Sisällys
Greenpeace -organisaatio on kehittänyt vuorovaikutteisen oppaan, joka auttaa merilajeja säilyttämään ja tarjoaa tarvittavat tiedot kausiluonteisten kalojen ja äyriäisten tunnistamiseksi.
Sen kaappaaminen ja sen jälkeinen myyntipalvelu kalakaupoissa saavutetaan tällä tavalla tasapainottamiseksi, mikä auttaa parantamaan valtamerten liiallisen hyödyntämisen tilannetta ja näin ollen meriympäristön parantaminen.
Lajeja ja niiden prosenttiosuuksia koskevien viimeaikaisten tutkimusten tiedot antavat meille kauhistuttavan määrän, että lähes 90% lajeista on Välimeren vesillä, joissa on selvää liikakalastusta ja Atlantin kaistalla noin 40%.
Siksi siitä lähtien Greenpeace Haluamme tehdä yhteistyötä tiedottaaksemme taataksemme kestävän kalastuksen ottamalla käyttöön uuden kalastusmallin, joka mahdollistaisi kalakantojen elpymisen ja siten paremman tulevaisuuden valtamerille.
Greenpeacen toiminta toivoo voivansa lisätä tietoisuutta ja tiedottaa tarpeesta mukauttaa kalastustoimet kestävän kehityksen periaatteisiin, tukea poliittista toimintaa, joka koskee Euroopan hallituksen tahtoa jakaa kalastuskiintiöt oikeudenmukaisesti, mikä hyödyttää alaa enemmän. käsityönä ja siksi valtameriin.
Tarkoituksena on myös auttaa levittämään tarvetta soveltaa uusia merkintöjä, jotta kulutuspisteissä on helpompi valita kestäviä kaloja ja äyriäisiä.
Kausiluonteisten kalojen ja äyriäisten verkkosovellus.
Kansallisen areenan tärkeät kokit olivat läsnä esittelyssä ja osallistuvat myös lajin kulinaariseen kehittämiseen ja antavat reseptejä, jotka auttavat kaikkia kuluttajia laatimaan kalat, jotka on kulutettava jokaisena vuodenaikana tai kuukautena.
Opas, jossa on käytännöllinen, helppokäyttöinen verkkosovellus, antaa kuukausittain tietää, mitkä ovat kalastuslajeja maan tärkeimmillä kalastusalueilla ja miten kalat olisi pitänyt saada pyydysten vaikutuksen vähentämiseksi ympäristön suhteen.
Intuitiivinen ja erittäin visuaalinen, se liittää kunkin lajin tiedot sekä kalan valokuvan ja pystyy suodattamaan sisällön vuoden jokaiselle kuukaudelle.
Tällä hetkellä on kymmenkunta reseptiä, yksi joka kuukausi. Kokit Ángel León, Sergi Arola, Diego Guerrero, Joan Roca, Iago Pazos, Marcos Cerqueiro, Paco Morales, Toño Pérez, Fina Puigdevall, Gabriel Zapata, Vicente de la Red, Carlos Langreo, Roberto Ruiz, María Solivellas ja Etienne Bastaits.