E105 Keltainen kestävä AB, keltainen hapan G

Vahva keltainen AB (Fast Yellow AB, Acid yellow G, Acid Yellow, Fast Yellow, Food Yellow 2, E105) on keltainen ruokaväri. Kemiallinen kaava C12H11N3O6S2.

Se on kielletty elintarviketeollisuudessa Euroopassa ja Yhdysvalloissa toksikologisten tutkimusten tulosten mukaan, jotka ovat osoittaneet sen haitan ihmisille.

Aine sisältyy maamme elintarviketeollisuudessa kiellettyjen elintarvikelisäaineiden luetteloon.

Jätä vastaus