eritystä. Kurkut lievittävät stressiä B-vitamiinipitoisuutensa ansiosta. Kokeile suosikkiruokiasi, jotta jokainen seuraava lasillinen juomaa antaa sinulle enemmän kauneutta ja terveyttä.