Culinary Action saapuu Madridiin

Culinary Action for Chefs -tapahtumaa vietetään Madridissa yhtenä gastronomian referenssitapahtumista

Ensi maanantaina 13. lokakuuta on päivä, joka valitaan tapahtumaan - työpajaan, jossa esitetään hotellimiesten ja kokkien menestystarinoita, jotka ovat tehneet liikeyrityksiä viime vuosina.

He itse vastaavat saavutustensa ja epäonnistumistensa esittämisestä, jos niitä olisi ollut, oppimisena ja kokemuksena voitosta.

Näin kokit, kokit, liikemiehet ja hotellimiehet kertovat kokemuksistaan ​​ruoan- ja ateriapalveluliiketoiminnan todellisina johtajina viime vuosien vaikeiden olosuhteiden kanssa.

Tämän päivän aloite vastaa voittajasta Gastronomisten tieteiden yliopisto Donostilta, joka tunnetaan nimellä BBC (Baskimaan ruokakeskus), joka arvostaa jo kokemusta näissä "Culinary Action" -näytteissä, kuten saimme todistaa vuoden alussa San Sebastianin kaupungissa, tämän ensimmäisen päivän päämajassa.

Nyt tulee Madridiin, että kaksikymmentä minuuttia kestävillä luennoilla he antavat meille taloudellisen liike-elämän näkemyksen osallistuvien kokkien ja kokkien toteuttamista yrittäjyyteen liittyvistä toimista.

Samaan aikaan järjestetään keskustelun pyöreitä pöytiä, joissa kuusi opettajaa, jotka voivat puhua restauroinnin tai gastronomisen konseptin nykyisestä menestyksestä, voivat tehdä johtopäätöksiä ja esitellä uusia hotelliteollisuuteen, kulutukseen ja tuotantotrendeihin liittyviä liiketoiminnan johtamismalleja ja sosiaaliset näkökulmat “Ruoka -astiat”

Gastronomisen alan trendejä ja uutisia käsittelevä tietoportaali, Gastrotalous, perusti ja ohjasi Marta Fernandez Guadano on osallistunut konferenssin toteuttamiseen Baskimaan ruokakeskus tuoda kokemuksensa kaikille alan ammattilaisille ja uteliaille ihmisille, jotta he voivat toimia neuvona, pohdinnana ja liikkeellepanevana voimana uusille mahdollisille yrittäjille, jotka varmasti lähtevät huoneistaan ​​maanantaina.

Markkinat tarvitsevat vauhtia ja mikä olisikaan parempi tapa motivoida niitä luomalla trendejä, avantgardeja ja kokemuksia yhdellä foorumilla.