Sisällys
Kahvitiedot, jotka muuttavat elämäsi
Hyödyllistä tietoa, joka on hyödyllinen suositun juoman todellisille ystäville.
Kahvi ei ole vain juoma, vaan päivittäinen rituaali: voimakas musta aamiaiseksi, kahvitauot ja kokoukset espresson ääressä päivän aikana ja miellyttääksesi itseäsi - suuri cappuccino suosikkikahvilassasi. Kahvissa olevan piristävän aineen, kofeiinin ansiosta tunnemme olomme virkistyneeksi, keskittyneeksi ja energiseksi. Kofeiinin liiallinen käyttö voi kuitenkin kostautua. Joten miten juoda kahvia, jotta se ei vahingoita terveyttäsi, ja mitä tehdä, jos liioittelet sen suosikkijuomasi kanssa?
Kahvin hinta
Jokaisen herkkyys kofeiinille on erilainen, joten optimaalinen kahvimäärä päivässä on yksilöllinen kaikille.
Jos puhumme yleisistä suosituksista, tutkijat suosittelevat käyttöä kofeiinia päivässä (se on hieman enemmän kuin yksi iso takeaway -kahvi). Samaan aikaan raskaana oleville naisille suositeltu kofeiiniannos on 300 mg, lapsille ja nuorille - 2,5 mg painokiloa kohti.
Australian mukaan Suurin osa kofeiinista löytyy espressosta: kaksinkertainen annos (60 ml) juomaa voi sisältää jopa 252 mg kofeiinia. Suodatinkahvissa (kaataminen) on noin 175 mg 250 ml: n annosta kohti ja geysirkahvinkeittimen kahvissa-vain 68 mg (jos puhumme yhdestä annoksesta, eli noin 30-33 ml kahvia).
On pidettävä mielessä, että paahtamisaste vaikuttaa kofeiinipitoisuuteen (kofeiinipitoisuus tummassa paahdetussa kahvissa on suurempi), lajikkeen tiedot (esimerkiksi Arabica - laurin - sisältää noin puolet yhtä paljon kofeiinia kuin muut Arabica -lajikkeet, siksi sitä kutsutaan ”luonnolliseksi kofeiiniksi”), samoin kuin annoksen kahvin määrä ja valmistusaika. Koska kofeiinipitoisuuteen vaikuttaa niin paljon tekijöitä, on vaikea sanoa tarkasti, kuinka paljon kofeiinia kuppiin päätyy.
Joka tapauksessa, jos et halua liioitella kofeiinia, kaksi tai kolme kupillista päivässä riittää.
Yliannostuksen merkit
Määritä normisi ja vältä kofeiinin yliannostus kuuntelemalla kehoasi ja kiinnittämällä huomiota seuraavaan oireetjoka voi näkyä 10–20 minuuttia kahvikupin juomisen jälkeen:
vilunväristykset;
kardiopalmus;
kohtuuton ahdistus;
huimaus.
Muita oireita, jotka eivät näy heti, mutta jotka voivat myös liittyä kofeiinin yliannostukseen, ovat:
pahoinvointi;
maha-suolikanavan häiriöt;
unettomuus;
lisääntynyt hikoilu;
kouristukset.
Mitä tehdä yliannostustapauksissa
Jos olet juonut enemmän kahvia kuin sinun pitäisi ja huomaat olosi epämukavaksi, toimi seuraavasti.
Juo runsaasti vettä. Tämä auttaa estämään kuivumista ja palauttamaan aineenvaihdunnan.
Hanki ilmaa. Jos olet tukossa huoneessa, yritä päästä siitä ulos ja olla jonkin aikaa ulkona.
Syödä. Kahvialan ammattilaiset neuvovat syömään banaaneja: Nämä hedelmät voivat auttaa rauhoittamaan vapinaa ja ahdistusta. Tämän vaikutuksen sanotaan johtuvan banaanien suuresta kaliumpitoisuudesta, mutta tästä ei ole tieteellistä näyttöä. Mikä tahansa ravitseva ateria, erityisesti proteiinipitoinen, auttaa sinua tuntemaan olosi paremmaksi.
Jos tunnet pahoinvointia tai vatsavaivoja, voit juoda aktiivihiiltä.
Tärkeää: jos kaikki tämä ei auta ja olo vain pahenee, soita ambulanssi tai käy lääkärissä. Älä missään tapauksessa juo mitään kofeiinia sisältävää 14 tunnin kuluessa yliannostuksen oireiden havaitsemisesta, jotta kofeiini poistuu kehosta.
Kuinka välttää kofeiinin yliannostus
Seuraa kuinka paljon kahvia juot ja yritä juoda enintään kaksi tai kolme annosta kahvia päivässä. Tärkeää: Älä unohda, että cappuccino ja latte sisältävät kofeiinia vähemmän kuin espresso, jonka perusteella nämä juomat valmistetaan.
Harkitse muita kofeiinipitoisia juomia: teetä, kolaa, energiajuomia. Jos juot jonakin päivänä tavallista enemmän kahvia, mieluummin puhdas, puhdas vesi.
Juo kahvia vain silloin, kun todella haluat sen. Jos et tunne tarvetta juoda kahvia juuri nyt, voit aina valita vaihtoehdon, joka ei ole kahvi.
Valitse kofeiinittomat juomat illalla.