Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
| Ravintoaine | numero | Norma ** | % normaalista 100 g: ssa | % normaalista 100 kcal: ssa | 100% normista |
| kalorit | Kcal 114 | Kcal 1684 | 6.8% | 6% | 1477 g |
| Proteiinit | 3.9 g | 76 g | 5.1% | 4.5% | 1949 |
| Rasvat | 5.2 g | 56 g | 9.3% | 8.2% | 1077 g |
| Hiilihydraatit | 12.7 g | 219 g | 5.8% | 5.1% | 1724 g |
| Ravintokuitua | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 11% | 800 g |
| vesi | 73.5 g | 2273 g | 3.2% | 2.8% | 3093 g |
| Ash | 2 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A -vitamiini, RAE | 2 μg | 900 mcg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| beetakaroteeni | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 4.6% | 1875 |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.19 mg | 1.8 mg | 10.6% | 9.3% | 947 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 10.5 mg | 90 mg | 11.7% | 10.3% | 857 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 2.1 mg | 15 mg | 14% | 12.3% | 714 g |
| PP -vitamiini, ei | 5.2 mg | 20 mg | 26% | 22.8% | 385 g |
| Niasiini | 3.2 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 519 mg | 2500 mg | 20.8% | 18.2% | 482 g |
| Kalsium, Ca | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.7% | 5263 g |
| Magnesium, mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 4.8% | 1818 |
| Natrium, Na | 194 mg | 1300 mg | 14.9% | 13.1% | 670 g |
| Fosfori, P | 84 mg | 800 mg | 10.5% | 9.2% | 952 g |
| Minerals | |||||
| Rauta, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 4.4% | 2000 |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 11.5 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 1.2 g | enintään 100 g | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Nasadenien rasvahapot | 1.1 g | enintään 18.7 g |
Energia-arvo on 114 kaloria.
- C-vitamiini osallistuu redox-reaktioihin, immuunijärjestelmään, auttaa kehoa imemään rautaa. Puutos johtaa ikenien löystymiseen ja vuotamiseen, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
- E-vitamiini on antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka ovat välttämättömiä sukupuolirauhasten, sydämen lihasten, toiminnalle, on yleinen solukalvojen stabilointiaine. Kun E-vitamiinin puutos havaitaan punasolujen hemolyysissä, neurologiset häiriöt.
- PP-vitamiini on mukana redoksireaktioissa ja energian aineenvaihdunnassa. Riittämätön vitamiinin saanti, johon liittyy häiriöitä ihon, ruoansulatuskanavan ja hermoston normaalissa kunnossa.
- Kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, elektrolyyttien ja happotasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien johtamiseen, verenpaineen säätelyyn.
Täydellinen hakemisto hyödyllisimmistä tuotteista, jotka näet sovelluksessa.
Energia- tai lämpöarvo on energian määrä, joka ihmiskehossa vapautuu ruoasta ruoansulatuksen aikana. Tuotteen energia-arvo mitataan kilokaloreina (kcal) tai kilojouleina (kJ) 100 grammaa kohden. tuote. Kilokalori, jota käytetään ruoan energia-arvon mittaamiseen, kutsutaan myös "ruokakaloriksi", joten jos määrität kaloriarvon (kilo) kaloreina, etuliite kilo jätetään usein pois. Laaja taulukko energiarvoista venäläisille tuotteille, jotka näet.
Ravintoarvo - hiilihydraattien, rasvojen ja proteiinien pitoisuus tuotteessa.
Elintarvikkeen ravintoarvo - joukko elintarviketuotteita, joiden läsnäolo tyydyttää henkilön fysiologiset tarpeet tarvittavilla aineilla ja energialla.
Vitamiinit ovatorgaanisia aineita, joita tarvitaan pieninä määrinä sekä ihmisen että useimpien selkärankaisten ruokavaliossa. Vitamiinien synteesin suorittavat yleensä kasvit, ei eläimet. Vitamiinien päivittäinen tarve on vain muutama milligramma tai mikrogramma. Toisin kuin epäorgaaniset vitamiinit tuhoutuvat lämmityksen aikana. Monet vitamiinit ovat epävakaita ja "kadonneet" ruoanlaiton tai jalostuksen aikana.