Amanita ovoidea (Amanita ovoidea)
- Jako: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Järjestys: Agaricales (Agaric tai Lamellar)
- Heimo: Amanitaceae (Amanitaceae)
- Suku: Amanita (Amanita)
- Tyyppi: Amanita ovoidea (Amanita ovoid)
Amanita munamainen (Lat. Munamainen amanita) on Amanitaceae-heimon Amanita-suvun sieni. Se kuuluu syötäviin sienilajiin, mutta se on kerättävä erittäin huolellisesti.
Ulkonäöltään sieni, joka on hyvin samanlainen kuin vaarallinen myrkyllinen vaalea uura, on melko kaunis.
Sientä koristaa kova ja mehevä valkoinen tai vaaleanharmaa korkki, joka ilmaistaan alun perin munamaisena, ja sienen kasvun myötä siitä tulee litteä. Korkin reunat laskeutuvat siitä filiformisten prosessien ja hiutaleiden muodossa. Näissä hiutaleissa kokeneet sienenpoimijat erottavat sienen muun tyyppisistä kärpäshelteistä.
Pöyhkeillä ja hiutaleilla peitetty jalka on tyvestä hieman paksuuntunut. Varren yläosassa on suuri pehmeä rengas, joka on merkki myrkyllisestä sienestä. Varren erityisen rakenteen vuoksi sieni kiertyy korjattaessa, eikä sitä leikata pois veitsellä. Levyt ovat melko paksuja. Tiheässä massassa ei käytännössä ole aromia.
Amanita ovoid kasvaa erilaisissa sekametsissä. Se on erityisen yleistä Välimerellä. Suosittu kasvupaikka on kalkkipitoinen maa. Sientä löytyy usein pyökkipuiden alta.
Maassamme tämä sieni on lueteltu Punainen kirja Krasnodarin alue.
Huolimatta siitä, että sieni on syötävä, on suositeltavaa, että vain kokeneet ammattimaiset sienenpoimijat keräävät sen. Tämä johtuu suuresta todennäköisyydestä, että munamaisen kärpäsenhelteen tilalle leikataan myrkyllinen uura.
Sieni on varsin tuttu ammattisienien poimijalle, joka erottaa sen helposti muista sienistä. Mutta aloittelijoiden ja kokemattomien sienenmetsästäjien tulee olla varovaisia sen kanssa, sillä on erittäin suuri riski sekoittaa sieni myrkylliseen myrkkysieneen ja saada vakava myrkytys.