Sisällys
Ehkä askorbiinihappo on kaikista herkullisimmista vitamiineista, jota monet ovat rakastaneet lapsuudesta lähtien. Yleensä kaikki tieto siitä tulee siitä, että se on hyödyllinen immuunijärjestelmälle ja vilustumiselle. C -vitamiinin vaikutus terveyteemme on kuitenkin paljon merkittävämpi.
Terveyden vartija
Itse asiassa C -vitamiinilla on monia toimintoja kehossa. Se tekee verisuonista joustavia ja vahvoja ja samalla uudistaa verta. Sillä on myös positiivinen vaikutus hermostoon ja hormonitoimintaa, mahdollistaa raudan paremman imeytymisen. C -vitamiini on immuunijärjestelmän paras ystävä ja kaikenlaisten sairauksien tärkein vihollinen. Eikä vain vilustuminen. On todistettu, että se palauttaa voimaa sydänkohtauksen jälkeen ja nopeuttaa haavan paranemista. Samaan aikaan tämä elementti on voimakas luonnollinen energisaattori, joka taistelee väsymystä vastaan ja täyttää meidät elinvoimalla.
Tasapainon säilyttäminen
C-vitamiinia ihmiskehossa ei tapahdu paljon-sen ylimäärä erittyy itsestään. Ja silti se voi vahingoittaa ruoansulatusongelmia ja hermoston häiriöitä. C -vitamiinin puutos on paljon vaarallisempi. Se heikentää immuunijärjestelmää ja aiheuttaa toimintahäiriöitä eri elimissä. Kehittyneissä tapauksissa askorbiinihapon puute uhkaa keripukkia: hampaiden menetys, lihasten verenvuoto ja masentava väsymys. Joten on järkevää noudattaa suositeltua normia. Aikuiset tarvitsevat keskimäärin 100 mg C-vitamiinia päivässä, lapset jopa 45 mg. Fyysisen aktiivisuuden yhteydessä annos nostetaan 200 mg: aan ja flunssan kanssa - 2000 mg: aan. Ehkä C -vitamiinin suurin haitta on sen epävakaus. Se tuhoutuu helposti auringossa ja korkeissa lämpötiloissa sekä kosketuksessa metallin kanssa. Käytä siis ruoanlaittoon lasi- tai emaloituja astioita ja puista lastaa. Jos kypsennät vihanneksia, joissa on paljon askorbiinihappoa, laita ne kiehuvaan veteen heti, kun ne on kuorittu tai hienonnettu. Muuten happi tuhoaa sen jälkiä jättämättä. On myös huomattava, että C -vitamiini imeytyy paremmin yhdessä raudan, foolihapon, rutiinin ja glukoosin kanssa.
Askorbiininen kuningas
Toisin kuin odotettiin, tärkein C -vitamiinipitoinen tuote ei ole sitrushedelmät, vaan ruusunmarjat. Niiden keittämisellä on palauttava ja tonisoiva vaikutus. Keitä 2 rkl murskattuja marjoja 500 ml: ssa vettä 15-20 minuuttia, kaada termos ja jätä yön yli. Makeuta liemi hunajalla ja juo se kuin tavallinen tee. Se muun muassa normalisoi ruoansulatusta, tuottaa diureettisen vaikutuksen, vakauttaa verenpainetta ja parantaa aivoprosesseja. Muuten, C -vitamiinivarantojen mukaan tyrni ja mustaherukka menivät lähellä ruusunmarjaa.
Makea ja sileä
Toisella sijalla C-vitamiinia sisältävien tuotteiden joukossa on punainen paprika. Lisäksi vihannes sisältää P- ja B-vitamiineja, mikä tekee siitä erityisen arvokkaan diabeteksen, sydänsairauksien ja hermoston ylikuormituksen hoidossa. Paprika stimuloi haimaa, auttaa laimentamaan verihyytymiä ja on hyödyllinen verenpainetautiin. Hyviä uutisia niille, jotka ovat ahkerasti laihduttamassa. Pippuri lisää mahanesteen eritystä ja parantaa suoliston peristalttia. Kauneuden kannalta tämä vihannes on myös tärkeä, koska se muuttaa hiuksia ja kynsiä.
Kaalin sukulainen
Palkintokorokkeen kolmannen askeleen jakivat ruusukaalit ja parsakaali. Edellinen sisältää runsaasti foolihappoa, jonka tiedämme lisäävän C -vitamiinin hyötyjä. Se vaikuttaa myönteisesti verisuoniin, maksaan, hermostoon ja hormonitoimintaa. Parsakaali on ihmeellinen vihannes, joka estää syövän, ateroskleroosin ja ennenaikaisen ikääntymisen solutasolla. Meille tutummat askorbiinihapon valkokaalivarat eivät ole vaikuttavia. Mutta kun se on käynyt, se muuttuu tuotteeksi, joka pursuaa C -vitamiinia.
Sitrusjoukko
Nyt puhutaan tärkeimmistä hedelmistä C-vitamiinilla - kirkkaat mehukkaat sitrushedelmät. Neljäs sija vitamiiniluokituksessa ei vähennä niiden etuja. Appelsiinit ovat välttämättömiä heikentyneelle vastustuskyvylle, anemialle, ruoansulatus-, maksa- ja keuhko-ongelmille. Sitruunalla on antimikrobisia, antioksidantteja ja haavoja parantavia ominaisuuksia. Greippi auttaa sulattamaan rasvaisia ruokia, alentaa haitallisen kolesterolin tasoa ja poistaa kuona-aineita. Hedelmiä yhdistää se, että niihin pohjautuvat eteeriset öljyt lievittävät hermoston jännitteitä ja kesyttävät rehottavaa ruokahalua.
Vihreä titaani
Pinaatti täyttää C -vitamiinipitoisuuden viisi parasta mestaria. Tämän vihreän koostumuksessa se imeytyy täydellisesti suuren raudan määrän vuoksi. Pinaatin valtava määrä kuitua muuttaa sen suoliston "harjaksi", joka pyyhkii haitalliset aineet kokonaan pois. Lääkärit suosittelevat tämän yrtin nojaamista niille, jotka ovat toipumassa pitkästä sairaudesta tai kärsivät vakavasta henkisestä stressistä. Naisten pitäisi rakastaa pinaattia, koska se tekee ihosta sileän, karvan rehevän ja kynnet vahvan.
Askorbiinihappo on tärkeä rakennuspalikka terveydellemme. Ja meidän on jatkuvasti ylläpidettävä sen voimaa. Kesän antelias lahja myötävaikuttaa siihen mahdollisimman hyvin. Meidän on sisällytettävä heidät perheiden ruokavalioon useammin.