Sisällys
- Suklaa-karamellikakku
- Suklaamousse
- Suklaa ja kahvi brownie
- Suklaajuustokakku “Kesän maku”
- Suklaamuffinsseja kirsikoilla
- Italialainen suklaakakku “Gianduya”
- Kotitekoinen suklaajäätelö
- Suklaan marenkeja
- Kakku luumuilla ja herkin suklaa ganache
- Suklaata ja marjakakkua
- Suklaajuustokakku ilman paistamista
- Täydellinen suklaa
- Suklaatryffelit
- Suklaa Päärynä juustokakku
- Käsintehty suklaapatukka
- Megashkoladny -kakku puolukoilla
- Makeismakkaraa kotitekoisilla evästeillä
- Earl Grey maitosuklaakakku vadelmilla
- Kotitekoinen suklaatahna
- Moderni "Praha" mustaherukalla
Herkullinen suklaajälkiruoka on ehkä yksi suosituimmista herkuista todellisille makeille. Brownies ja torttuja, keksejä ja vaahtoja, kakkuja ja jäätelöä… Kuinka monta mielenkiintoista reseptiä! Ja jos kokkaat suklaaherkkua kotona, olemme varmoja, että koko perhe on iloinen. Tänään ”Syö kotona” -toimittaja jakaa kanssasi ideoita ja reseptejä, jotka ovat jo rakastuneet meihin ja sivuston käyttäjiin. Kutsumme sinut keittiöön, se tulee olemaan erittäin maukasta!
Suklaa-karamellikakku
Kokeile tätä helposti valmistettavaa sokerikakkua, jossa on suklaakakkuja, herkkää mascarpone-kermavaahtoa ja kotitekoista karamellia. Lisää vaihteeksi karpaloita kermaan.
Yksityiskohtainen resepti.
Suklaamousse
”Valkoinen suklaa on myös sopiva, mutta laita sitten puolet vähemmän sokeria. Tykkään laittaa tämän vaahdon pieniin kahvikuppeihin - joten voit tyydyttää makeisten halun äläkä pilata vyötäröä! - Julia Vysotskaya.
Yksityiskohtainen resepti.
Suklaa ja kahvi brownie
Hyvin suklaata, kosteaa, suussa sulavaa brownietä: pehmeä keskikohta ja rapea sokerikuori. Nämä suklaa- ja kahviruudut eivät jätä ketään välinpitämättömäksi!
Yksityiskohtainen resepti.
Suklaajuustokakku “Kesän maku”
Tämä suklaajälkiruoka kakkuina miellyttää sekä suklaan ystäviä että juustokakkujen ystäviä. Erittäin kevyt, lempeä, mutta samalla tyydyttävä suklaa, jossa on rapea hiekkainen pohja. Sinun ei tarvitse leipoa itse juustokakkua, vaan leipoa suklaakeksejä kakkuja uunissa 10-15 minuuttia.
Yksityiskohtainen resepti.
Suklaamuffinsseja kirsikoilla
Nämä muffinsit miellyttävät varmasti lapsia. Taikinan rakenne on ilmava ja löysä. Kirsikoiden sijasta voit käyttää kirsikoita.
Yksityiskohtainen resepti.
Italialainen suklaakakku “Gianduya”
"Gianduya" on suosittu pähkinäsuklaamerkki Italiassa. Sitä käytetään ganachen valmistukseen. Mutta voit korvata sen turvallisesti millä tahansa muulla tummalla suklaalla maun mukaan.
Yksityiskohtainen resepti.
Kotitekoinen suklaajäätelö
”Siellä on kuuluisa sveitsiläinen jäätelöbrändi, jonka fani olen. Valitettavasti tämän jäätelön hinta on niin kosminen, että aloin itsepäisesti etsiä kotitekoisen jäätelön reseptiä, joka ainakin oli lähellä tuota hienoa makua. Ja tietysti löysin! Uskomattoman rikas suklaan maku tiheästä samettisesta jäätelöstä yhdessä tumman sveitsiläisen suklaan palojen kanssa on ilo! Usko minua, mutta se on parempi tarkistaa, koska tätä taikuutta ei ole niin vaikea valmistaa ”, kirjoittaa reseptin kirjoittaja Eugene.
Yksityiskohtainen resepti.
Suklaan marenkeja
On ihanteellista tehdä marenkeja illalla - keitin ja jätin ne uuniin yöksi, heräsin - sinulla on jo jälkiruoka pöydällä! Voit ottaa maitosuklaata, ja omena- tai viinietikka on sopiva, mutta sen pitäisi olla valkoista. Jos uunissa ei ole ”kuuma ilma” -tilaa, paista marenkeja 100 ° C: n lämpötilassa.
