Krutonkeja voin kanssa
Reseptiä varten tarvitset:
– vehnäleipä (viipaleet) – 4 kpl.
– sienet (porcini, boletus) – 5 kpl.
- muna - 2 kpl.
- maito - 1 lasi
- sipulit - 1 kpl.
- voita - 3 rkl.
- jauhot - 2 rkl.
- smetana - 2 rkl. , korppujauho - 1 rkl, mustapippuri (jauhettu), suola - maun mukaan, salaatti (lehdet) - 8 kpl.
Valmistelu:
Kasta leipäviipaleet maito-munaseokseen ja paista niitä voissa. Leikkaa sienet viipaleiksi ja paista jäljellä olevassa öljyssä. Laita hienonnettu sipuli, jauhot, paista kevyesti, lisää sitten smetana, suola, pippuri ja hauduta 20 minuuttia. Laita krutonit voideltulle uunipellille, laita sienimassa jokaisen viipaleen päälle, ripottele päälle korppujauhoja. Paista uunissa 8-10 minuuttia.