Sisällys
Laihtuminen jopa 12 kg 4 viikossa.
Keskimääräinen päivittäinen kaloripitoisuus on 1000 Kcal.
Niveltulehdus viittaa nivelten tulehdussairauteen. Jos aloitat nivelten arkuus (tämä tapahtuu erityisen usein kävellessä), ota yhteys lääkäriin. On todennäköistä, että tämä nivelsairaus merkitsee itseään.
Niveltulehduksen kielteisten vaikutusten minimoimiseksi on suositeltavaa noudattaa erityistä ruokavaliota. Tämä käytäntö auttaa vähentämään ruumiinpainoa (tarvittaessa), vähentämään nivelten turvotusta, kipua ja tulehdusta.
Ruokavalion vaatimukset niveltulehduksessa
Mikä aiheuttaa niveltulehduksen? Tieteellisten tietojen mukaan tämän taudin tarkkaa syytä ei ole määritetty, mutta seuraavia pidetään yleisimpinä provosoivina tekijöinä:
- infektio;
- sai loukkaantumisen
- ylipainoinen;
- allergiset reaktiot;
- aineenvaihduntatauti
- vitamiinien puute.
Mitä sitten niveltulehduspotilaat eivät saa syödä?
- Vahva kahvi ja tee. Näistä juomista on syytä luopua, koska niiden väärinkäyttö voi johtaa kalsiumin huuhtoutumiseen, koska niissä on runsaasti kofeiinia. Tämä pahentaa niveltulehdusta.
- Liharuoat. Eläintuotteet sisältävät arakidonihappoa (monityydyttymätön omega-6-rasvahappo). Se hajoaa ihmiskehossa eikosanoideiksi. Näiden lipidien määrä ja tasapaino vaikuttavat luuston terveyteen, verenpaineeseen ja sydän- ja verisuonijärjestelmään.
- Alkoholi. Alkoholijuomien juominen vapauttaa elimistöön dopamiinia ja adrenaliinia. Ne voivat pahentaa taudin kulkua, koska ne lisäävät tulehdusta suoraan nivelten kudoksissa. Ja elintärkeän kalsiumin taso samanaikaisesti laskee, minkä vuoksi turvotusta muodostuu. Tämän seurauksena nesteen määrä periartikulaarisessa pussissa kasvaa, mikä johtaa lisääntyneeseen paineeseen ja nivelten ruston kudosten ohenemiseen. On erityisen vaarallista yhdistää alkoholijuomia lääkkeiden ottamiseen. Muista selventää tämä kohta yksityiskohtaisesti lääkärisi kanssa vakavien seurausten välttämiseksi.
- Makeiset (myös hunaja). Väkevä sokeri, josta nämä elintarvikkeet ovat rikkaita, voi vaikuttaa kielteisesti niveliin ja aiheuttaa niiden muodonmuutoksia. Tiedetään myös, että makeiset johtavat painonnousuun, mikä on erityisen toivottavaa niveltulehduksessa.
- Suola. On syytä jättää hyvin vähän valkoisia kiteitä, koska ne edistävät suolojen kertymistä nivelten alueelle. Tämän seurauksena luumassa vähenee ja turvotus lisääntyy. Tulehduksen ja kivun kehittymisen riski kasvaa.
- Ranskalaisia perunoita, keksejä, siruja, pikaruokaa. Transrasvat tässä lievästi sanottuna, ei kaikkein hyödyllisimmässä tuotteessa, johtavat painonnousuun, verenkiertohäiriöihin ja näin ollen niveltulehduspotilaan pahenemiseen.
- Myös niveltulehduksen yhteydessä on suositeltavaa luopua turskanmaksan, voin, munankeltuaisten, munakoisojen, tomaattien ja smetanan käytöstä. Nämä elintarvikkeet edistävät kihtiä ja sen seurauksena kihtiä niveltulehdusta.
Tiukan ruokavalion noudattaminen on välttämätöntä niveltulehduksen pahenemisvaiheissa. Remissiokauden aikana ruokavaliota koskevat säännöt eivät ole yhtä tiukkoja, on suositeltavaa sulkea pois rehellisesti sanottuna haitalliset, kaloreita sisältävät ja rasvaiset elintarvikkeet. Tietenkin lääkäri auttaa sinua kuvaamaan ruokavaliota tarkemmin.
Huomaa, että on olemassa tiettyjä hyödyllisimpiä ruokia. On syytä keskittyä siihen auttamaan kehoa torjumaan niveltulehdusta. Kiinnitä huomiota tällaisiin tuotteisiin.