Yksityiskohtainen resepti.
Kakku luumuilla ja herkin suklaa ganache
Reseptin kirjoittaja Elizabeth kirjoittaa: ”Ganache vain sulaa suussasi - jotain karamellia, erittäin herkkää ja herkullista! Paistan sitä uudestaan ja uudestaan! Ganache -puhuessa otin mascarponen voin sijaan, et voi korvata sitä, mutta silti mascarpone antaa tämän ainutlaatuisen maun. ”
Yksityiskohtainen resepti.
Suklaata ja marjakakkua
Meheviä, kosteita suklaakakkuja, jotka on kasteltu kevyeen alkoholiin, vadelma- ja mustaherukkakastikkeisiin, herkullista suklaakermavaahtoa. Tehdään ruokaa!
Yksityiskohtainen resepti.
Suklaajuustokakku ilman paistamista
Tämä mega-suklaakakku voittaa sydämesi lopullisesti! Murotaikinapohja tummasta suklaasta ja suklaakekseistä. Täyte tuorejuustolla, kaakaolla, katkeran ja maitosuklaan ja kermavaahdon seoksella. Ganache maidosta ja katkerasta suklaasta kermalla. Juustokakku sulaa suussa!
Yksityiskohtainen resepti.
Täydellinen suklaa
Parfait ei ole semifredo tai suklaamousse, vaan jäädytetty kakku, jolla on täysin epätavallinen koostumus. Tällaiset jälkiruoat ovat tietysti vain suklaasta riippuvaisille ja kahvin ystäville, ja tässä reseptissä on täysin mahdollista käyttää hyvää pikakahvia.
Yksityiskohtainen resepti.
Suklaatryffelit
Tällaisten tryffelien valmistamiseksi tarvitset vähimmäismäärän ainesosia: suklaata, kermaa, voita, kaakaota ja hieman vahvaa alkoholia makuun. Viimeinen komponentti voidaan haluttaessa sulkea pois.
Yksityiskohtainen resepti.
Suklaa Päärynä juustokakku
Juustokakku suklaalla ja Philadelphia -juustolla hiekkapohjalla. Kaneli yhdistetään harmonisesti karamellisoidun päärynän kanssa, mikä tekee sen mausta kylläisemmän.
Yksityiskohtainen resepti.
Käsintehty suklaapatukka
Yksityiskohtainen mestarikurssi todellisen herkullisen suklaan valmistamisesta kotona. Tämä on täydellinen opas, joka sisältää vinkkejä ja vastauksia tärkeisiin kysymyksiin. Monimutkaisten kotitekoisten jälkiruokien ystävät eivät jää välinpitämättömiksi.
Yksityiskohtainen resepti.
Megashkoladny -kakku puolukoilla
Toinen mega-suklaakakku. Kosteat suklaakakut, herkkä suklaakreemi ja puolukan happamuus.
Yksityiskohtainen resepti.
Makeismakkara lapsuudesta, mutta uudessa lukemisessa-pistaasipähkinöitä, hasselpähkinöitä, kuivattuja karpaloita. Tämän jälkiruoan evästeet voidaan valmistaa kotona tai ottaa valmiina, astian maku ei kärsi.
Yksityiskohtainen resepti.
Earl Grey maitosuklaakakku vadelmilla
Alkuperäinen kakku wieniläisellä sokerikakulla, joka on kyllästetty Earl Grey -teellä ja granaattiomenamehulla, suklaamousseella, vadelmahyytelöllä ja tuoreilla marjoilla. Sinun täytyy viettää paljon aikaa ruoanlaittoon, mutta tulos on sen arvoista.
Yksityiskohtainen resepti.
Kotitekoinen suklaatahna
Suosikki suklaapasta on helppo valmistaa kotona. Tätä varten tarvitset hasselpähkinöitä, suklaata, voita, kaakaota ja suolaa. Siirrä valmis tahna ilmatiiviiseen purkkiin. Jos laitat sen jääkaappiin, se stabiloituu ja kovettuu ja pysyy huoneenlämmössä melko pehmeänä.
Yksityiskohtainen resepti.
Moderni "Praha" mustaherukalla
Tässä kakussa herukka on täydellisesti yhdistetty tumma suklaa ja lisää uusia muistiinpanoja. Erityinen maininta ansaitsee herkän rapean kerros-suklaa-hasselpähkinän syroquantin yhdessä mehukkaiden suklaakakkujen, mustaherukan ganachen ja kermaisen suklaakerman kanssa.
Yksityiskohtainen resepti.
Nauti ruokahalu ja aurinkoinen tunnelma!