Ei ole väliä oletko raakaruoka-aloittelija, joka etsii mielenkiintoisia siirtymäreseptejä, vai vegaanilihansyöjä, joka haluaa vain hemmotella perhettä jollakin maukkaalla ja epätavallisella. Nämä kesäiset reseptit ovat sinua varten! Tomaatti ja avokado salaatti Leikkaa tomaatit ja avokado ohuiksi viipaleiksi tai kuutioiksi. Asettele avokado tomaatin päälle. Ripottele päälle suolaa tai suosikkimausteitasi ja lisää haluttuja aineksia. Yksinkertaista, mutta kuinka herkullista! "Juusto" tapaksia tarkoittaa mitä tahansa välipalaa, joka tarjoillaan baareissa Espanjassa. Usein pienet tapakset sisältyvät juoman hintaan. Emme valmista muuta kuin raakaruoan tapaksia! Valmista "juusto" lisäämällä viimeiset 5 ainesosaa tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen haluttuun koostumukseen, kuten kuvassa. Laittaa sivuun. Leikkaa kesäkurpitsa ja tomaatit keskipaksuiksi, noin puolen senttimetrin renkaiksi. Laita tomaattirenkaat kesäkurpitsarenkaiden päälle. Päälle on suositeltavaa lisätä vähän sinimailasen ituja ja ruokalusikallinen ”juustoa”. Tarjoile kuin aito espanjalainen tapas – juoman kera. Esimerkiksi kasvismehu. Kesäkurpitsa pasta Leikkaa kesäkurpitsa pastaksi terävähampaisella vihannesleikkurilla tai kiinteällä kierrevihannesleikkurilla. Sekoita loput ainekset tehosekoittimessa, lisää kastikkeena. Raaka italialaiset tulevat hulluiksi tähän ruokaan! siemenkeksejä Et tarvitse edes kuivauslaitetta sen tekemiseen. Resepti on yksinkertainen kuin kaksi kertaa kaksi! Halutessasi jauha auringonkukansiemenet tehosekoittimessa tai jätä kokonaisina. Sekoita kaikki ainekset isossa kulhossa. Levitä seos leivinpaperille säilyttäen halutun paksuuden. Jätä uunipelti auringossa 3-4 tunniksi. Tarjoile guacamolen kanssa!
2022-11-11