Russula kultainen (Russula aurea)

Systematiikka:
  • Jako: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Alaosasto: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Alaluokka: Incertae sedis (epävarma sijainti)
  • Järjestys: Russulales (Russulovye)
  • Heimo: Russulaceae (Russula)
  • Suku: Russula (Russula)
  • Tyyppi: Russula aurea (Russula golden)

Kultainen russula (Russula aurea) kuva ja kuvaus

Nuoren hedelmän korkki on litteä, kumartunut, keskeltä usein painunut, reunat uurteet. Pinta on sileä, hieman limainen ja kiiltävä, matta ja hieman samettinen iän myötä. Aluksi se on väriltään kinaarinpunainen, ja sitten keltaisella taustalla punaisilla täplillä se sattuu olemaan oranssia tai krominkeltaista. Koko halkaisija 6-12 cm.

Levyt ovat 6-10 mm leveitä, usein sijaitsevat vapaana varren lähellä, pyöristetyt korkin reunoista. Väri on aluksi kermainen, myöhemmin keltainen, jossa krominkeltainen reuna.

Itiöt ovat syyläisiä, kamman muotoisia, väriltään kellertäviä.

Kultainen russula (Russula aurea) kuva ja kuvaus

Varsi on lieriömäinen tai hieman kaareva, 35-80 mm korkea ja 15-25 mm paksu. Sileä tai ryppyinen, alasti, valkoinen kellertävällä sävyllä. Iän myötä muuttuu huokoiseksi.

Liha on erittäin hauras, murenee paljon, leikattaessa väri ei muutu, sillä on valkeahko väri, kullankeltainen korkin ihon alla. Sillä ei ole juuri mitään makua ja hajua.

Levinneisyys tapahtuu lehti- ja havumetsissä maaperässä kesäkuusta syyskuun loppuun.

Syötävyys - erittäin maukas ja syötävä sieni.

Kultainen russula (Russula aurea) kuva ja kuvaus

Mutta kaunis syötävä russula on hyvin samanlainen kuin kultainen russula, joka eroaa siinä, että koko hedelmäpuu on kova ja korkin väri on jatkuvasti kanelinpunainen, lihassa on hedelmäinen tuoksu eikä erityistä makua. Kypsennyksen aikana sillä on tärpätin tuoksu, se kasvaa heinäkuusta lokakuuhun lehti- ja havumetsissä. Siksi kultaisen russula-sienen keräämisen ja valmistuksen aikana on oltava erittäin varovainen!

Jätä vastaus