Tumma hunaja helttasieni (Armillaria ostoyae)
- Jako: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Järjestys: Agaricales (Agaric tai Lamellar)
- Heimo: Physalacriaceae (Physalacriae)
- Suku: Armillaria (Agaric)
- Tyyppi: Armillaria ostoyae (tumma hunaja helttasieni)
Hunaja helttasieni tumma (Lat. Armillaria ostoyae) kuuluu Mushroom mushrooms -sukuun. Sitä kutsutaan myös eri tavalla päällystämätön. Se kasvaa sekatyyppisissä metsissä, joissa on runsaasti mätää puuta. Tykkää asettua kantojen ja kaatuneiden runkojen juurelle.
Tumman helttasienen kellertävä hattu on halkaisijaltaan kymmenen senttimetriä. Kun sieni kasvaa, siitä tulee tiheä ja kupera. Korkissa on suomujen sulkeumia, ja sen reunat riippuvat valkoisen hapsuisen päiväpeitteen muodossa. Sienen jalat ovat erittäin korkeat, ja niiden päässä on paksuuntumaa. Jaloissa on renkaan läsnäolo.
Nouseva itiöjauhe saa okran värin. Valkoinen hedelmäliha on hajuton.
Hunaja helttasieni kova kuusi on Honey helttasieni-suvun syötävä ja tunnistetuin laji. Ulkonäöltään se on hyvin samanlainen kuin syötävä syyshunaja helttasieni, jonka varressa on keltainen kalvorengas ja sileämpi hattu hunajankeltaisella värillä. Sieni kasvaa suurissa ryhmissä kuolleilla puiden rungoilla, männyn ja kuusen lahojen kantojen lähellä. Tämän syötävän sienen arvo on alhainen, koska sillä on kova hedelmäliha ja melko kitkerä maku. Sientä koristaa ohut, pyöreä ruskehtava hattu, joka on istutettu pitkälle lieriömäiselle varrelle, jossa on valkoruskea rengas. Helttasieni tumma kuusi kantaa aktiivisesti hedelmää loppukesästä syksyn puoliväliin.