Jokainen meistä tuntee täydellisesti tunteen vääjäämättömästä halusta syödä jotain makeaa, suolaista, pikaruokaa. Tutkimusten mukaan 100 % naisista kokee hiilihydraattihimoa (myös ollessaan täynnä), kun taas miehillä 70 %. Tässä tilanteessa useimmat ihmiset tyydyttävät selittämättömän, mutta kaiken kuluttavan tarpeensa yksinkertaisesti syömällä mitä haluavat. Tämä on ymmärrettävää, koska tällainen himo aktivoi dopamiini- ja opioidireseptorit aivoissa, pakottamalla ihmisen tyydyttämään halunsa hinnalla millä hyvänsä. Ruoanhimo muistuttaa tavallaan huumeriippuvuutta. Jos olet innokas kahvin juoja, kuvittele miltä sinusta tuntuu juomatta tavallista 2-3 kuppia päivässä? Emme ehkä täysin ymmärrä, miksi ruokariippuvuus syntyy, mutta meidän on tiedettävä, että se johtuu fyysisten, emotionaalisten ja jopa sosiaalisten syiden yhdistelmästä.
- Natriumin puute, alhaiset sokeri- tai muiden kivennäisaineiden tasot veressä
- on voimakas tekijä. Alitajunnassasi kaikki tuotteet (suklaa, karamellit, voileipä kondensoidulla maidolla jne.) liittyvät hyvään mielialaan, tyytyväisyyteen ja harmonian tunteeseen, joka kerran on saatu niiden kulutuksen jälkeen. Tämä ansa on tärkeää ymmärtää.
- Käytettäessä usein ei kaikkein hyödyllisimpiä tuotteita suurina määrinä, keho heikentää entsyymien tuotantoa sen ruoansulatusta varten. Ajan myötä tämä voi johtaa sulamattomien proteiinien pääsyyn verenkiertoon ja tulehdukselliseen immuunivasteeseen. Paradoksaalista kyllä, keho ikään kuin kaipaa sitä, jolle se on herkkä.
- Matala serotoniinitaso voi olla syyllinen ruoanhimoon. Serotoniini on välittäjäaine, joka säätelee mielialaa, unta ja ruokahalukeskusta aivoissa. Matala serotoniini aktivoi keskuksen, mikä aiheuttaa himoa tiettyihin ruokiin, jotka stimuloivat serotoniinin synteesiä. Naiset kokevat alhaisemmat serotoniinitasot ennen kuukautisia, mikä selittää heidän himonsa suklaalle ja makeisille.
- "Syömisstressi". Mielialan vaihtelut ja tekijät, kuten stressi, aggressio, surullisuus ja masennus, voivat laukaista liiallisen ruokahalun. Stressitilanteissa vapautuva kortisoli aiheuttaa halun tiettyihin ruokiin, erityisesti rasvaisiin ruokiin. Näin ollen krooninen stressi voi olla syynä epäterveelliseen makeanhimoon, joka kirjaimellisesti johtaa meidät ansaan ja stimuloi serotoniinin tuotantoa.