- Lohi. Tämä kala on yksinkertaisesti mestari omega-3-happojen sisällössä, jotka auttavat lievittämään niveltulehduksia mahdollisimman nopeasti. Hyödyllisintä tässä tapauksessa ovat luonnossa kasvatetut kalat. Jos kalan kehitys tapahtui keinotekoisessa ympäristössä, se sisältää myös tarvittavat komponentit, mutta paljon pienemmissä määrissä. Lohi on myös runsaasti D3 -vitamiinia, joka on myös erittäin hyvä luille.
- Manteli. Mantelit sisältävät runsaasti E-vitamiinia. Se, säännöllisesti nauttimalla, auttaa vahvistamaan nivelpussin ulkokalvoa. Tämä auttaa minimoimaan nivelten vapaiden radikaalien vaurioitumisen mahdollisuudet. Jos sinulla on allergia manteleille, voit korvata maapähkinät tai auringonkukansiemenet. Niissä on myös E-vitamiinia, mutta pieninä määrinä.
- Omenat. Nämä hedelmät auttavat kehoa tuottamaan kollageenia, joka on nivelissä olevan ruston perusta. Varmista, että sen varat elimistössä eivät ole tyhjentyneet, yritä syödä vähintään yksi omena päivittäin.
- Mustia papuja. Juuri tämän tyyppiset pavut ovat hyödyllisimpiä niveltulehdukseen vapaiden radikaaleja vastaan taistelevien antioksidanttien suuren määrän vuoksi. Voit myös syödä muita papuja. Joka tapauksessa on parempi kuin olla ottamatta sitä ruokavalioon lainkaan.
- Lehtikaali. Se sisältää paljon kalsiumia, joka on elintärkeää luillemme.
- Parsakaali. Kaalin sukulainen parsakaali on myös runsaasti kalsiumia.
- Inkivääri. Kasvin juuri lievittää täydellisesti väsymystä ja vähentää kipua. Inkivääri pystyy myös tukahduttamaan niveltulehdusta aiheuttavien entsyymien tuotannon.
Sinun tulee kiinnittää huomiota seuraaviin yleisiin suosituksiin. Päivittäisen ruokavalion tulee sisältää runsaasti hedelmiä, marjoja ja vihanneksia (poikkeuksena tomaatti ja vihreä sipuli). Juo kefiiriä ja fermentoitua leivottua maitoa (jos haluat laihtua, valitse vähärasvaiset tuotteet), mutta luovu maidosta. Raejuustoa arvostetaan myös fermentoiduista maitotuotteista. Yritä valita vähärasvaista lihaa, erityisesti kanan ja kanin liha (ilman nahkaa) suositellaan.
On suositeltavaa syödä 4 kertaa päivässä. On ihanteellista aloittaa aamu hedelmillä ja vihanneksilla. Lopeta syöminen 3-4 tuntia ennen kuin valot sammuvat. Annosten koon osalta ne ovat yksilöllisiä ja riippuvat tietyn henkilön tarpeista. Jos haluat laihtua, yritä tietysti pienentää annoksia, mutta älä vasta, kun olet nälkäinen. Joko niin, pidä maltillisesti ja älä syö liikaa. Loppujen lopuksi laajentunut vatsa on sinulle selvästi hyödytön.
Päivä 1
Aamiainen: omena- ja banaanisalaatti; heikko vihreä tee.
Toinen aamiainen: lasi kasvisliemiä.
Lounas: kasviskeitto vähärasvaisessa liemessä; salaatti kurkkua, porkkanaa, selleriä, kevyesti siroteltu kasviöljyllä; joitakin haudutettuja papuja paistetun lohen kanssa; jälkiruoaksi voit syödä muutaman luumun.
Illallinen: keitetyt punajuuret ja palsternakka; kesäkurpitsalla haudutettua riisiä; paistettua omenaa tai lasillista kefiriä.
Päivä 2
Aamiainen: rypäleitä ja yksi avokado; kuppi makeuttamatonta yrttiteetä.
Toinen aamiainen: useiden kananmunien valkuaiset, keitetyt tai keitetyt pannulla lisäämättä öljyä.
Lounas: paistettu kananrinta, jossa ei ole tärkkelystä sisältävää kasvissalaattia, hieman maustettu millä tahansa kasviöljyllä; vähärasvainen kasviskeitto; persikka tai kulho marjoja.
