Hirvitryffeli (Elaphomyces granulatus) kuva ja kuvaus

Elahomyces granulatus

• Elafomyces granulosa

• Elafomyces rakeinen;
• Elahomyces cervinus.

Hirvitryffeli (Elaphomyces granulatus) on Elafomycete-heimon sieni, joka kuuluu Elafomyces-sukuun.

Hirvitryffelin hedelmäkappaleiden muodostuminen ja alkukehitys tapahtuu matalassa maaperässä. Siksi niitä voi harvoin löytää, kun metsäeläimet kaivavat maata ja kaivavat näitä sieniä. Maan pinnan alla sijaitseville hedelmäkappaleille on ominaista pallomainen epäsäännöllinen muoto, ja vain joskus ne voivat olla ryppyisiä. Niiden halkaisija vaihtelee 2-4 cm, ja pinta on peitetty tiheällä valkoisella kuorella, joka muuttuu hieman vaaleanpunaiseksi ja leikkauksessa on harmaa sävy. Tämän kuoren paksuus vaihtelee välillä 1-2 mm. hedelmärungon ulkoosa on peitetty pienillä syylillä, jotka sijaitsevat tiheästi pinnalla. Hedelmäkappaleiden väri vaihtelee okranruskeasta kellertävään okraan.

Nuorilla sienillä hedelmäliha on valkeahko, ja hedelmäkappaleiden kypsyessä se muuttuu harmaaksi tai tummanruskeaksi. Sieni-itiöiden pinta on peitetty pienillä piikillä, sille on ominaista musta väri ja pallomainen muoto. kunkin tällaisen hiukkasen halkaisija on 20-32 mikronia.

Hirvitryffeliä (Elaphomyces granulatus) löytyy melko usein kesällä ja syksyllä. Lajien aktiivinen hedelmällisyys laskee heinäkuusta lokakuuhun. Hirven tinderin hedelmäkappaleet kasvavat mieluiten seka- ja havumetsissä (kuusimetsissä). Toisinaan tämän tyyppinen sieni kasvaa myös lehtimetsissä valiten paikkoja kuusimetsissä ja havupuiden alla.

Ei suositella ihmisravinnoksi. Monet mykologit pitävät peuran tryffeliä syötäväksi kelpaamattomana, mutta metsäeläimet syövät sitä mielellään. Jänikset, oravat ja peurat pitävät erityisesti tämän tyyppisistä sienistä.

Ulkoisesti peuristryffeli on vähän kuin toinen syötäväksi kelpaamaton sieni – muuttuva tryffeli (Elaphomyces mutabilis). Totta, jälkimmäinen erottuu hedelmärungon pienemmästä koosta ja tasaisemmasta pinnasta.