Eikö Ducan tiedä, että monimutkaisten hiilihydraattien ja ravintokuitujen () sisältävien elintarvikkeiden syöminen luo myös kylläisyyden tunteen? Lisäksi se ylläpitää vakaan verensokeritason aterioiden välillä ja tasaisemman insuliiniprofiilin, mikä puolestaan vähentää nälkää ja halua syödä kilo evästeitä tai kakkua kammottavissa ruusuissa kerrallaan.
Ruokaproteiinit pilkotaan ja hajoavat yksittäisiksi aminohapoiksi, minkä jälkeen kehon omat proteiinit rakennetaan niistä. Proteiineja ei varastoida elimistöön, niitä käytetään niin paljon kuin tarvitaan solujen työskentelyyn. Ylimääräiset proteiinit muuttuvat glukoosiksi ja varastoituvat glykogeenin muodossa tai niistä tulee rasvaa rasvavarastoissa, munuaiset poistavat typpijäämät.
Hammasten kiristyessä voit yrittää syödä proteiinia loppuelämäsi ajan (vaikka ei ole selvää, mikä hyöty on: 1 g proteiinia antaa samat 4 kcal kuin 1 g hiilihydraatteja). Mutta "" (lainaus kirjasta "Biokemia: Oppikirja yliopistoille", toimittaja ES Severin., 2003).
- tämä on lisävaihtoehto energiansaannille. Glukoosi syntetisoidaan aminohapoista lihasproteiinien, laktaatin ja glyserolin hajoamisen aikana. Se ei vieläkään riitä, ja nälkäiset aivot alkavat käyttää ketonikappaleita. Koska insuliinitaso laskee (joka ei ainoastaan säätele glukoosin virtausta soluihin, vaan myös lihasproteiinien synteesiä), tämä synteesi hidastuu ja aktivoituu - proteiinien hajoaminen. Metabolisesti aktiiviset kudokset menetetään, perusaineenvaihdunta vähenee, mikä on yleensä ominaista kalorien saannin merkittävälle vähenemiselle, rajoittaville ja mono- ruokavalioille. En edes mainitse vesiliukoisten vitamiinien ja kuitujen puutetta, munuaisten kovaa työtä aminohappojen hajoamisen vuoksi-tämä on selvää kaikille.
Lähes kaikki tämä yksinkertainen tieto on peräisin lääketieteen laitoksen toisen vuoden biokemian oppikirjasta, aakkosista, voidaan sanoa. Jos ”lääkäri” Ducan ei tiedä sitä, hän ei ole lääkäri. Lääketieteellinen etiikka tulkitsee tämän yksiselitteisesti, jos hän on tietoinen potilasta ja johtaa sitä tarkoituksella, vaarantamalla heidän terveytensä ja elämänsä, etenkään lääkärin.
Sinun on oltava erittäin terve ihminen, jotta voit kestää tällaisen ruokavalion pitkään ilman merkittäviä seurauksia. Vähähiilihydraattiset ruokavaliot (aiemmat inkarnaatiot -) ilmestyvät, ja yleisön pettymys katoaa horisontista. Useat kliiniset tutkimukset ovat osoittaneet, että ne eivät tarjoa vakaata painoa ruokavalion päätyttyä, kuten kaikki suositut ruokavaliot ja ravitsemusjärjestelmät, jotka jättävät täysin huomiotta painon säätelyn fysiologiset lait. Päinvastoin, kahden tai viiden vuoden kuluessa ruokavalion päättymisestä suurin osa laihduttajista palauttaa menetetyt kilot ja tuo mukanaan uusia. Ruokavalio ja sen aiheuttamat suuret painon vaihtelut vaikuttavat suoraan lopulliseen painonnousuun.