"Tutustu lautasesi ympäristövaikutuksiin", tässä on AGRIBALYSE, uusi ilmainen ja julkinen tietokanta, joka on tarkoitettu viljelijöille ja kuluttajille. 

Paranna lautasesi ympäristövaikutuksia

ADAM (Ecological Transition Agency) ja INRAE ​​(National Research Institute for Agriculture, Food and Environment) ovat työskennelleet tämän projektin parissa yli 10 vuotta, ja siitä on tullut totta tänään. He loivat tämän työkalun maatalous-, elintarvike- ja kuluttaja-alan ammattilaisten palveluksessa parantaakseen heidän käytäntöjään. Alusta kokoaa yhteen 2 elintarviketuotetta ja 500 maataloustuotetta tietyn määrän alkuaineita (vesi, ilma, maa jne.) huomioon ottaen. Se ottaa huomioon tuotteen elinkaaren kaikki vaiheet: miten se on kasvatettu, millaisia ​​muutoksia se on käynyt läpi ja miten se on kuljetettu. Tavoitteena on tuottaa tuotteitaan vähentäen samalla niiden ympäristövaikutuksia. Näin ollen valmistajilla, mutta myös viljelijöillä, viljelijöillä ja kuluttajilla on pääsy siihen verkossa. Kulutustottumukset alkavat muuttua Ranskassa, ja väestö haluaa yhä enemmän tietää elintarvikkeiden ostojensa alkuperästä tai tavasta, jolla ne on kasvatettu tai valmistettu. Hän on myös vähitellen tajuamassa kulutustottumusten panoksia ympäristöön.

Mitä tietoja alustalla on saatavilla? 

Maatalouden elintarvike-, maatalous- ja ympäristöalan tutkijat ja asiantuntijat ovat keränneet kattavaa tietoa raaka-aineista jalostettuihin tuotteisiin. Ne voivat siis koskea vehnää tai lehmän rehua, tilalta lähtevää tuotetta tai tuotetta, joka on valmis nautittavaksi. Eri työntekijät viittasivat elintarvikkeisiin 14 indikaattorin mukaan, kuten vedenkulutus, maankäyttö, ionisoiva säteily tai ilmastonmuutos. AGRIBALYSE on ensisijaisesti suunnattu maatalouden ja elintarvikealan toimijoille toivoen, että he käyttävät näitä tietoja ja "ottavat käyttöön ekologisen suunnittelun strategian vähentääkseen tuotantonsa vaikutuksia". Yksityishenkilöt voivat tarkastella tietoja ja siten vähentää ympäristövaikutuksiaan ostoksia tehdessään. Tuotteen osalta mitä pienempi pistemäärä, sitä pienempi vaikutus. Ruokalista koskee myös yhteisruokailua, jotta se voi parantaa ruokalistojaan ja reseptejään ravitsemuksellisesti ja ympäristön kannalta.

Lue myös: Huomiohäiriöt: Tutkimus paljastaa, että luvut ovat todellisuuden yläpuolella