Illallinen: vähärasvainen raejuusto vuoka, jonka koostumusta voidaan muuttaa pienellä määrällä hedelmiä tai vihanneksia; raaka porkkana -salaatti, raastettu; lasillinen fermentoitua paistettua maitoa (voit juoda sen joko heti illallisen jälkeen tai ennen nukkumaanmenoa).
Päivä 3
Aamiainen: tattari luumuilla tai muilla kuivatuilla hedelmillä; vihreä tee.
Toinen aamiainen: omena, raaka tai paistettu.
Lounas: muutama vähärasvainen kalapallo; perunamuusia (vain ilman voita); kaalisalaatti, jossa on erilaisia yrttejä ja tippa kasviöljyä; kasviskeitto; kompotti ilman sokeria kuivattuista hedelmistä.
Illallinen: höyrytetty kananrinta ja kukkakaali; jälkiruoaksi voit syödä vähän raejuustoa marjojen kanssa.
Päivä 4
Aamiainen: muutama viipale melonia; lasillinen karpalomehua.
Toinen aamiainen: raejuustokastike tai vain muutama rkl vähärasvaista raejuustoa (se on mahdollista joillakin marjoilla).
Lounas: vähärasvainen kalakeitto hirssillä; keitetyt pavut; salaatti kurkkua ja salaattia.
Illallinen: kala- tai broilerihöyrytetyt kyljykset; tuore kaali ja porkkana salaatti; kourallinen rusinoita ja 200 ml kefiriä.
Päivä 5
Aamiainen: höyryomletti kahdesta munanvalkuaisesta; retiisi ja tuore kurkku; vihreä tee.
Toinen aamiainen: muutama pieni omena.
Lounas: annos punajuurta ja muutama pala leivottua kaninlihaa haudutettujen kesäkurpitsajen seurassa; makeuttamattomat hedelmät tai kuivatut hedelmäkompotti.
Illallinen: höyrytetty kala haudutetuilla pavuilla; lasillinen marjamehua tai kefiriä (voidaan käyttää fermentoitua paistettua maitoa).
Päivä 6
Aamiainen: tattaripuuro ilman öljyä; vähän hapankaalia (voit korvata sen salaatilla tuoretta kaalia ja vihreitä).
Toinen aamiainen: kourallinen tuoreita marjoja.
Lounas: kasviskeitto, jonka pääkomponentteja suositellaan olevan perunat, porkkanat ja vihreät herneet; jotkut keitetty riisi ja siivu paistettua tai keitettyä kanaa; lasillinen kompottia.
Illallinen: juustomassaa ja lasillinen kefiriä.
Päivä 7
Aamiainen: keitetty muna (proteiini); raejuusto vuoka; kuppi heikkoa kahvia (mieluiten juurisikuria) tai yrttiteetä.
Toinen aamiainen: omena-porkkanasalaatti, kevyesti maustettu jogurtilla tai vähärasvaisella hapankerma; lasillinen juuri puristettua aprikoosimehua.
Lounas: kaalikeitto, lihatuotteet, joihin ei ole toivottavaa lisätä; siivu keitettyä paistettua kananrintaa ja muutama uuniperuna; kuivattu aprikoosi- ja luumuhilloke.
Illallinen: annos tattaripuuroa; porkkana-vuoka tai vain raakaporkkanat; lasillinen jogurttia.
Ruokavalion vasta-aiheet niveltulehdukseen
- Ruokavalion noudattamisen vasta-aihe on ehkä erityistä ravintoa vaativia sairauksia.
- Sinun ei tietenkään tarvitse kuluttaa mitään tuotetta, jos sinulla on ollut siihen allergisia reaktioita.
Niveltulehduksen edut
- Ruokavalio on tasapainoinen, sen menu sisältää runsaasti erilaisia hyödyllisiä aineita.
- Ruokavalio viisaasti voi auttaa sinua ylläpitämään terveyttä, parantamaan nivelten terveyttä ja tarvittaessa laihtua.
- Jos et ole varma, että ruokavalion kaloripitoisuus on normaali, laske kalorit ainakin ruokavalion ensimmäisen jakson aikana.
Niveltulehduksen ruokavalion haitat
Joillakin ihmisillä voi olla vaikea luopua tutuista ruoista (etenkin makeisten ystäville on vaikeaa). Korvaa suosikkiruokasi puute syömällä hedelmiä ja kuivattuja hedelmiä.
Uudelleen laihduttaminen niveltulehdukseen
On syytä päättää uudelleen laihduttamisesta, miten ja milloin se tehdään, tulee päättää lääkärisi kanssa. On aina toivottavaa noudattaa sen perusperiaatteita.