Ylipainon monista syistä ainakin yksi on tapa – jatkuva, haitallinen, yleinen ja aliarvioitu. Tämä on ylensyöntiä. Venäjän tiedeakatemian kirjeenvaihtaja kertoo, miten se kehittyy ja mikä on sen vaara.
Liika syöminen kuluttaa enemmän kaloreita kuin kulutat. Tätä tapahtuu useimmille ihmisille ajoittain: iltaisin jääkaapin retkiä, toistuvia retkiä lomabuffetiin ja uusiutumista tiukkojen dieettien jälkeen…
Kaikissa näissä tapauksissa henkilö ei useimmiten koe todellista fyysistä nälkää. Samalla on ominaista, että yleensä suositaan runsaasti hiilihydraatteja ja rasvoja sisältäviä ruokia - makeisia, pikaruokaa, välipaloja, makeutettuja juomia.
Miksi tämä tapahtuu? Ruokailutottumukset muodostuvat lapsuudessa, kun vanhemmat vaativat lapsia syömään viimeisen murun. Kukapa ei olisi kuullut sanoja "ennen kuin syöt loppuun, et nouse pöydästä", "jäätelö vasta kuumana", "äidille, isälle"?
Näin muodostuu taipumus ylensyömiseen ja väärä motivaatio syödä ruokaa. Myös ruokamainonnan runsaus, keskittyminen nuoreen yleisöön, stressi, television katselun tai tietokoneen ääressä syöminen vaikuttavat merkittävästi.
8 tapaa vähentää ruokaa
Ravitsemusasiantuntijoiden perinteinen neuvo lähteä pöydästä hieman nälkäisenä ei ole käytännössä helppo noudattaa – monet ylensyövät ihmiset eivät yksinkertaisesti ymmärrä, milloin on aika lopettaa. On muitakin tapoja auttaa sinua kouluttamaan itsesi syömään vähemmän ilman paljon vaivaa.
Ei. 1. Syö vain, jos olet nälkäinen
Jos sinusta tuntuu, että sinulla ei ole enää nälkä, nouse ylös pöydästä, vaikka lautanen ei olisi vielä tyhjä. Älä yritä lopettaa kaikkea lupaamalla itsellesi syödä vähemmän seuraavalla kerralla.
Nro 2. Älä laita liikaa ruokaa kerralla
On parempi lisätä lisäravinteita myöhemmin kuin yrittää viimeistellä kaikki, mitä lautasella on. Hyvä tapa on käyttää tavallista pienempää lautasta.
Nro 3. Käytä vaaleita astioita
Se osoittaa selvästi, mitä ja missä määrin edessäsi on.
Nro 4. Syö hitaasti
Syömisen tulisi kestää vähintään 20 minuuttia, jotta aivot vastaanottavat kylläisyyden tunteen. Jotta ruoka imeytyisi täysin, sinun on pureskeltava se perusteellisesti - vähintään 20-30 kertaa.
Nro 5. Yritä syödä ajoissa
Keho tottuu nopeasti ruokavalioon ja alkaa tuottaa mahamehua ja ruoansulatusentsyymejä tiettyyn aikaan mennessä. Säännöllinen syöminen auttaa välttämään ylensyöntiä ja kuluttamaan energiaa tasaisesti koko päivän ajan.
Ei. 6. Älä syö kirjan tai elokuvan kanssa
Kun jokin häiritsee syömisen aikana - kirjaa, elokuvia, TV-ohjelmia tai jopa vain puhumista, ihmiset lakkaavat hallitsemasta syödyn ruoan määrää ja kehon antamia signaaleja.
Nro 7. Juo tarpeeksi vettä
Melko usein pidämme janoa nälkään. Jos haluat syödä epätavalliseen aikaan, juo lasillinen vettä – se saattaa riittää.
Nro 8. Älä tee ruokaa etukäteen
Kun kotona on paljon valmisruokaa, ihmiset yleensä tekevät kaiken valmiiksi, jotteivät heitä heitä pois. Valmistaudu yhteen kertaan. Lisäksi se vähentää ruokamyrkytysriskiä.
Kun ylensyöminen tarvitsee lääkärin
Usein toistuvat ylensyöntijaksot vastauksena stressaaviin tilanteisiin voivat olla oireita syömishäiriöstä, jota kutsutaan pakonomaiseksi ylensyömiseksi.
Avun hakemista kannattaa harkita, jos havaitset enemmän kuin kolme oireita useammin kuin kerran viikossa kolmen kuukauden ajan:
syö vaikka ei olisi nälkäinen
syödä tavallista nopeammin
syödä, kunnes fyysinen epämukavuus ilmaantuu,
menettää hallinnan ruuan määrän suhteen,
Syöminen yksin, koska olet hämmentynyt syömäsi ruuan määrästä
suunnittele ahmimisjaksojen aika ja osta niille ruokaa etukäteen,
en muista myöhemmin mitä syötiin,
aliarvioi tai päinvastoin yliarvioi kehosi kokoa
Kuten muutkin syömishäiriöt, ahmiminen on ilmaus syvemmistä psykologisista ongelmista. Ihmisillä, joilla on pakko-oireinen ylensyönti, on suuri riski sairastua liikalihavuuteen, sydän- ja verisuonisairauksiin sekä diabetekseen.
Pakonomaista ylensyöntiä hoidetaan enimmäkseen psykoterapialla. Joissakin tapauksissa lääkäri voi määrätä lääkkeitä tai bariatrista leikkausta.